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虽然听过全聚德的烤鸭,但肖尘终究不是很了解。
厨师走后,他便直接加了一块鸭肉放入了嘴中,鸭肉入口,果木清香瞬间在唇齿间散开,充满整个口腔,不免又是一声赞叹。
“噗……还好我们是在包厢,要是在大厅,被人看到你这么吃,肯定会笑话你,说你是糟蹋美食。”
可听着肖尘的赞叹,燕暖月却是噗呲一笑。
笑话他的同时,自己也夹了一块鸭肉,又拿起了一张桌上的小饼。
“全聚德的北京烤鸭,是一百多年前,由老掌柜杨全仁聘请宫内御厨孙老先生发明的,用的是玉泉山特工帝都白鸭,烤制的木材也需要精心挑选。”
“吃烤鸭的时候,要用荷叶饼包着鸭肉鸭皮,再配上葱白黄瓜丝这些,还有甜面酱,卷在一起来吃,才是最美味的。”
燕暖月拿的小饼就是荷叶饼了,她在卷鸭肉的时候,还跟肖尘讲了一些全聚德烤鸭的事情,重点当然还是讲怎么正确的吃法。
一切讲完,燕暖月也用荷叶饼将烤鸭卷好,放入了口中。
“美味,好吃,咯咯咯……”
是不是真的像燕暖月说的一般,真的只有这么吃,才能真正吃到全聚德烤鸭的精髓不清楚。
但看她有点陶醉的样子,听着她的讲述,确实是可以让人对味道的期待值有所提升。
见其吃的陶醉,肖尘也试着按她所说,为自己卷了一块鸭皮鸭肉。
“嗯……”
荷叶饼卷好鸭肉放入口中,本想着,就算加了面饼和蔬菜,也就是稍微综合一下鸭肉的味道,让鸭皮不会很腻罢了。
不曾想,在肖尘将其入口之后,身体竟然不由一震。
在几种辅料的加持下,确实让烤鸭的味道得到了综合,但并不是普通的综合,酥脆的鸭皮油脂香味加上香葱和黄瓜清爽,在肥而不腻至于,几重美味混合在一起,有一种说不出的口舌生香感。
这种吃法,确实是比单吃鸭肉要美味许多。
“香,真的太香了。”
“香你就多吃点,不够的话,我们再点,快吃吧。”
肖尘的反应,燕暖月实在是太满意了。
他觉得好吃,那说明自己带肖尘来对了。
肖尘也不客气,还真就大吃特吃了起来。
不多时,鸭骨汤、椒盐鸭架和炒鸭丝也被送了上来。
将这些也都品尝了一番,肖尘对每一道食物都表现的非常满意。
“吃饱了吗?
要不要再给你点一只?”
“师姐,你觉得我是猪还是饭桶啊?
我们都吃了三只了!”
“你还知道吃三只了?
咯咯……吃饱了,我们就走吧。”
一只烤鸭,确实是没够肖尘吃,所以又点了两只。
等到三只烤鸭全部吃光后,燕暖月还调笑了他一句。
见其实真的吃饱后,二人才笑着结账离开。
当二人走向燕暖月车子时,却不想被人给叫住了。
“燕医生?
这么巧,竟然在这里遇到你了。”
听到有人叫自己,燕暖月循声望去,面上也是一喜……
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