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两人先去张三刀那里买了一斤五花肉,再去酱菜铺子买一些酸菜、酱菜。然后回来路过鱼虾铺子,去买了两条大的花白鲢,每条都有四斤的样子。花白鲢个大,价格便宜,12文一斤。
聂青禾和洛娘子把鱼肉送到后厨去,跟厨娘说一声,晚上借厨房用。
厨娘虽然有些不乐意,可大掌柜特意交代过不能对聂姑娘不敬,若她有什么要求,只要林钱二位同意的就都要满足,她也只得答应。
聂青禾先去张婆婆院儿跟聂母说一声,聂老婆子三人跑了,至于被卞老板骗的事儿她假装不知道,也不告诉家里人。
反正阿大说贺公子有安排,过阵子会给他们救回来的。
聂母闻言,即刻拜倒在地。双手合十念念有词,“真是老天保佑!”
张婆婆笑道:“这人呐只要你坚持,就总会有好日子过。你们瞧瞧我,老早就好死的人了,可我就是不服气,这不就等来了聂姑娘么。聂家大妹子,你有这样好的闺女,下半辈子就享福吧。”
其他人也纷纷恭喜聂母,让她放宽心。
聂母连声道谢,只觉得浑身轻飘飘的,仿佛被人搬掉了一块压在脊背上的大石头,终于轻松了!
聂青禾让聂母一会儿去后厨吃饭,晚上她做。聂母寻思要不要先让大力把家里的东西送回去,晚上还要用呢。聂青禾则让她不必忙活,晚上回去的时候借铺子的驴车拉回去就好,免得跑两趟。
“娘,你去喊一下我姐吧,让她也来吃饭。”聂母就答应了。
聂青禾去后厨忙活,既然贺驭不来,都是铺子里的人吃饭,只要吃好吃饱就行,不讲究多精致,她也就不讲究菜色几品了。
她决定做一锅酸菜五花肉片炖鲢鱼。
把鲢鱼剖洗干净,然后斩块,用葱姜蒜、料酒、盐腌一下。
再把五花肉切片,先热锅下一点油,然后把五花肉放进去煸炒出油来,再把切段的酸菜攒干水放进去翻炒,等煸炒出香味儿就直接添水。
鲢鱼已经切段,不方便煎,聂青禾也不想费油惹厨娘不高兴,就直接把鲢鱼段放进煮。
这时候用一个大盆,细面半瓢再加上半瓢粗面和苞米面,活成稀软的面团,然后蘸着水直接糊在锅边上做锅贴。
厚薄适中的一大圈,等鱼熟了,锅贴结上一层焦黄的噶扎也好了,淋上鱼汤,喷香鲜美。
这一顿饭做的,香气一波接一波地冲击众人的嗅觉,先是煎五花肉,然后又爆香葱姜蒜,等炖鱼和锅贴噶扎的香气出来,那又不同,焦香中还弥漫着鱼肉的独特香气,让人口水直流。
再烫一大盆各色青菜,加点大酱拌拌吃,最后再做一锅丝瓜鸡蛋汤,也就齐活了。
这时候已经酉时初,聂母接了聂小力和堂姐过来。
堂姐还有些犹豫,开始不想来,后来听说是聂老婆子三人走了,聂青禾想酬谢加庆祝,她就答应了。只是到了后院,看见还有不少男人走来走去,她又有些紧张,觉得早知道不来了,要庆祝还不如在家里自家人庆祝呢。
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