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仙水酒厂,一阵木门开阖的声响,潇潇从过道上走了进来。她身上披着一件雨衣,发丝上早已经沾满了雨珠。
窗外风声飒飒娑娑,清明前后的天气就是这样,说变就变。早上起床时候还是艳阳天呢,到了这会已经下起了淅淅沥沥的雨来。
“吃过中饭啦?”突然有人打了一声招呼。潇潇抬眼望去,没料到竟然是厂长吴贵祥。
“是呢,厂长。我刚从食堂回来,今天加了鸡腿,吃的可香了。”潇潇回道。
吴贵祥搔了搔光秃的头顶,“前两天你调配的酒,我和咱们厂里的其他几个领导都试过了。就事论事,你这勾兑的味道爽咧,回味自有一股清香在。这跟咱们厂里之前的产品相较起来,特点非常明显。你是怎么做到的?”
闻言,潇潇脸上绽开了一抹笑意:“这段时间,我练习尝评,用的就是酒窖那些坛子剩下的酒液。有次无意间,我把两种酒拼到了一块,发现味道竟然比原来的还要好。所以这一有时间,我就琢磨着加加减减组合新酒的事情。”
“咱们厂里的勾调技术,本就在摸索阶段,跟外头的那些成名已久的酒厂,差距是客观存在的。这一点,我跟厂里的几个老师傅都沟通过,就是一直也没一个明确的说法。你也知道的,上一次国家名酒评选,咱们仙水酒连前十名都没挤进去。我如今都快退下来了,可一想到这件事情,就觉得实在是一大憾事。”说到这里,吴贵祥的声音哽住了。
仙水酒厂自成立以来,在业内的口碑一直就算是小有名气。从吴贵祥接手开始的数次名酒评选里,仙水酒得到的荣誉是不计其数的。可也就是上一次评选的落后,当即给了吴贵祥当头一棒。
当时就有专家对吴贵祥说道:“你们仙水酒,还有提高的空间啊。”也就是那一刻开始,吴贵祥骤然意识到,似乎仙水酒厂在业内的领先地位已经受到了挑战。
他作为老牌国营酒厂的厂长,兢兢业业一辈子,就算来年从位置上直接退下来,安享退休生活也无可厚非。
可是作为一名经历过仙水酒厂崛起的厂长,作为一名忠于党和国家的老党员,他又清楚的看到了,倘若任由酒厂继续这样固步自封下去,恐怕将来被业内淘汰也不过是早晚的问题。
一开始,潇潇说想要调往尝评岗位的时候,他也是竭力反对的。一则,因为在这之前,还从来没有一个女人做过尝评师的先河。再者,他还必须还要考虑到厂里其他人的想法,接纳各方的意见。
可是最终,吴贵祥还是被潇潇独自勾兑的酒给折服了。他没法拒绝一个有天分的年轻人去施展才华,更是从她的这杯酒里,看到了些许希望。
“厂长,有些话,我知道我要说了会显得有些没大没小,不懂规矩。可是既然您都说到这儿了,我就大胆说些我的想法来。您知道的,我之前在一线窖池呆过一段时间,知道咱们厂里面最不缺的就是酒坛子。”
“按照我的想法,咱们完全可以把不同年限、窖池的酒进行组合,尝试并坛储藏。然后再把这部分的酒,按照不同的存储时间进行分类,进行再一次的组合勾兑。这就算立了一个勾兑的规矩,也更有利于挖掘新的酒味。”潇潇信心满满的说着,眼里焕发着初生牛犊不怕虎的光彩。
吴贵祥略略吃了一惊,他好像从潇潇身上看到了年轻时候的自己。那时候他刚下窖池工作,也是这般富有干劲和决心。
“潇潇,过几天,我会跟厂里其他人一块再开个会,仔细探讨和投票表决下关于你是否调离车间办公室的事情。”
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