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第150章啤酒
文少博面上一僵,放在桌上的手握成了一团。
是他太贪心了,明明知道这个老板不简单,却还是开了太低的价格给她。
但现在的处境还不算绝境。
咬了咬苍白的唇,文少博把酒坛塞子塞回去,又重新扎好草绳,提着往外面走。
却是一阵肚子咕噜噜的声音传入了在场两人的耳朵里,文少博脚步一僵,尴尬地加快步子。
方妍暄看他这困窘的模样,忍不住叹了口气,喊住他。
“等一下。”
文少博忽然静止了,他不觉得可能会是方妍暄会接受自己的条件了。
方妍暄也站起来往店的前面操作台走,放大了声音道:“生意谈不拢,做个朋友还是可以的。留下来吃顿饭吧。”
文少博默默站在原地,像是一块雕像。
方妍暄就去前台操作去了。
直到前台炸鸡的香味传来,文少博才苏醒了似的,踩在青砖上的鞋往外走。
说他是真心想走吧,步子速度又极慢。
今日早上文少博是没吃了饭就出来找生意的,只为了省一顿饭。
方妍暄就手速极快地把炸鸡打包好,出来递给他,道:“不吃饭的话,带点小食走也好。”
文少博眨了眨眼,不知作何感想,身体仿佛灌了铅般沉重。
见他不伸手,方妍暄干脆将扎紧了的包裹着炸鸡块的油纸塞到他怀里,笑道:“就当你请我喝酒的报酬了。”
如此,文少博才接过炸鸡,道了句谢,走远。
方妍暄看着他的背影,叹了声气。
她并不是不想和这个人合作,只是他在门口的犹豫,和在院子里的表现,与对讨论合作条件的不纠缠,都表现出了他的不甘心。
自己的这个炸鸡店还只是个小店,应当不是他的第一候选目标。
勉强答应了和他合作,他要是找到了更适合的合作目标,就会放弃自己这边的生意的。
背后传来声音,院里的店员喊她去吃饭了。
方妍暄转眼间就把这个人置之脑后,该做什么做什么。
不过文少博带来的酒倒是提醒了她,炸鸡和啤酒,可是一大绝配。
她动起了啤酒的主意,当天就叫人买了材料回来自己做。
十斤麦芽,方妍暄让下人磨碎,磨成既有磨碎的淀粉,麦芽表皮又保留比较完整结构的状态。
又专门在院子里夹了两口锅,将磨碎的麦芽均匀倒入用于糖化的锅里,加入热水混合。
小火加热糖化约半个时辰,使淀粉完全转化为麦芽糖。
蒸汽外冒,店员就站在旁边等着完全出糖后收集麦汁。
又多次洗槽,将藏在麦芽里的麦芽糖洗出来。
方妍暄自己做过啤酒,所以可以尝出来甜度是否适宜。
确定好了,她把收集到的麦汁盛了一部分让店员收起来,用于酵母活化。
其余的倒入煮沸锅里煮沸,同时加入适量酒花,一个时辰后,就停火等它冷却。
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