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「啊?还能这样吗?」说着,禾嫒尺也直接用手拿起田螺往底部吹一口气。
原本塞得不算很紧的酿肉果然飞了出来,直接砸在禾嫒尺碗里,把她的勺子砸得哐当响,陈灵又开始笑。
「……」
这么吃真的对吗?好像不太安全啊。
她把掉在碗里的田螺酿肉夹起来看两眼,咬一口,能尝出酿肉里除了肉以外,还放了其他香料和桂林辣酱,辣中带一点点酸,吃起来还有些清凉,像是东南亚风味的菜。
「薄荷?」
田螺酿由剁碎的猪肉以及田螺肉混合制成,酿的时候可能怕酿太紧,肉会掉出来,所以肉没压得很紧,吃起来略散一些,味倒是足足的。
最开始吃的时候,或许是因为加了薄荷,所以有些吃不惯。
吃第二个第三个的时候,倒是觉得这味道有些上头,用牙签一个接着一个把酿肉挑出来吃。
是的,在陈灵模仿她俩,结果把田螺酿肉吹到啤酒鱼盘里之后,她们最终还是选择了更安全的牙签吃法。
贝壳因为不太习惯薄荷的味道,所以尝过味之后没有继续再吃。
禾嫒尺和陈灵倒是能习惯这个味,见贝壳不吃,她俩就不客气啦!
最开始还小心翼翼地夹到碗里才往外挑肉吃,现在她俩是直接把肉挑碟子里,让田螺酿能蘸满炒出来的汁水。等肉都挑出来以后,她俩才将酿肉盛进碗里,夹了炒田螺酿时放的芹菜丶菜椒等配料,再浇上少许汁,直接拌饭。
第81章
大家吃饭时习惯不同,速度也不一样。
陈灵吃得快,还爱吃大米饭,跟她一起出门吃饭,总是容易埋头一顿吃,吃饱直接走人。
贝壳吃得慢,而且不爱吃米饭,喜欢吃菜,但是能吃很久。陈灵吃米饭吃得有点饱,禾嫒尺在喝汤,她还在细心地捡着虾子慢慢嚼。
吃东西时,还时不时跟两人聊会儿天,像是很享受吃饭的时光。
啤酒鱼一直咕嘟,锅里的番茄煮得皮都掉了,酱汁变得更浓稠,鱼也更入味些,严格来说却没刚上桌那会儿好吃。
毕竟刚上桌时鱼的火候刚好,吃着更嫩。
三人吃东西的速度慢下来,开始吃一口,就得聊几句时,大叔送来几个橘子让大家当饭后水果吃,还问:「觉得味道怎么样?吃得惯吗?」
「还不错,几个菜都挺好吃的。」
剥着大叔送的橘子,禾嫒尺大概能理解为啥这家店评分还挺高。
等菜时她也看过评论区,开店初期估计刷过分,但后期又不全是刷的,店里大部分评分应该都还算真实。
其实严格来说,小七排档饭菜味道算不上突出的好,至少炒菜水平一般。
胜在几个大菜调味不错,本就是其他地方不容易吃到的特色菜,第一次尝有新鲜感,能多加些分,整体综合起来算是中上水平。
不过这家店给客人的整体感觉很舒服。
除非是到达某几个以吃着名的城市,否则大部分游客对景区的饭菜期待值都不会很高。像禾嫒尺一行三人,其实中午来兴坪古镇也就打着填饱肚子的想法。
毕竟来广西的游客,大多冲着美景来,广西出名的美食,也就是水果,以及不同城市的米粉,广西菜本身倒是并不出名。
期待值不高,就容易满足。原本来兴坪古镇的游客,大多在之前已经看过四周美景,甚至像禾嫒尺她们一样坐过竹筏,心情正好。在这时候吃到平均水平线上的餐品,很容易会对店家,甚至景区本身生出好感。
这家店应该是走的网络口碑路线,客人基本都从小众点评找过来,她们三人进店后不久,陆续又来两桌游客,共计6人,进店都不点单,全是验的团购券。
会通过网络平台摸过来的客人本就有使用小众点评的习惯,更容易写评价。
禾嫒尺也看过菜牌,等菜品上桌之后,她估摸着其实店家菜单定价是有些偏高的。比如说田螺酿,分量不算大,定价要58,同样的菜品在市区是38左右。
啤酒鱼定价168,实际上一般市区定价不会超过一百,通常是68~78左右。
把菜的单价定高一些,再做团购活动打折,折扣力度看起来就会非常大,更能吸引从网络平台摸过来的食客。
而且这家店的团购套餐也很有诚意,套餐分好几种,每种里头都包含实实在在的招牌菜,分量管够。
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