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李老板说:“苏老板,放心吧,三天之内我会帮着张明把相关的手续都办完的。”饭店兑过来后工商的营业执照、税务登记和卫生许可证什么的都需要更名,还包括现商业签订新的租房合同,这都是张明和李老板事先谈好的。当然,龙江美食府这个不
能改,这可是李老板经营近四年的金字招牌,只是法人代表的名字需要更换。
苏明阳笑着说:“好的,那就拜托李总了!”
李老板说:“说到哪儿就做到哪儿,我答应就肯定办到。另外,今晚营业结束后我们就办理交接,我把我的人撤走,明天饭店就正式归你们了。”
苏明阳说:“好的,具体事宜晚上见面再说。”
李老板笑着说:“那我先走了,我们晚上见。”送走了李老板之后,苏明阳本想再取5万元钱给张明做饭店的流动资金和办事用,但是没有预约银行没有这么多现金,最后只好先取了2万8千元钱,这些钱暂时也够用了,
不够再给他取就是了。还有许多接手饭店的问题苏明阳还要和张明谈,必须得找个清静的地方,他首先想到的是西小区的房子,可想了想觉得暂时还是不让张明知道的好。于是决定回家和他谈
,再说花了20多万接手饭店这么大的事情,也得向父母通报一下。
苏明阳把车开回了家,上了楼母亲李淑英一看张明来了便笑着说:“张明,好久没来了,最近忙什么呢?”
张明说:“这一段时间我一直在龙江美食府当大堂经理呢,每天晚上都是九点或十点才能下班,没有时间过来啊。”李淑英是知道龙江美食府的,这家饭店在龙江市还是比较出名的,如果遇到好日子想在龙江美食府办婚宴都排不上号,她也去过几次龙江美食府参加婚礼,于是笑着说:“
行啊,张明,混得不错,都当上大堂经理了!”
苏明阳一看大舅他们没在家里,屋里只是父母亲在,便接上话说:“妈,你还不知道吧,明天张明就是龙江美食府的总经理了!”
李淑英一听惊讶的说:“行啊,张明,越混越好了!”
张明一听苏明阳这么说就明白了他的意思,笑着说:“苏婶儿,不是我多有能耐,而是明阳把龙江美食兑了下来,让我当总经理帮他经营这家饭店。”
“什么?”李淑英一听震惊得思维停顿了一下,然后才转向苏明阳问道:“儿子,你把龙江美食府兑了过来?”
苏明阳笑着说:“是的,妈!刚和李老板签完转让协议,并给了转让费,从明天开始龙江美食府就是我和张明的了!”
李淑英得到了儿子的肯定的回答,不由得问道:“那么大的饭店你说兑就兑了过来,花了多少钱?”
苏志国附和着说:“是啊,花了多少钱兑的?”
苏明阳说:“兑饭店一共花了20万!”
“啊?20万啊,你说花就花了,外一赔了怎么办?”李淑英急急的问道。
苏明阳笑着说:“妈,龙江美食府有多火你不是不知道吧,接手这家饭店怎么能赔呢,张明在那打工将近一年,他心里最有数,一年至少能挣二三十万!”
李淑英望向张明问道:“真的吗?”
张明笑着说:“当然是真的,就算一年挣二十万,一年就回本了,剩下的就是干挣,等以后想把饭店兑出去的时候,还能兑一大笔钱!”
李淑英冲苏明阳问道:“儿子,兑了饭店你不上班啦?”
苏志国在一旁接道:“明阳,你不上班可不行!”
苏明阳笑着说:“妈,爸,班我当然要上,饭店经营的事情我就交给张明了,我顶多休班的时候过去帮帮忙。”
“这还差不多!”李淑英不由得说道。苏志国听了也是点了点头。
苏明阳笑着说:“妈,爸,先不和你们多说了。晚上营业结束后饭店就进行交接了,很多事情我还要和张明商量一下。”
李淑英急忙说:“好好好,你们快商量去吧。”苏明阳和张明进了小屋,开始商量起晚上交接事情。首先,李老板说把他的人撤走,指的就是吧台收款的,还有管后勤采买的。收款的是李老板的小姨子,管后勤采买的
是李老板的亲外甥,平时李老板甩手当家的,这两个关键位置必须得是自己的人。苏明阳花了这么多钱接手饭店,这两个关键位置上必须也得是自己的人,这与信任不信任无头,既然他选择了张明当总经理来经营这个饭店,他就会给张明一定的财权和
人权,让他充分施展拳脚,把饭店经营好。这么做是防止跑冒滴漏,这么大一个饭店,就是从手指缝漏一些,一年下来也不少钱。由于饭店兑得太急,苏明阳还来不急特色合适的人选,现在只能把二姐苏明丽暂时推向前台应急。食品一条街的房子9月份才能竣工,正好这一段时间二姐也没什么事情,
可以先让她过来在吧台收款,而后勤采买管理只能让父亲苏志国先顶上了。父亲今年才56岁,根本不算老。退了休一天在家无所事事的也不是那么回事儿,时间长了非闷坏了不可。现在给他找一个事儿干,有事儿干心情就会好,心情好就少得病
,这是一举两得的好事儿。前台收款的人选苏明阳心里已经有了想法,这次和父母去兴民乡的大姨家,大姐张桂珍的女儿梁雪初中毕业后一直在家待着,没有什么事儿干。他想找机会和张桂珍说一下,让梁雪到饭店来工作,一方面让梁雪走出贫困有农村,另一方面还能给家里增加收入,张桂珍肯定非常乐意让她来的。这样就可以让二姐苏明阳华带梁雪一阵子,等
食品一条街这边开业之后,二姐苏明丽依然过来经营食品批发部,到时让梁雪在吧台收款。苏明阳首先和张明说了这个事情,苏明阳花钱接手了饭店,安排自己家人把钱这是很正常的事情,张明根本就没有意见。
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