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第16章（第1页）

罗可安把蚯蚓和草拿回家，装袋作饵料，放进鱼笼。拿出一个不用的大锅，把晒了一下午的白花草烧成灰，拿过一个桶，放上簸箕，铺上厚厚的黄茅草，放上灰，拿水淋湿，再放灰，再淋湿，把灰全部放上为止。中间挖一个坑，不能把下面搞破，再把桶里的水倒回坑里，等它慢慢往下滴。

坑里没水了，就添清水。等它有三大勺水这样子，就不添清水了。而是用滴到桶里的水，反覆倒进坑里，等水颜色变深时，大概要滴个两三天这样子，灰水就成了。

它滴得慢，不需要人时时刻刻守着。罗可安带着沈羽辰去厨房做饭，沈羽辰在蒸饭，把做菜的锅洗好了，等着烧火。

罗可安去井里拿了排骨和猪肉，把猪肉丶豆腐和白菜等切好，准备好配料。第一道菜做油豆腐炒肉，锅中油预热，放入猪肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒。放入蒜和生姜炒香。加入料酒丶生抽和香醋。把油豆腐放进去，放盐调味，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。

饭蒸好了，把它拿出来，洗好锅。将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干，锅内放油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水，大火煮滚后改文小火半个小时左右，加玉米和胡萝卜，继续煲10分钟左右，加盐调味料，放些枸杞和葱花。

罗可安把排骨汤舀起来，洗锅，锅中做开水加入葱姜蒜丶八角丶茴香丶花椒丶烧开。然后放入焯过水的猪肉，大火烧开，放料酒，盖上锅盖，煮到汤汁变白。加入酱油丶盐丶白糖调味。捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。放入粉条子炖5分钟。加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌，装碗出锅。

三个灶同时烧火，两人做饭做菜，一个烧水。沈羽辰经过这段时间的烧火，烧火技术已经炉火纯青了，罗可安有时都佩服他。

两天吃了晚饭，又开启捉鱼事业。

第12章包粽子

今天是五月初一，罗可安和沈羽辰起了大早，要去收鱼笼，昨晚放到了更远一点的田。那里的田更肥沃，春耕的时候田螺最多的地方。走过去还要十来分钟，两人拿好东西在门口等罗可凡，很快他三哥就来了。

「安安，辰哥，你们好早啊。快走快走，今天肯定大丰收，嘿嘿。」罗可凡拉着两人向前走，到了田里，三人分开收笼。

「安安，好多鱼啊，啊！要发财了！」空中回荡着罗可凡的声音，罗可安无奈的摇摇头。

「三哥就这性子，不过叔婶都很疼爱他，不过说真的，阿辰，这次我们真的要赚大钱了。」罗可安欢乐地说着，拽着箩筐的绳子拉着沈羽辰往前走。

沈羽辰想说我来疼你，想想好像不太对劲，话都到嘴边了，没说得出口，还是赶紧收笼子吧。

每个鱼笼都有十条鱼左右，这次的鱼比上次的还要大一些，收到一半的时候，沈羽辰让罗可安挑笼，他来提鱼。收完所有笼，最少有四十斤。罗可凡也笑得傻兮兮的。

罗可凡提桶有点费劲，就把两家的黄鳝鱼放进筐里挑，把笼子拿草藤绑起来，找了根柴给沈羽辰挑，三人开心的回了家。罗可凡把鱼笼放在安安家，提来提去的麻烦，只把鱼提回了家。

回到家，放好笼子，让沈羽辰去淘灰水顺便喂鸡鸭，自已要出去一趟。罗可安去果园摘了桃枝，在路边摘了黄茅草和艾叶，摘了一大堆，放一半在院子里，剩下的拿去给三婶。???

拿起一根桃枝丶黄茅草和艾草绑在一块，绑好了很多，分别插在院门口和各个房门口以及客厅的八方台的罐子上。

这是村子的习俗，端午节前插这些草的寓意主要为了驱邪避灾丶祈福平安丶驱蚊防虫和传递爱意。

插完所有地方，罗可安开始去买菜做早饭。面粉加水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面。

醒面时炸酱，洗净蔬菜和猪肉。锅中烧开水焯熟豆芽。黄瓜和胡萝卜切丝，猪肉切丁。锅中放油，炒熟胡萝卜丝。锅中继续放油下猪肉丁和葱末炒至变色。放入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀，放入香菇丁炒干水分，放盐和白糖，倒入清水，熬至十分钟，炸酱就做好。

趁着沈羽辰看锅熬煮，罗可安把面团擀成大片。像摺扇子似的折好，中间用面粉防粘，此时锅中烧水，切成面条。抖去多馀的面粉，水开后下面条煮熟，捞出过凉水。

面条盛入碗中，上面铺好黄瓜胡萝卜和豆芽，浇上炸酱。两人开始吃面，沈羽辰本身是个北方人，从小就挺喜欢吃面食，没想到罗可安也喜欢吃，有个人陪着吃，感觉面吃起来更香了。

罗可安吸着面条，酱料飞到了脸颊，沈羽辰看着他吃面，模样可爱，提醒他擦擦脸。罗可安抬手一抹，没抹掉。沈羽辰抬起手，用指腹轻轻帮他抹点。

罗可安呆呆地看着他，嘴里还叼着面条。沈羽辰和他对视，罗可安感觉脸颊越来越热，他都不知道自已脸红了，沈羽辰却把他的模板尽收眼底。沈羽辰对他微微一笑，罗可安低下头吃着面。

他也不知道怎么回事，自已面对他时，就很容易害羞。赶紧把面吃完，逃离了厨房。沈羽辰看他落荒而逃的样子，有些好笑。

罗可安初一和初二这两天就在家一边织毛衣一边淘灰水。初二下午下午还是沈羽辰和罗可凡两人打蚯蚓，罗可安则去果园割粽叶和冬叶，连梗都带回家。坐在庭院前把好的冬叶挑出来，把头割整齐，粽叶用剪刀来剪叶头，剩下不要的晒在院子里，用来烧火。

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