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在王后的指导下,众人生起了柴火。
云澈希用清水泡着河蚌,等待吐沙,接着便去处理鱼类。
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,”看别人忙碌了半天的云师傅厚颜无耻地说出了向往已久的台词,唬得小弟们一愣一愣的:“过来看看我是怎么处理的,学会了之后用一样的方法将鲫鱼处理一遍。”
云澈希示范一次去掉鲫鱼的内脏和鱼鳞。
原本担心他们一次学不会,没想到奥冠人的学习能力确实非凡,只肉眼看过一遍后,动作就娴熟得像在菜市场里浸淫了数十年的老师傅,一点不要他操心。
柴火上架个金属板,刷上薄薄一层油后加热,听到滋滋声后,便将用刀子划了数下,掏空内脏又刮去了鱼鳞的肥美鲫鱼置于铁板上。
众人依着王后的吩咐照做,动作整齐划一,将野炊烤鱼做得像踢正步般纪律严明。只是离得远些的地方,有队员将信将疑,小声议论:“上次看殿下做饭要很多步骤,这次特别简单,会好吃吗?”
队员B:“那你别吃,全归我。”
队员C:“我也要我也要,好不容易有一次能吃到一条完整的鱼!”
以前,能分到一点边角料就很不错了。
居然还挑剔!
一开始说话的队员见势色不对,立刻呸呸呸的辩解:“我当然要吃,这可是王后殿下分给我的鱼。”即使味道不佳,也是天大的荣耀,想带回家真空保存起来。
粥粉面饭的队长将盐分发下去,示意他们少量地撒在鱼的表面。
云澈希特意选用了颗粒较粗的海盐,适合野炊这种粗犷豪迈的吃法。市面上的烤鲫鱼,为了讨好舌头被养得日渐重口味的食客,大多用多种辣椒香料腌制。虽然云澈希也喜欢那种烤鱼,不过今日得到鲫鱼食材既新鲜又好,便想尝其本味。
海鲜河鲜,大部份是吃个鲜。
浓烈刺激的香料,不过是为了掩盖食材的不新鲜,腌料往舌面一盖,怎么可能不好吃。
这种做法用在新鲜食材上,未免浪费。
无异于煮鹤焚琴,暴殄天物。
铁板上的鲫鱼,受热后冒出滋滋声。
为了避免受热不均匀,战士们跟随着王后殿下的指导,使用星元力在鲫鱼上空架起无形的壁障,将适量的热空气留于其中,变相起到烤箱的作用,让鱼肉的方方面面能渗透进热力。而这层空气壁并不是完全密封的。
每一条鲫鱼星兽有小臂般粗长,外表平平无奇,正当众人屏息静气地等待之际,一缕香气悄然从鱼皮的裂缝中逸出,精准地击中了在场奥冠人极其发达敏锐的嗅觉,位置离王后远点的,则偷偷地用力呼吸,想更深的吸入这股诱人香气。
它不浮夸,不浓烈,隐隐约约的地伴随着河边的微风,飘过每一台柴火。
战士们一双双凌厉的鹰眼,目不转睛地盯着自己那份鲫鱼。
看着它由闪耀的淡银,慢慢烤成金黄色。
伴随着鱼皮变色,香味也越发浓郁。
云澈希拿筷子扒拉了一下鱼,估摸着经验,火候应当差不多了,便扬声吩咐下去:“可以吃了!”
话音刚落,众人就迫不及待地抓起鱼尾,大啖鱼肉。
嘎崩一下,鱼头就被啃了下来。
齿关轻轻地咬下,隐约能听到烤得发脆的鱼皮咔嚓一声,蕴藏在其中的美味便沁涌而出。在烤鱼的过程中,最外一层的鱼皮水分尽数蒸发,底下的皮下脂肪却被保存着,呵护着娇嫩鱼肉,达成奇妙的进食体验。
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