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“抗议无效,做一道米其林三星料理,四十分钟时间也足够了。”saden挑眉笑笑,对楚森和恋恋做了个倒拇指的手势。
接着,“山药蛋”低下头开始处理鸡脯肉,简单的食材腌制过后,竟然有人给他送上来密封袋和低温料理机。
“我用vide的烹饪方法,保证鸡胸肉内里的熟程度,确保鸡胸肉可以完全锁住肉汁,科技的力量!”saden傲慢地说着,打开了低温料理机。
之后,saden悠然自得的开始制作鸡排的甜洋葱黑椒酱汁,和蒜泥土豆的配菜。
只要等二十分钟,鸡胸肉再低温慢煮的条件下熟成完全,从封闭的袋子里取出后,在铁板锅上用橄榄油煎一下,让鸡排上色更有食欲,撒上酱汁搭配上配菜即可。
这种低温恒温的烹饪方法,目前在国际美食界广受欢迎,同时,saden自己也是这款低温料理机的代言人。
投资方爸爸早就安排好了,让saden在展示缓解,多利用低温料理的方式烹饪。
实际上,无非是资本引领的“潮流”而已。
不止观众们看得目瞪狗呆,被“山药蛋”的骚操作看傻了。
有观众一直在用手机直播,直播间里的人越来越多,弹幕也从只有几条,刷得快要看不见屏幕——
时间这么短,我以为恋恋要做拿手拿到鸡豆花,现在怎么办啊,鸡豆花肯定来不及了!
我可太紧张了,我们恋恋小当家不能输啊!
我真的替恋恋捏把汗,之前的节目毕竟不是美食节目啊,恋恋做菜毕竟是玩的心态,和专业的好吃程度应该差不少吧?
我觉得楚森不应该和“山药蛋”打赌比赛,这要输了,丢人可丢到海外去了。
我也,楚森看样子有点慌了,恋恋的计划时间不够啊,不做鸡豆花还能做什么?
港真,姐妹们,我知道不应该,但是我好像被那个低温料理机吸引了,看着好高级的亚子?
我去查了一下,我敲,这是chou品牌的低温料理机,就是咱们国内做烹饪家电的周氏,要三千多一台,搜了搜做出来的成品,港真,我有点心动了。
我也被那个低温料理机种草了,好像是手残星人必备?还适合减肥吃!
蹲一个saden的鸡排成品,吸溜,有点馋,我在某宝看买家秀做出来的牛排、鸡排啥的都好诱人啊!
赛场内,恋恋和楚森并不知道直播弹幕发了什么。
楚森稍稍看了saden的烹饪手法几分钟,就看出了原理。
这根本不是什么高级玩意儿,说白了,不就是个带温控的“热得快”吗?
改个名,换个外形,找个文案,就能吹嘘出“低温烹调健□□活”的生活方式了。
“saden这是作弊吧?”楚森对下面“装死”的工作人员说,还想下去和他们理论一番。
“你们如果需要用低温料理机,我们也给你们上一台。”工作人员耸耸肩,不以为然。
“才不需要一个热得快!这种交智商税的东西,骗不到我们!”楚森见不得有人欺负妹妹,白了台下的工作人员一眼。
“哥哥!”恋恋一把拉住楚森的衣袖,淡定地说“四十分钟时间够啦,我们不做鸡豆花,做别的。”
“做什么,和哥哥说,需要我做什么?”楚森回过神来,现在时间紧迫,自己更要集中精力。
恋恋想了一下,看了看坐在下面的两位评审,和在场的大部分观众、比赛选手。
一双小手拍了一下,小团子眼眸亮晶晶的对楚森说“哥哥,我们一起做一道番茄滑鸡片吧?”
“好。”楚森点点头,其实他也没吃过这道菜,只是单纯对妹妹百分百信任。
“哥哥先帮我把六颗番茄打十字花刀,放到沸水里烫一下,去皮,之后切成小丁,我来处理鸡胸。”
“这种番茄?”楚森面前的筐子里,有好多品种的番茄。
粉色的,大红的,椭圆的,黑青色的
“唔,这个,颜色最红,圆圆的这种。”恋恋指了一下。
“好咧。”楚森动作利落的开始干活。
在厨房,恋恋一向淡定又自信,给哥哥分配了他可以轻松完成的工作,自己拿起姥爷订制的精钢刀具,“磨刀霍霍向鸡大胸”
组委会准备的鸡胸肉,是没有处理过的整块鸡胸。
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