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待二人之间唯一的纽带叶佳怡进了厨房,客厅里突然陷入了沉默。
不过好在叶峰处事老练,想了想笑道:“小陈,听嘉怡说,你们家是做汤包的?”
陈阳点了点头:“我父亲原来在国营饭店做白案!后来自己开了个小店!”
“国营饭店啊!我们那时候的国营饭店做的菜特别香,里面的师傅都有真本事啊!”
到底是大老板,善于交际,话匣子不就一下子打开了吗?
从忆苦思甜饭开始聊起,一直说到自己在日1本打工时吃的便当。
叶峰一聊就是二十分钟,虽然都是些往事,但陈阳竟然一点都不觉得枯燥。
等他反应过来时才隐隐感觉,叶佳怡他爹该不会猜到我今天来的目的了吧?
“小陈你对现在日料市场怎么看?”叶峰一看陈阳眼睛朝厨房飘去,立马转移话题。
说起日料,陈阳还真有些自己的心得。
早期的日料多以鱼类为主要蛋白质摄入来源。
这跟日1本一个叫天武天1皇的家伙有关,这家伙跟顺治皇帝有些相似,属于信佛信得比较极端的类型。
他在位时发布了一条“禁肉令”,下令禁止民间杀生、食用动物。
所以很多日料主材都是以鱼类为主。
可几十年前,因为过度捕捞的缘故,咱们华国近海的渔业资源十分匮乏,还有,很多日料中的鱼类咱们这也不出产,所以叶家的日料多以冻品为主。
比如很多人在日料店里喜欢吃的芥末章鱼军舰。
这玩意都是章鱼分解冷冻,进入国内后烹调一番后直接以半成品的形式出售的。
菊料只要买回去调味好的芥末章鱼,店里的师傅只需要捏个饭团,周围包圈海苔,再把芥末章鱼夹出一些放在饭团上,一份三十块的芥末章鱼军舰就做好了。
以前的日料店就靠着这些大赚特赚,积累了第一波原始资金。
说到这,陈阳偷偷瞄了瞄叶峰。
再后来,尤其是最近这几年,出国的人多了,有些去日1本游玩的游客品尝了当地的寿司之后发现,这玩意儿还真挺好吃,可是自己在国内吃得又是什么鬼?完全不是一个味道啊?
这帮人回来后,有聪明人就从这里嗅到了商机。
有的人自己去日1本学了手艺回来,也有人去日1本请了正宗的日料师傅回来,总之这帮人一开店,自然冲击了半成品加工商,譬如叶家的菊料。
最悲哀的是,你菊料不能说不好吃,但现在我们更喜欢正宗的。
那么,菊料的没落也就是肉眼可见的了。
陈阳自然傻到说人家没落,说人家半成品加工商,意思还是那个意思,表达清晰就可以了,说得太直白,很伤人!
大家都是聪明人,叶峰显然也听懂了陈阳话里的意思。
他本来对这个年轻人是有些好奇。
自己女儿,聪明、有头脑,还有敏锐的商业嗅觉,被吕大师看中收为徒弟一点也不让他意外。
要知道吕小燕可是帝都餐饮界鼎鼎有名的存在,陈阳竟然被他亲眼有加,说明这个年轻人身上最少有一些常人没有的特质。
果然,通过一席话,叶峰发现眼前这个年轻人果然非同凡响。
尤其是从他身上看到了早年的自己。
观察事物心细如发,非常仔细,也有自己的独立思考能力,最重要的是,他跟叶家人一样,商业嗅觉似乎也特别灵敏。
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