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“大妹,这就是你做的黄鳝,闻着味道倒是挺香的,只是怎么成这么一团了。”黄刘氏见黄鳝做出来后,见成一团后,有些稀奇的问道。
“大妹也不晓得,就是放锅内后,这些黄鳝蹦跳了几下之后,便一个个卷成一团了,前几天大妹去柳家的时候,大妹见柳婶子正好做着黄鳝,便学了些许,今个儿便依照那天柳婶子做的,尝试做了一顿,那日吃的黄鳝,那滋味别提多好吃了。阿奶、娘、婶子、叔你们吃。”黄亦云随意的寻了一个由头道。
顺带给他们四人一人夹了一个黄鳝。
而然,柳婶子是隔壁距离黄家最近的邻居。
柳家知晓黄家是难民逃难来到青山村的。
见黄家不容易的,时不时的送一两颗白菜、萝卜、青菜给黄家吃,并且叫黄家要吃啥菜,直接去他们家地里头拔,一来二去两家便是熟络了起来。
黄亦云也去过柳家几次,他们一听大妹是从柳婶子哪儿学来做黄鳝这道菜儿的,黄李氏几个也没有怀疑。
“大妹,这咋吃呢?直接吃不成。”黄江氏从未吃过黄鳝后,颇为新奇的问道。
“不是,咱用手捏着头部,一撕就是,里头是内脏,取出不吃。”黄亦云双手捏着一条张开嘴的黄鳝,一撕而开,直接撕成了两半,露出黄鳝肉和腹中的内脏,把黄鳝内脏取出,手上做着示范朝黄家众人道。
“大姐,这黄鳝真好吃,你帮七弟撕开。”黄亦云把撕开弄好的黄鳝放在七弟碗中后,七弟用筷子夹起来吃了一截后,眯上眼睛朝黄亦云道。
七弟手上的动作不停,飞快的把一条黄鳝给吃完了。
黄家其他人知晓怎么吃黄鳝后,有样学样。
“还别说,真好吃,比猪肉还好吃呢?”黄刘氏点了点头,直呼好吃。
“这么好吃,镇上的酒楼一定会收。”黄从河也道。
“大姐,今晚带我一起去捉黄鳝吧!二妹想去。”
“成,今晚你就随大姐去,你们几个,就留在家里头睡觉就成了,咱去多了人,碍手碍脚的,反而会耽搁功夫的。”黄亦云见几个小的眼巴巴的望向自己,表情之中带着十分的渴望,想随自己一起去捉黄鳝。
“你们大姐说的对,这东西在泥地里头,怕是鬼精鬼精的,去多人吵着了,怕是么有这么容易抓到。”黄李氏直接拍板道。
等二更天后。
二妹打着哈欠,一手提着木桶,手上打着火把出来。
一出来后,见黄从河和大姐在外面等自己后,二妹小跑了过来,面上露出兴奋之色的道“大姐,我们走。”
“二妹这是没有睡醒,要不今日别去了。”黄亦云故意道。
“没,二妹清醒着呢?能打的死一头老虎了,大姐我们走走。”二妹怕大姐真的不让她自己去后,连忙率先走在前头。
只是,走了两步后,二妹又回过头来望向黄亦云,她不知道要往哪里走,去哪里抓黄鳝的。
“噗嗤。”黄亦云见二妹眼巴巴的望向自己后,直接笑出声来了。
“大姐,你戏弄我。”二妹也反应了过来,跺了跺脚道。
“谁叫你起晚了,待会你走在中间,精神点,举着的火把,看着点路,可别把人家田地里头的稻谷给踩上了。”黄亦云不放心的吩咐道。
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