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第一百零四章 慈与孝（第2页）

在协助杨满仓摆放工夫茶具时，张小山就对杨飞是个孝子发表了感叹，同时也对老杨表示了莫大的羡慕。

杨满仓摆摆手：“三弟，你别夸那小子了，一年难得见一次面，还谈什么孝子。”

话虽这么说，老杨还是面带笑容地摆弄着茶具，并饶有兴致地问张小山：“三弟，你是文化人，肯定知道与茶有关的人文掌故，说来听听。”

“好啊，难得大哥有这个兴致，我就说说。关于茶的人文掌故可多了，我们今天说说卢仝的故事吧。卢仝是唐代和韩愈同时期的诗人，也是韩愈的好友。他一生爱茶成癖，著有《茶谱》，被世人尊称为‘茶仙’。卢仝流传于世的诗歌《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为‘喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生’的日本茶道。因此，日本人对卢仝推崇备至，常常将之与‘茶圣’陆羽相提并论。”

杨满仓听得正上劲，见张小山不说了，便笑着要求道：“三弟，你详细讲讲韩愈和卢仝，还有‘七碗茶歌’的故事吧，一定很有意思。”

张小山想，杨飞买茶具送给他老子还真是太对了。这不，以前老杨一进大户室就一门心思在股市上，紧紧张张的，现在就要分出工夫来摆弄工夫茶了。不时时关注股市，身心也就自然没有那么紧张了。再说，实在没有必要时刻关注股市，策略定好后，只要没有非常大的利好和利空，按策略执行就是了。大盘和个股的走势，就如大海的波浪和潮汐，你关不关心，它总要波动；你在不在意，它的涨潮和落潮永远不会变。

边这样想着，张小山边笑着说：“大哥有兴趣，我就从韩愈和卢仝如何成为好友讲起。卢仝是河南济源人，是‘初唐四杰’之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。他耿直孤僻，淡泊名利，尤其厌恶官场的孽政弊息，不入科考，隐居山野，刻苦攻读。不被高官厚禄所诱，拒绝仕途，以清贫耿介闻名。朝廷闻知卢仝的才学，曾两次征他做五品官谏议大夫，但他憎恶朝廷宦官专权，卑视官场龌龊，都未应命。正如他《冬日》诗中所曰‘上不识天子，下不识王侯’。韩愈尤以喜爱卢仝的才学和狷介高洁的节操，在任河南令时对卢仝时有接济。卢仝后来与韩愈、张籍、孟郊、贾岛成为了好友，是唐代韩孟诗派的重要人物。

唐元和四年，家住河内孟州的河南令韩愈与河内济源的卢仝一起逍遥河内的沁园。两人与艺妓坐饮，歌舞一阵，便唤侍女上茶。而唐时的河内人，只喝当地的菊花茶和冬凌茶。卢仝虽也是河内人，但他毕竟是‘茶仙’，龙井、毛尖无所不用，所以菊花茶虽然醇和甘甜，却缺少清苦之美，因此大为不快。韩愈是来这里移竹的常客，对竹林植物甚是了解，就带卢仝在竹林里采摘一些了竹串子，建议将其泡茶试饮。结果竹串子未经泡制，泡出的茶苦涩有余，清香不足，卢仝很是苦恼。片刻之后，卢仝突然提议出去看泉，韩愈不解其意，跟在后边。只见卢仝每到一泉，捧水就喝，结果五十五泉看完，肚子喝的鼓胀，逗得韩愈捧腹大笑。稍后，卢仝让侍女将桃花泉水盛起，再次烹煮，让韩愈品饮。韩愈品后，顿解其意，不禁乐道：‘甘苦相济，清雅漫延，别有滋味，好茶！好茶！’原来，竹串子的药理，就是生津和血，清热去火，和肺解毒，加上桃花泉的甘甜和矿物成份的药化反应，竹串子茶变得柔绵、清心、益脾、养神，的确为上佳饮品。

在以后的日子里，韩、卢二人常邀张籍、孟郊、贾岛等朋友多次到桃花泉烹茶，歌赋词吟，留下了许多佳话和诗篇。

唐元和六年，卢仝收到好友谏议大夫孟简寄送来的茶叶，又邀韩愈、贾岛等人在桃花泉品饮，著名的‘七碗茶歌’就在此时产生。卢仝的茶歌所表达的饮茶感受，不仅仅是口腹之欲，而是将‘竹串子茶’的药理、药效溶入其中，醒神益体，净化灵魂，激发文思，凝聚万象，制造了一个妙不可言的境界。

茶歌的全文我记不下来，只记得中间的一段：

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

这几句《七碗茶歌》中最精彩的部分，写出了品饮新茶给人的美妙意境：第一碗喉吻润；第三碗便能让诗人文字五千卷，扬扬洒洒，神思敏捷；第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀；喝到第七碗时，已两腋风生，欲乘清风归往人间仙境蓬莱山上。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境，写出了茶之美妙。茶对卢仝来说，不只是一种口腹之饮，似乎为他创造了一片广阔的精神世界，他将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的品茗竟可以忘记世俗，抛却名利，羽化登仙。”

故事讲完，水也烧开了。杨满仓拿起茶壶，笑道：“三弟，你讲的故事我很喜欢，现在该我来犒劳你了，让我们一起来体验羽化登仙的意境吧！”

杨飞寄来茶具时，同时寄来了工夫茶的光碟，杨满仓看了几遍后，已经记住了。他边操边讲道：“炮制工夫茶的程序有八道。第一道洗杯，用开水洗净茶具，文雅的说法叫百鹤沐浴；第二道落茶，就是把铁观音放入茶具，这叫观音入宫；第三道冲茶，把滚开的水提高冲入茶壶，使茶叶转动，这叫悬壶高冲；第四道刮泡沫，用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，这叫春风拂面；第五道倒茶，现在泡了大约二分钟，可以将茶水依次巡回注入并列的茶杯里了，这叫关公巡城；第六道点茶，倒茶后，茶壶里一般还会剩下少许茶水，这时要一点一点均匀地滴到各人面前的小茶杯里，这叫韩信点兵；第七道看茶，也就是观赏茶杯中茶水的颜色，这叫鉴赏汤色；最后第八道就是喝茶了，这个也有讲究，要乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，这最后一道叫品啜甘霖。”

好不容易可以喝茶了，张小山捧起香气四溢的小茶杯慢慢品饮，还真是齿颊留香，胃底回甘，心旷神怡，别有情趣。唯一麻烦的是，一小杯一二口就喝完了，需要频频再斟。看来，工夫茶除了泡制要工夫外，饮茶也要费工夫啊。

喝了工夫茶，还是要花点工夫看盘的。当日是“十一”国庆长假后的第一个交易日，继节前止跌之后，两市股指盘稳后小幅走高。收盘时，各主要股指均收出阳线。其中，深市股指表现稍强，深证成指上涨1.01%，报收于3085点。深证综指上涨0.57%，报收于376点。上证综指上涨0.33%，以1371点报收。可能是假日效应，这天的大盘和个股均交易低迷，成交清淡，不具备可操性，大盘的小幅上涨还是归功于青岛啤酒h股的大涨给a股打了一针小小的强心剂。

这一天，2003年10月8日，股市一个比较大的亮点是青岛啤酒h股大涨12.58％，收盘报8.5港元，折合人民币9.1元，较青岛啤酒a股股价高出0.16元。这是自1996年以来，同股同权的同一上市公司的h股股价第一次高出a股。有业内人士认为，联系港股、红筹股乃至h股的整体表现来看，这一现象并非偶然。h股出现了大的涨幅是多种原因造成的。首先，长期以来，h股与a股的巨大价差，使得h股的价位具备了较大的投资空间，同时，在股票同股同权的情况下，两者之间存在一定套利机会。此外，国内经济的基本面较佳以及投资者对于人民币升值的预期对h股的上涨也是不可低估的因素。专家分析认为，h股在香港是以港币进行交易的，然而h股上市公司在内地的资产都是以人民币计价的，如果预期人民币升值，对以港币计价的h股自然也会有一种上涨的动力。从长期来看，伴随着人民币最终走向自由兑换的进程，不同币种标价的相同股票间，价格必然会走向相对统一。

“青岛啤酒h股的大涨，说明崇尚价值投资的香港市场对青岛啤酒的投资价值是高度认同的。看来，对这个青岛啤酒，我们也要好好研究一下了。”这是张小山和杨满仓在盘后达成的共识。

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