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女人嘛,天生对操控机械这方面,能力比较弱。
“你坐旁边帮我看着点,我先试试,”谢莹莹心里有些小兴奋,她当初也是想试试学开车的,但是又担心林岳峰不让她学车,要是找别人学车的话,一来时间不允许,二来,也找不到合适的人选。
要是在以前,林岳峰指定不愿意让她学开车的,他经常看着报纸还有新闻上面的车祸现场,用手指着给谢莹莹说,“你看看,这都是女司机,天生就不会开车,上路了就是马路杀手。”
没想到,如今他竟然主动要教给自己学开车了,谢莹莹有些喜出望外。
虽然上了车,开始有些胆小,害怕,但是一旦开出去了,走上一段路子,谢莹莹就掌握了。
这点开车技巧对她来说不算事,以后找机会经常练练就是了。
原本说好10点左右到娘家的谢莹莹,在路上转悠来转悠去,直到快要晌午顶上了,这才到了谢家。
杨艳丽甚至都有点等得着急了,在门口出来张望好几次,谢永华早早地从集上买了两个大菜,一个是烧鸡,一个是肘子,然后家里再准备两个素菜就好了。
素菜也简单,韭菜炒鸡蛋,算一个,这是谢莹莹最爱吃的菜了,小时候家里穷,鸡蛋都是稀罕物,家里人都不舍得吃,一个个地攒起来。
但是比起肉来,还是要便宜一些的,再说了,后来家家都养鸡,鸡蛋也舍得吃了。
但是韭菜炒鸡蛋,往往一顿要磕上7-8个鸡蛋,放在一个大碗或者小铁盆里,使劲地打成蛋花,留着备用。
其实韭菜炒鸡蛋,这菜做起来简单,葱姜蒜都不用准备,因为韭菜自带调料性质,如果喜欢吃辣的话,那就切两三段干红辣椒,
如果不喜欢吃辣的话,那就单纯地韭菜炒鸡蛋,原汁原味,营养还丰富。
炒这个菜要用小炒锅,家里那种土灶大锅太大了,这点点菜,炒出来也就是顶多一盘子,不够糊锅底的。
因为谢莹莹喜欢吃这道菜,所以,几乎每次谢莹莹回娘家,谢永华都会提醒杨艳丽,去自家菜地里割上一大把韭菜,清洗干净。
热锅下油,等着油热了,滋啦滋啦响,就把洗净切成段的韭菜倒进锅里,韭菜要切成小拇指长度,不能切的太短,
然后快速翻炒,炒到6-7成熟,就要倒入打好的鸡蛋液,千万不能等到韭菜炒的都要熟了,开始出水了,再倒入鸡蛋,那就不容易炒成块。
谢莹莹有时候也自己做这道菜,总觉着没有在娘家炒的好吃,不知道是自己炒菜技术不行,还是心理的问题。
再加一道素菜,那道菜则是谢永华爱吃的下酒菜。
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