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第120章（第1页）

所以现在，禾嫒尺才算真正吃上泡螺蛳汤的豆腐酿。

要说刚才的豆腐酿算是质朴的民间美味，那么泡在螺蛳汤里的豆腐酿，则摇身一变，变成螺蛳粉配料中的又一样精品。

鲜美的螺蛳汤将糯米泡得更软，每咬下一口豆腐酿，螺狮汤底都会从糯米与芋泥之间的缝隙渗出来。馅料连接油豆泡皮的地方，更是能将汤汁兜起来，咬一口豆腐酿，再配一筷子带酸笋的螺蛳粉，口中滋味鲜咸带着少许酸辣，和谐得很。

「好吃吗？」嘉嘉见禾嫒尺夹着豆腐酿，一边吸溜豆腐皮上的汁一边咬里头的馅，好奇得很。

「好吃！」禾嫒尺点着头将最后一口豆腐酿塞进嘴里细细品尝：「里面是糯米和芋头丶还有木耳和少量肉沫，单吃好吃，泡着螺蛳汤更好吃。」

「真的吗？」

想着离了这个村没这个店，嘉嘉和佳佳又各自临时多买两个豆腐酿泡汤里吃。

佳佳的螺蛳汤里红油多，豆腐酿泡在里面被染成红果果。

她的吃法跟禾嫒尺不一样，没选择先将它咬开，再往汤里泡，而是直接用筷子给豆腐酿戳个洞，好让汤汁往里漏。

濑尿豆腐酿DIY成功，放嘴里时一口爆汁，吃得满嘴流红油，赶紧拿纸巾擦擦。

禾嫒尺慢慢将所有配料和螺蛳粉吃完，腾出手来，才开始对付碗里的螺蛳。

螺蛳粉听得多吃得多，螺蛳确实是第一次见。

她用筷子将螺蛳夹起，朝着孔洞使劲吸一口，比螺蛳粉里更鲜浓的汤汁瞬间窜进嘴里，吃不吃得着肉先不说，这口汤已经值了。

煮过的螺蛳其实味道已经没那么浓，比起前一天吃的钉螺味道略淡一些，禾嫒尺却更喜欢煮螺蛳的味道。

她喜欢这种鲜美清爽的感觉。

三人将螺蛳分着吃完，在店里休息会儿，见天色不太好，像是要下雨的样子，决定找点不那么容易淋雨的地方玩，去柳州工业博物馆。

离开香螺小吃店之前，禾嫒尺还抽空去拍店里的环境配菜招牌等素材，准备写笔记用。

柳州其实原本是个工业城市，工业博物馆也主要向大家展示当地的工业发展过程。

门口还陈列着好些火车头，要是喜欢火车，来到这里估计会非常高兴。

逛完博物馆，外头已经开始飘下雨滴，三人决定吃些暖的，又钻进当地牛杂火锅店里吃锅子。

柳州的牛杂锅其实吃起来和桂林的牛八宝也有些相似，辣锅主要是酸辣味，而不是纯辣锅，可惜禾嫒尺嗓子疼，导致她只敢涮鸳鸯锅里的清汤。

好在柳州的牛杂够新鲜，哪怕涮清汤也不会吃出来奇怪的杂味，甚至牛肠吃起来还有股纯正的牛油奶香气。

因为用了团购，价格也不贵，三人才158。

走的时候，禾嫒尺还有些恋恋不舍：「我想吃凉拌牛杂来着，那也是辣的。」

「下次吧，」嘉嘉倒是无所谓：「留些遗憾才好再来一遍。」

……

回到酒店的禾嫒尺将这两日拍摄得来的素材分类，准备继续更新广西逛吃笔记。

在柳州小吃吃得多，导致素材也多，加上全州的醋血鸭，能分出来三篇笔记。

「全州醋血鸭跟哪篇合在一起好像都不是很好用，暂时不写笔记，单独出视频……」