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睡了一觉后,姚禹满血复活。
洗漱完毕,驾车出门。
天清云淡,晨风中夹杂着几许凉意。
堵在路边等红绿灯的姚禹,瞧着晨跑而过的靓丽小姐姐们,不禁感慨:
“只要还有大长腿在,世界就是美好的。”
沿路而行,姚禹驱车来到餐厅。
早上七点多的后厨依旧只有水台小工在忙碌。
姚禹分派了一些任务给他们,便出门左转,来到不远处的小鹏生煎吃早餐。
小鹏生煎的包子很对姚禹胃口。
和昨天一样,姚禹点了六份生煎包、两份鱼丸,找了个位置坐下用餐。
今天姚禹没碰到结束晨跑的唐颖。
听柳怡然说,唐颖好像昨天就订了张机票飞去羊城了。
至于唐老板是干嘛去了,姚禹没瞎打听。
吃过早餐,姚禹回到仁和馆,杨锐、陈立还有其他厨师也到了。
昨天的这个时候,后厨的其他帮厨都还在通勤路上晃悠着。
但他们发现姚禹、杨锐等主厨居然来得比他们还早时,这帮厨子就马上有了危机意识。
所以今儿一大早,也都一个个地提前赶来。
“姚师傅早……”
姚禹回到后厨,几名厨师就纷纷打招呼,询问姚禹今天做什么菜。
为了尽早做出全蟹宴,姚禹昨晚就想好了要增加螃蟹菜品的烹饪量。
此时一听众人询问,便说:
“热菜增加一个面拖蟹,凉菜、汤菜照着菜单来就行。”
“面食方面,撤掉猪油白果松糕,增加一个蟹粉担担面和一个蟹粉春卷。”
“有没有问题?”
其他人都表示没问题。
负责甜点面食的徐云乐说:
“姚师傅,蟹粉担担面我会做,但蟹粉春卷我做的不算好。”
“没事儿,今天我和你一起负责面食,有不懂的地方大家互相交流。”姚禹笑了笑道。
其他厨师闻言,有些羡慕地望向徐云乐。
和姚蛮子一起搭档做菜,应该能学到不少东西吧。
经过一天的磨合,后厨运转配合得更顺畅了。
从备料到炒菜、出菜,全程高效,大伙儿的干劲也更加充足了。
由于姚禹、陈立的加入,仁和馆在各大美食APP上的评分暴涨了一大截。
高涨的评分带来了更大的客流和营业额。
不仅后厨忙得马不停蹄,就连前厅的服务员妹纸们,也是忙得如陀螺转动。
中午忙碌过后,姚禹摊在前厅的椅子上休息。
杨锐拿着手机,贱么兮兮地凑过来道:“哎,望海楼的帖子看了没?”
“没看,怎么了?”
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