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“溪边,小安,吃饭了!”外婆在外面喊。
“走吧,先去吃饭了,外公。”
练字入迷的外公依依不舍地放下手里的毛笔去洗手。
“溪边,这是张嫂,帮了我们好多年了,我们就像家人一样。张嫂,这是溪边,是小安的好朋友,这是一一,溪边的女儿,我们的小宝贝。”外婆向大家介绍道。
“溪边小姐你好,不知道你喜欢吃什么,随便做了点,你看看合不合你口味。”
“张嫂你好,你叫我溪边就行。”
“来,快尝尝,这是张嫂的拿手好菜,手工鱼丸,专程给一一做的,没有刺,又有嚼劲。”外婆首先就给一一盛了几个鱼丸。
“真的好好吃,太奶奶,谢谢太奶奶。”一一咬了一口,不同于平时的猪肉丸,鱼丸特别q弹。
“好吃就多吃几个!”于从媛笑得合不拢嘴。
“溪边,你也尝尝。”唐安给溪边夹起一个鱼丸。
溪边尝了下,简直被惊艳到了。
“这是怎么做得这么q弹的?”她忍不住问。
“我早上去市场买的新鲜的鱼,先用刀背捶,再用刀锋刮下鱼肉,加冰的葱姜水,因为很多小孩子不喜欢吃姜葱。”
“然后一直搅拌,再加蛋清,淀粉,冷水下锅煮开,点两次水就好了。这样做鱼丸没有刺,鱼头我用来熬鱼汤了。”
“我没有用料理机,所以做起来慢一点。”
张嫂很实诚地把做鱼丸的过程都告诉了溪边。
溪边尝了其他菜,立马被张嫂征服了!她一直觉得自己做饭味道还是不错了,但是和张嫂做的菜比起来,她就只能算是家常小菜,张嫂是酒店大厨。
“太好吃了,张嫂你是专业的吧?”溪边忍不住赞美。
一一听了妈妈的话,也跟着疯狂点头。
“呵呵,张嫂是祖传的,她父亲以前是很有名的厨师。”唐和文笑眯眯地说。
“张嫂,你做的菜太好吃了,我能跟你学学做菜吗?”
溪边看到一一吃得那么香,忍不住问,问了之后又觉得有点冒昧,这是人家吃饭的技能,
“溪边小姐,哪里说什么教不教,你太看得起我了。我只不过是小时候跟着父亲学过做菜,加上常年做菜,味道比稍微好点而已,我也没有去餐厅做过,都是些家常菜。”
“父亲也没怎么教我,他就是让我反复做,他指出我做得不好的地方,我下次就记住了。所以我也不知道怎么教,你想学做什么菜,你告诉我,我做给你看吧,”
张嫂有点腼腆地说。
“溪边,你有空就来我们家,张嫂做饭的时候你在旁边看看就可以学了。”于从媛听到溪边这话,可高兴了,这样溪边和一一就可以经常来他们家了,必须给张嫂涨工资!
“那真是太好了,我付你学费,张嫂!”
“别别别,溪边小姐,别说什么学费不学费,就是让你看看我做菜,还说什么学费。”张嫂赶紧摆摆手。
“好了溪边,你别吓到张嫂了。”唐安拦住溪边,他会给张嫂涨工资的。
溪边只得作罢。
吃过饭,外婆让唐安带溪边去坐坐,外公正想让溪边去看看他写的字,还没说出口,就被外婆狠狠一拽。
外婆瞪了他一眼,怎么这么不懂事!
“一一,来,带太爷爷去玩玩啊。”于从媛笑眯眯地对一一说。
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