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第100章(第1页)

“好吃?”谢濯清笑着问。“嗯!”兰椒应声之时,还不忘给自己再夹一个腌萝卜。何止是好吃,简直是珍馐好吗!米粒颗颗饱满软糯,粥体稠浓香甜,入口就舌齿盈香,久久不散。腌萝卜口感清脆,咸甜合宜,配着白粥一起,更是香气交叠,让人恨不能再吃一碗!而且,兰椒觉得这种香气十分独特。说不上是种什么味,却能让人心情愉悦,十分放松,仿佛所有的忧愁都在这一刻消失了一般。“感觉到了吗?”谢濯清再度发问,“有没有种很特别的感觉?”“嗯。”兰椒说了自己的感受,最后感叹:“刘姨这个厨艺,去参加《中外厨神》肯定能拿冠军。我可做不出这样的味道……”“你做的可比这更好吃!”男人难得的夸奖让兰椒诧异地看了眼:“切,以前也没见你夸过。太假了!”谢濯清闻言失笑:“我只是以前不知道怎么说。但我一直觉得,你做的菜最好吃。而且,你有没有觉得,你和刘姨做的饭,其实有共同点?”“共同点?”兰椒歪着头想了想,“没有把……我做白粥可不做这么稠……”这过分诚实的答案,把男人听乐了:“你做的那叫稀饭。不过跟这也没关系。不管你做的是稠是稀,都和刘姨一样,充满了烟火气!”烟火气?兰椒细细咀嚼着这三个字,忽而听到珠帘再次摇晃,转头就见到刘姨推着爱人出来晒太阳。“刘姨原来给我做过饭。”谢濯清给兰椒夹了块萝卜,“后来她爱人出事需要照顾,就辞职了。除你之外,她是最合我口味的厨师了。而且,她和你一样,从没有接受过正规培训。”“原来你就喜欢这种野路子口味。”兰椒一针见血。“……”谢濯清被噎了下,想好的话都忘了多半,“也不是……还是你们做的好吃……那些专业厨师做的,哪怕是顶级的厨师,也过于匠心,所以,欠缺了些灵魂。”兰椒知道,国内外的顶级厨师,谢濯清几乎都请来尝过,那些都是比法国大厨还要高出好几个段位的存在。但最后,从没有一个入了他的眼。这位刘姨没接受过培训,而在兰椒之前的一位阿姨,也不是正儿八经的厨子。“所以就是你口味太野嘛。”兰椒嘀咕道。谢濯清实在不知道怎么接话,只能“咳”一声,强行拉回正题:“我们先说你的对手法国大厨。他涉猎很广,没有弱项,最擅长法国菜,尤其法国大餐。上次那个鹅肝,称得上世界一流水平,所以美食大拿输给他也不奇怪,换做你,肯定不会比他做的好。”“那还用你说。”兰椒不快地嘀咕。“但是——”看到兰椒的不悦,谢濯清立时急转:“但是那道鹅肝我并不喜欢,他太过于精致和用心,反而像玻璃柜里的艺术品,让人有了距离感,并不能享受。”兰椒闻言挑了下眉毛,她还是第一次见人把食物比喻成艺术展览品的。“这种感觉,和那些顶尖厨师一样,吃了并不能让你感觉到轻松愉快,反而要全身心地去品鉴,太累。人忙碌一天回来,那就该吃那种可以轻松欣赏,让人愉快的菜肴。而这种简单的家常菜,满满都是烟火气,都是家的温暖和宁静,比任何都好!”说到这里,兰椒终于懂了。假使你一天在外忙成狗,回家后你是愿意去欣赏艺术展览品,还是追个轻轻松松得肥皂泡沫剧呢?那肯定是后者呀!“原来你也喜欢肥皂泡沫剧啊……”“泡沫剧?”兰椒的吐槽谢濯清实在没听懂,但他还是解释:“中国人和法国人理念不同。法国人外放,闲暇时候最喜欢浪漫奢华的享受。但在中国,家的思想深入人心。一旦有空,多数人都喜欢在家吃饭。而且中国家家户户都做饭,多数人的胃都习惯这种家常的味道。所以,你只要发挥你的特长家常味,我相信,没有一个中国人能拒绝你!”大蟹钳子说话又长又说教,但兰椒还是听明白这个道理了。想想也是。大蟹钳子这个男人要什么有什么,天上地下没有什么是他没吃过的。但他独独忠爱的确是家常味。或者,他爱的也不是家常味,只是在劳碌一天后,回家就有饭菜迎上来的温暖和贴心感吧。兰椒以前还以为自己是厨艺上天赋异禀,才抓住了谢濯清的胃。现在她才明白,只是因为他就好她做菜“烟火气”满满这一点罢了。思及此出,兰椒有了个猜想。《中外厨神》的评委里,虽然也有普通人,但更多都像是精英中产。他们最普遍的一个特点就是——忙,甚至有的长期在外顾不着家。

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