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第107章(第1页)

米饭不好吃,就只好少吃点,于是禾嫒尺开始专注对付锅里的蚂拐。

这道菜的姜片含量惊人,她几乎没在别的菜里见过这么大量的姜,但是混合其他调料一块使用,吃起来姜味并不重。

锅底下的火苗慢慢将锅子加热,店内的服务员会时不时过来用铲子帮忙将锅底翻一翻。

这锅爆炒蚂拐放的料足够实在,不管怎么翻,底下都是满当当的蚂拐,没放其他垫底菜。

要知道在鹏城点一锅60元的牛蛙,量都不一定能赶上眼前这份青蛙。

青蛙可比牛蛙贵得多。

锅底的蚂拐肉泡着少许炒菜时放的油酱汁,味道更是浓郁烫嘴,鲜辣的味道将禾嫒尺辣得脑门顶直冒汗,喝几口茶水,又忍不住再继续吃。

真是痛并且快乐着。

吃锅子期间,禾嫒尺还留意到隔壁桌点了啤酒在喝,但他们点的啤酒作用好像不仅仅喝,等干锅越来越干后,他们甚至还会将少量啤酒加到干锅里调味。

这让禾嫒尺很好奇,加啤酒之后她这锅蚂拐会变什么味呢?

但她不太敢在店里点啤酒。

喝不完估计这顿饭就不能报销,硬喝吧,不太好。

啤酒虽说度数不高,但现在她属于一人来到比较陌生的城市旅游。这时候哪怕是大白天,在外头喝酒她也还是有些害怕,于是思前想后,只好暂时放弃往锅里倒啤酒的做法。

店里的小火锅基本都要两人才能吃完一锅,爆炒蚂拐的量虽然比其他鸡锅鸭锅牛排锅之类的少一些,禾嫒尺一个人却也没能吃完,只好打包回去继续吃。

「不错,回头加热的时候往里面倒一点点啤酒试试。」

尝过这家店菜品的味道,禾嫒尺觉得像这种小店还挺有意思,再加上距离景区近,还挺适合推荐给准备来桂林玩耍的网友们。所以结帐过后,她又跟老板梅姐商量:「我能不能到后厨拍摄烹饪的过程?」

禾嫒尺心里没底。

说实话,其实这家店已经足够红火,毕竟物美价廉,绝对附近居民们饮酒聚餐的好地方。现在虽说是工作日的中午,店里客人一点都不少,已经坐满8成。

要是客人再多些,其实店里也多赚不了多少钱。

梅姐还在犹豫呢,旁边有老顾客听了禾嫒尺的话在旁边添油加醋地夸:「我觉得这家店比现在很火的那家还要好吃,那家店就是偶然间火了嘛,现在天天排队,梅姐这家味道根本不差,还有包间,夏天在包间里还能吹空调,环境好很多。」

言下之意是在为两湖小火锅抱不平,凭啥人家能火这家不能?

于是,禾嫒尺又得到进后厨拍摄的权利。

每个人的烹饪习惯不一样,有些人去腥时喜欢用葱,有些喜欢用蒜,而梅姐则喜欢用姜,并擅用姜,几乎每道干锅菜她都会在里头搁很多姜片。

「姜片暖胃,吃了对肚子好。很多客人喜欢一边吃饭一边喝酒,还吃凉的东西,多吃点姜,就不会不舒服。」

「有好些人不喜欢吃姜,切薄一点,大片一些,夹菜的时候就不会夹到姜,这样能把姜的效果吃到肚子里,又不会吃到太大的姜味。」

拍完后厨,禾嫒尺溜出大厅,趁梅姐和服务员不注意,又悄悄问店里客人,这家店的味道怎么样。

本地人也是实诚:「招牌菜都做的不错,蚂拐是最好吃的,其他就不一定。这家店的出品其实不太稳定,毕竟几乎都是老板在做,好吃的时候肯定很好吃,不然也不会一直过来。」

这家店的鸡肉丶牛肉丶鸭肉等,都不是那种炖得软烂的类型,几乎都有些嚼劲。喜欢的人会觉得有味,不喜欢的人则会不能理解,为啥不能炖烂了再上桌。

常来的居民倒是已经习惯,觉得嚼着吃还挺带劲。

收集足够素材,禾嫒尺沿着漓江慢慢散步。瞧着路上行人,猜测哪些是刚来的游客,哪些是本地居民,回头又想起爱吃辣的陈灵,给她发去爆炒蚂拐的照片馋她。

回去路上她还特意买了瓶啤酒,带上一把青菜。

晚餐加热蚂拐时,往里面倒了大约两勺左右的啤酒给菜增香,加过啤酒的蚂拐在酒精蒸发之后,吃起来会略有一点点甜,让蚂拐尝起来层次更丰富些。

炒菜时被稍微用过些的啤酒,加上爆炒蚂拐,再配自己煮的大米饭和盐水煮新鲜青菜,晚餐也是吃得香。

吃过饭,她又将自己的饮食配图做成笔记发出去,获得系统发放的奖励。

工作完成,开始玩。

以上,就是禾嫒尺在小萱萱和群友们忙活对付她那几日时的日常。

显然,某些人确实是白忙活,除了带人冲进禾嫒尺评论区时给她笔记留下的热度以外,没别的收获。

准备半天声势浩大,小迟却好像没什么反应,有些群友已经有些腻味,觉得这事也挺无趣,开始关注别的事去。不明真相的群友认为,为了一个不认识的同行抄袭事件抱不平,干到这儿应该已经差不多,也失去最初那时冲锋陷阵的劲。


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