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第61章 品红酒（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！呵呵，张清风呵呵笑了一声站起身伸出手：“哎呀，叶总这是说啥呢，道路交通不好是我这个公安局长的责任，工作不到家啊……呵呵，来了就好，来了就好。来，二位给您介绍一下，这是局里的几个同事，今天邀请他们来是想具体的谈谈凤求凰现在的问题……”说着挨个介绍了一下。

除了开门的那个女的叶暮雪没见过外，其余的几个她都在凤求凰的监控室见识过。看来今天来赴约的都是他的心腹手下，也许是为了照顾自己才请了一个女同志来。

叶暮雪哪儿知道，开门的那个叫宗燕的女人正是他的情妇，现在在区公安局任局长秘书一职，之所以让她来就是为了消除叶暮雪的警戒心。叶暮雪在商战中也许算得上是个天才，但在这种勾心斗角的复杂社交上，却是个不折不扣的白痴，她的想法总是太过于单纯，这也是秦玉关听说她独自来赴约就急急慌慌赶来的原因。

大家又互相客气了几句互相坐下，出于礼貌，叶暮雪不得不的和张清风坐在一起。也许是为了减轻叶暮雪的尴尬，张清风特意安排宗燕坐在她身边，这让叶暮雪稍微感到了一点轻松。要是两边都是男人的话，不知道她会拘谨到什么样子。

不一会服务员就端上了菜，菜并不算是多么高级，只是平常酒家的的平常菜，酒却是法国的波尔图玛格丽红葡萄酒。本来觉得菜的价位不怎么合适的叶暮雪看上来了这红酒后，也就不多说什么了。

要知道，法国玛格丽红葡萄酒是世界名牌葡萄酿酒知名酒庄的酒水，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有着“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认的名酒之一，其价格也是一瓶上万元。

“张局，我还不会喝酒……”叶暮雪见四瓶红酒放在桌上，服务员把一个高脚杯放在她面前后，慌得她赶忙欠起身来要推辞：“要不我以茶带酒敬各位吧。”

“哎，”张清风不高兴的摆了下头说：“今天我请同事们来主要就是因为叶总的事情，我虽然是局长，但也不能没有民主搞一言堂嘛，所以才鼓动了同事们一起来为叶总操心。可叶总要是不和我同事们喝一杯的话，那岂不是……”我好不容易把主管你们凤求凰问题的干将们拉来了，可你却不喝酒，这不是不给面子吗？张清风就是这意思。

叶暮雪一愕，但接着明白过他意思来，心说也是，求人家办事哪有自己不喝酒的？可……

张清风好像是看透了她的心思，微微一笑，用酒杯指了指坐在她身边的宗燕说：“就怕叶总内秀了，所以才给您拉来了一位女同志，大家在酒场上在情不在酒嘛，只是借酒谈心，要是叶总还是这样的话……”

叶暮雪被他看破心事，不由得俏脸一红。

这时候宗燕也举起酒杯吃吃的笑着劝说：“是呀，叶总，你难道怕喝多了我们张局会欺负你呀？”她这句极具暧昧的话一出口，在坐的几个警察个个是嘿嘿的笑了起来。

“哪能呢，我可没有这么想，来，今天叶暮雪在这儿先对各位在百忙之中抽出时间来表示感谢，我先干为敬了。”尴尬之下，叶暮雪想也没想的举起手中杯，仰头一饮而尽。

嘿嘿，对着宗燕暗暗挑起大拇指，张清风也举起酒杯环顾在坐的这些忠心耿耿的属下说：“来，大家为了叶总的事业来日更加红火，让我们干了这杯！”

“干……”

“干了。”

砰砰啪啪几声响，众人酒杯碰了一下，包括那个宗燕，都是一口喝下。好像红酒不是这样喝的吧？叶暮雪有点疑问的看着如同喝凉水一样的诸人。

品红酒呢，一般有五个基本步骤，那就是：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。

先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。

第二步是摇晃。

为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。

然后是闻酒。

现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的nose，“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。

接着才是品尝和回味。

对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。如果像现在他们一样牛饮葡萄酒的话，那就忽略掉所有重要的品尝味蕾了，这也是叶暮雪觉得不对的地方。虽然她不会喝酒，刚才喝酒的时候也是一饮而尽，但不代表她不懂这些。品尝完后，最后才是回味。

“叶总，有什么疑问吗？”张清风好像是看出了叶暮雪眼中的疑问，但随即明白了这是为什么，赶紧笑着说：“这些小子今天要不是沾了叶总的光，哪儿有机会喝道这么好的红酒啊。他们习惯了喝二锅头之类的，嘿嘿，喝这种红酒还真是有点焚琴煮鹤的味道，不过大家都是直性子，还请叶总多多谅解……”

“哪里哪里，这是大家性格直爽。”叶暮雪笑笑：“这样大家都随意……张局，您看我们是不是就凤求凰的问题？”说完不语，看着张清风。

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