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许清这么一说,云掌柜就猜到许清日后可能有自己开店的打算,所以才限供某些糕点给他们。
但就算许清日后开糕点铺,跟他们醉仙楼也是没有多大竞争的,反而可以在某些地方合作,比如醉仙楼引进许清的糕点,自己包装后再卖出去,卖给那些达官贵人。
云掌柜一想到这就心情激动,巴不得把自己的这份想法告诉东家,准能得到东家的夸赞!他还是难得的这么聪明一回呢哈哈哈!
最后云掌柜按照许清的要求重新拟了一份供货契约,双方同意后,签字画押,云掌柜付给了许清二十两银子的订金。
而许清今天带来的这些月饼也被云掌柜收下了,他准备切成小块,免费给来吃饭的客人品尝,先积攒一些人气。
许清从醉仙楼出来后,拿着订金去买了一大堆原材料,还买了一个小型石磨,而李长亭买了一些酒坛子和酿酒的药材。
许清回家后,歇了一会儿,便开始忙活明天的订单。
她把李金梅叫过来帮忙,也把醉仙楼订单的事告诉她,让她保密。
听到许清六枚月饼能卖一两银子,李金梅惊呆了,只觉得自己这个弟媳妇真是不得了!
然而等她参与了许清整个制作月饼的过程,她就再也不惊叹许清月饼卖这么贵了,只恨不得再卖贵一点才好!
许清听了后笑道:“我确实压了价,但考虑到这是第一次卖月饼,并不知道客人是否喜欢,销量如何,所以没有往高了开价。”
李长亭问:“本来你是怎么打算的?”
许清道:“我以后打算跟醉仙楼长期合作,所以糕点的价钱除了订购价,醉仙楼每个月我所提供的糕点的销售额,得给我一成提成。”
“不过我们跟醉仙楼签的只是短期契约,月饼我也只在中秋节前后七天售卖,等中秋节过去,具体到时候再做什么糕点,什么价格,再谈吧。”
李长亭觉得许清的要求很合理,一成提成不算多,若是卖得好,醉仙楼应该不会舍不得。
“若是卖得好,醉仙楼要加大订单,你能应付吗?”李长亭问。
许清笑了:“加大订单怕是不行,我只限量供应,走的是高消费路线,不是谁都买得起的。”
“为什么要这样?”李长亭有些不解,难道不是越多人买越好吗?
许清解释道:“为了给我以后开糕点店让路啊,以后我自己开糕点店,才会卖一些普通大众都消费得起的糕点,而贵的糕点少卖。这叫经济基础决定上层建筑,以我的人脉和基础,想打开销路只有一步一步慢慢来,如果我什么都卖给醉仙楼,那是不给自己留活路,万一醉仙楼要搞我,我是别想开店了。”
她限量供应的不只是数量,还有种类。
她只想跟醉仙楼合作,不想造成竞争关系,她可以给醉仙楼提供独具醉仙楼特色的糕点,她自己也有招牌糕点,而醉仙楼为了保住她的货源,怎么说都会帮衬一下她。
所以许清不只是在找合作商,也是在找靠山。
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