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「老闆,您当初为何会想参与公开招标呢?」
「其实一开始也没有特别的打算,原本只是想要把猪肉摊移到这里,毕竟这里是市场入口,客源也会比较多。」老闆全程是说台语的,邵荏暘对于台语实在是一窍不通,便将访问的大权移交给何韶橒了,而自己就走到一旁摄影。
何韶橒接过访纲时,看见女孩一手端着相机,光线正好打在她的脸上,她身旁泛着一圈的金黄,他看得有些失神。
邵荏暘见他又在恍神,眉头皱了一下,「何韶橒?」
他「啊」了一声,慌慌张张的撇开视线,无所适从。
邵荏暘将访纲放进他手里时,对他说了声「加油」,她知道何韶橒最近状况确实不好,她以为他霎那间的恍神,是因为想到了父母的事情,她作为他的伙伴,是应该给他打气,加上现在是工作时间,他的恍惚,会让受访者觉得不够专业。
何韶橒倏地抬眼,然而女孩已经远去,在前方对着整体按下每一个快门。他突然想到了大学时期,他沮丧的时候,女孩都会在一旁给他鼓励的模样。
他歛下眼眸,深吸了一口气,找到状态。
何韶橒和父母都是讲台语的,对于台语的对话还是游刃有馀的。「老闆,那为什么后来没有把猪肉摊移到这里呢?而是改由经营杂货店。」
老闆笑了一下,眼睛笑成了弯月,邵荏暘想,那对于老闆一定是很美好的回忆。
他伸出佈满皱纹的手,指着身旁的老闆娘,「她和我结婚以前就有在柑仔店工作过,所以结婚后她就说要在这里开一间,我就把柑仔店交给她经营,自己则继续在原本的猪肉摊卖猪肉。」
何韶橒瞄了一眼採访稿,适时地根据老闆的回答,找出可以连贯的问题,避免在採访过程时有任何遗漏,这样也方便採访的顺畅和日后的整理。
「我们其实很好奇,您的名字并不是「明宏」,那为什么当时会将柑仔店取做这个名字?」
「民国六十二年我们决定开店时,就请人帮我们店名算命,才有了『明宏』这两个字。」老闆又伸出手指着头顶上的匾额,「这个是请我朋友当我们题字的。」
邵荏暘抬眼环顾了四周,仔细一瞧才发现上面有不少刚刚没发现的东西,她临时想到了一些问题,拿起包里的一本笔记本,快速地写了下来,地给了何韶橒。
何韶橒根据她的增加的问题,向老闆问了有关「菸酒」招牌的事。
「这是早期菸酒贩卖许可的牌子。」老闆的表情略显骄傲。
邵荏暘眼经瞬地一亮,在当时拿到这个牌子可说是非常不容易呢。
「老闆,我们也发现您的商店,比较少糖果和玩具,与一般的柑仔店不太一样,大多是乾货和调料。」
「我们这个都是给总铺师用的,他们办桌都会到市场买新鲜的蔬果和肉品,但市场没有贩卖乾货和调味料,周围的柑仔店就会承担这个重要的角色。」
邵荏暘仔细一看才发现,明宏商行的乾货与一般家庭使用的稍显有些差异,大多是特殊的办桌材料,比如鲍鱼罐头。
此时正好有客人向老闆娘买一瓶酱油,邵荏暘走到她身边,看着她结帐,这才注意到,柜子的后方并非墙壁,而是一块透明的板子。
老闆娘理解了许久,才明白她问的问题,「这个是压克力板啦,当初只是想让路人可以看到摆设的商品,但又不想让他人进入,才用这个板子挡起来。」
「可是,这样不是多此一举吗?有了柜子就可以防止其他人出入。」
老闆娘笑了一下,「我们以前格局不是这样的,以前柜子是在中间的地方,两排柜子背对,后来才搬到两侧。」
邵荏暘有些意外,她原本以为这是搭配着整个屋子的格局做出的设计,没想到竟是这么平凡和简单的原因,但却依然让空间很有设计感和美感。
尤其走到外头,搭配着压克力板被刮出的痕跡、和一些光线的反射和折射,拍摄起来,特别的有意境。
「老闆娘,您们这里最贵的东西是什么啊?」
老闆娘从柜子里拿出鲍鱼的罐头,「这个,一罐五千块。」
邵荏暘太惊讶了,她从没想过柑仔店也可以卖这么高价位的东西。
老闆娘笑了一下,又将鲍鱼罐头塞回去柜子里,还藏的特别严实,「我们都卖给总铺师的阿,鲍鱼对办桌而言很常出现。」
邵荏暘又问了一些关于柑仔店有没有曾经发生过的趣事,起初老闆娘还说没有,在邵荏暘不断的追问下,她想了一会儿,就说:「我们以前都会给别人赊帐,但有一个人欠了奶粉钱,一欠就是四十年,我们后来就不给人赊帐了。」
这个事件确实有趣,大部分的柑仔店其实都是会让人赊帐的,但经邵荏暘一问,才了解明宏商行不让人赊帐的原因和理由。
此外,这些曾经的回忆,对他们来说确实是很遥远了,但经过他们一行人的提问,帮助老闆和老闆娘唤起这些记忆,邵荏暘也是很感动的。
离开前,老闆端出了他自己製作的甘草粉,酸酸甜甜又带点苦涩,似是梅子粉却又不太像,晶透的鹅黄色,让邵荏暘忍不住多尝了几口。
「喜欢就带回去。」老闆硬是将一罐甘草粉塞进了邵荏暘的怀里,无论邵荏暘如何拒绝,他依旧坚持。「这一罐又没有多少钱,拿回去。」
邵荏暘靦腆一笑,就将其揣进了包里,何韶橒见她笑得眼睛都要不见了,「这么开心?」
她头用力一点,「当然,老闆个性爽朗也很可爱,一般商家对于我们的提问都会有一些保留的,毕竟这些都是商业机密,但老闆却不藏私地都告诉我们了,不仅代表他对我们的信任,也是对我们的重视。」
但她没有想到,自己的这番言论很快就在另一家商店遇到了滑铁卢。
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