115小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第0036章 竟也需要浇水（第1页）

出锅！

那排骨微焦入味，土豆炖去了棱角，豆角上面还冒着一层的油泡泡。

肉香夹杂着菜香，还有浓烈的蒜香，几人瞧着眼睛都直了。

而聂灵儿手下动作不停，锅刷净后倒入凉水，取来一个半大瓷盆，一口气打入十二个鸡蛋！

聂宝儿看着一阵肉疼，十二个鸡蛋啊，她家六只鸡两三天的产量。

可聂灵儿却丝毫不心疼，挣了钱就是底气足！

盆中加入温开水，和鸡蛋的比例是一比一。

一丢丢白醋去腥，加入适量盐，便不用再加其他的东西了。

用筷子将鸡蛋和温开水快速打散融合，液体里的空气会变成泡沫堆在表面上。

待蛋液和温开水彻底融为一体后，聂灵儿用勺子将表面的泡沫全部撇出，直到盆中只剩浅黄色的蛋液为止。

这样蒸出来的蛋羹表面光滑有弹性，不会坑坑洼洼的。

水开，锅中坐上盖帘子，将瓷盆放在盖帘子上，盖上锅盖蒸十分钟左右即可！

蒸蛋可以说是大家都会做的吃食了，只不过没有聂灵儿那几步专业的步骤。

“灵儿姐，为什么要加水啊？”

秦良见聂灵儿的操作，忍不住开口问到。

平日里他娘经常做蛋羹，可从没见娘加过水，可灵儿姐刚刚还加了不少呢。

聂灵儿闻言便开口解释“不加水的蛋羹吃起来会比较紧实，而加了水的蛋羹吃起来则更为滑嫩，口感上有很大的区别。”

秦良闻言似懂非懂的点了点头。

聂灵儿笑笑“等一下你吃一口就吃出区别了！”

说罢，便对着几个弟弟妹妹道“大家去洗手拿碗筷，马上开饭！”

一顿饭，吃的众人肚皮鼓鼓、四脚朝天。

（）;看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

我是正道之光[反系统]  三国之开局诛杀大耳贼  和影帝领证后，她每天都上热搜  女配她英姿飒爽  穿书后反派把我带歪了  农女悍妻有空间  我是富人佳  糟糕，心声又被偷听了  神医素手之商女天娇  厉先生的落跑新娘  总有人想打扰我修仙  篮坛传奇崛起  空间农女：弃妇再嫁高门  和顶流爱豆官宣后  斗罗：开局签到先天满魂力  伯爵夫人来自大清  原神：我在提瓦特开了家武器店  coser的就业指南  我在修仙界打白工  挚友，拿来吧你！