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第5章(第1页)

光从人流量来看,这家店现在算是整条街最多散客的店。

禾嫒尺眼看大伯用长筷子给蓬起来的油条翻面,表示她很理解这些客人们。

毕竟这是现炸老式油条啊,全国人民都知道的美味。

现炸老式油条在整个鹏城都少见,算是珍稀资源。

这东西做起来麻烦,利润不高,卖贵了没人吃,卖便宜了不挣钱。大多早餐店里卖的都是进的货,或是安心油条。

禾嫒尺不喜欢那个,她就爱吃不安心的老式油条,刚炸出来里面没什么瓤,外皮嘎嘣脆的那种。

就像眼前锅里炸的这种。

她看着锅里炸的油条在大伯熟练的翻转下色泽逐渐变得金黄诱人,决定早午餐就在油条店解决。

而且是自费!

她没想在大红油条用掉点评报销餐费的机会,毕竟1.5一根的油条她买得起。再说了,任务报销额度有足足20呢,得吃多少油条和盒子才能吃够这个价。

薅羊毛还是得往上限薅才让人高兴,这家店不合适。

她上前点了根油条,一个土豆盒子,用手机付款3.5元,并盯着炸锅里漂浮的油条,提出自己的小要求:「我想要刚炸出来的。」

夹油条的大妈显然经常听到这种要求,并不意外道:「这些全是现炸的,刚出锅晾着呢,太热烫袋子,拿不住的。」她熟练地把土豆盒子装袋里,问她:「油条要软一些的,还是脆一些的?」

禾嫒尺好不容易把自己的视线从油锅的炸货里挪到大妈脸上,回:「我喜欢脆的。」

「好嘞,给你根炸得老一些的啊。」

大妈把装油条和土豆盒子的袋子递给禾嫒尺,转头又继续开始问下一个食客要些什么。后面排队的食客显然都是熟客,他们点油条的时候,都会主动说自己要软油条还是脆油条。

装了炸货的袋子刚到手里,禾嫒尺就知道大妈说的都是老实话,不管是油条还是土豆盒子都还热乎着,甚至还有些烫手。

她刚张嘴想吃,忽然想起手机里那个奇怪的APP,决定吃之前先拍张照,说不定以后有什么任务能用上,有备无患。

手里的油条丶店铺门头丶在大油锅里翻滚的炸货,各拍一张,这次她有好好对准了焦才拍。

确认照片没糊,禾嫒尺收起手机,准备专心对付自己的早午饭。

她小心翼翼地隔着袋子抓住油条,张嘴往油条头上啃了一口。

咔嚓。

随着被啃咬的油条身上传出脆响,焦黄色的面皮落入口中,禾嫒尺感动地用鼻腔吸了口气。

就是这个味!

刚出锅的油条还带着热乎劲,随着齿尖咬合,一入口就碎开来。略带咸香的油条脆皮伴着少量带着韧劲的瓤,两种口感在嘴中交叉混合,让人啃完一口还想再来一口。

这家的油条的调味比一般的淡些,更适合配点什么吃。

油条单吃好吃,配上其他食材也好吃。

一般流传较广的是油条配豆浆,几乎全国各地都能吃到这个搭配。

不同地方也各自有对付油条的方法。

北边某些地区会把油条放到烧饼里吃,上海人会用饭团包着油条吃,河南人会把油条泡进胡辣汤里,云南人喜欢用油条配豌豆粉。

不吃辣的广东人会用油条蘸着粥吃,某些嗜辣地区的人还会随机把油条淹死在一碗辣子米线里。甚至还有把油条划开,往里面放腌脆萝卜的吃法。


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