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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!这年头,老板对员工提要求的处处可见,可是员工对老板提这么多条件的,可真没几个。
“你说……”洪兴硬着头皮说道。
为了留下任天一,洪兴做好了大出血的准备。
“首先,店里要重新装修,当然是简装,尽量不影响营业。”任天一说道,“不求豪华,但是,一定要干净整洁,而且,卫生要交给专人及时打扫。”
2000年的时候,洪兴这样的中型餐馆,前台的工作除了点餐,还要打扫卫生。
这就很容易导致一个问题,那就是,无论是环境,还是上菜,都不够卫生!
正因为如此,任天一才提出了这个要求。
“没问题。”洪兴点头道。
做了这么多年餐饮,洪兴并不觉得,卫生和生意有什么必然联系,但是任天一要求了,他也只能答应着不是?
“第二条,我们要做明档,操作间用玻璃围起来,顾客可以看到后厨操作情况。”
明档的目的,既是为了让顾客放心。
同时,顾客在参观中餐制作过程,不也能源源不断地贡献撩值?任天一可不会放弃任何一个获得撩值的途径。
“第三条,空调是必须的,而且,营业时间,全天开放。”
“这三条的标准,就是向对面看齐!”任天一望向了麦当佬。
师夷长技以制夷,曾经变成了一个笑话。但是现在来看,也并非完全没有道理。
全球一体化的进程,证明只有相互学习,才能够行稳致远不是?
后世的中式快餐,确实是因为吸收了这些洋快餐巨头的经验,才迅速地成长起来,还发展出了一些极其有名的连锁。
“这些我都接受。”洪兴表示认可。
虽然说有些肉疼,可是洪兴也明白,为什么麦当佬这么受欢迎?还不是因为,人家在这些方面确实做得很好?
以前自己确实没想明白,可任天一这一点拨,顿时让他有种醍醐灌顶之感!
年轻人啊,脑子就是活泛,洪兴看向任天一的目光之中,充满了崇拜之意。
“除了这些条件外,至关重要的是,我要重新定义咱们之间的关系。”任天一亮出了自己的底牌。
“我不是为你打工。”任天一说道。
啥?难道要我为你打工不成?洪兴诧异地看着任天一。
“我希望咱们形成合作关系,也就是加盟模式。”
“经营的事由你来负责,技术的事由我来负责。”任天一说道,“也就是说,我会提供生蛋的鸡,你的责任,就是照看好这只鸡。”
任天一的目光是长远的,他知道,厨神之路相当漫长。
给别人打工,做什么菜,当然是别人说了算,那自己怎么可能快速成长?
任天一要把主动权,完全地掌握在自己手里。
“这……”洪兴懵了。
倒不是说,洪兴不同意,而是对加盟模式,他完全没有概念不是?
“我们形成统一的品牌,”任天一说道,“采取统一的运营模式,每隔一段时间我会收取一定的加盟费。”
“容我想想。”洪兴觉得自己脑子转不过弯来了。
“至于初期的加盟费,你看着给,毕竟你是第一家。”任天一笑了笑。
“再说只要能给咱中餐挣脸,钱不钱的都不重要。”
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