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第225章 准备开业（第1页）

看到四个小姐妹有说有笑的，身后的老母亲也不再关注那边，闲聊起来。

池萱没有参与聊天，而是默默环顾四周，听着薇薇等人的欢声笑语，想到自己小时候好像也是这样，跟小姐妹嘻嘻哈哈，一点烦恼都没有。

再看看不远处桥上的十几岁的男男女女，一个个矜持地相互打量，都充满了对爱情的向往，年轻，真好啊！

四个小姐妹吃完巧果，在香桥会又好一顿溜达，直到玩累了才各自回家。

洗漱过后躺在床上的薇薇依然兴奋，翻来覆去睡不着，这是她第一次过乞巧节，赛巧还拿了第一，这样的日子，美好得简直让人不敢相信！

双手合十，薇薇闭上眼睛祈祷着，只希望自己可以一直幸福下去！

乞巧节过了，饭馆开业的日子也迫在眉睫了。

初十这天，李若兰早早起床，带着赵虎去城西集市买了肉和猪大肠，至于菜，都跟张松那边说好了，每天从村里花点钱收就行，还便宜，不够的话再从集市上买。

回到店里，李若兰去厨房弄了点草木灰，撸起袖子，准备洗大肠。

看到夫人要亲自干活，赵虎连忙制止，“夫人，这种粗活哪能您干，让小人来吧！您说，怎么洗？”

拗不过赵虎，李若兰站起身，指挥着赵虎将大肠洗干净，自己去了厨房，将大肠用热水一焯，去去腥味，这才开始加料煮。

卤味嘛，卤的时间越长，越入味，等有客人点的时候，直接拿出来切一切，倒点卤汁就可以了。

这个活其实应该是张松做的，但今天第一天开业，李若兰怕兄弟俩经验不足，到时候来不及弄，就先卤上了。

大概上午九点多，张松和张柏到了，牛车一到，张柏赶紧下车，帮着张松将牛赶进后院。

兄弟俩将今天收的菜拿下来，李若兰嘱咐过了，这两天刚开业，不要收太多菜，万一卖不完，第二天就不新鲜了。

“大嫂，这是今天的菜，总共花了四十文。”

李若兰摆摆手，“不用跟我说，你自己去本子上记下就行，今天买肉的钱我已经记上了。”

说完，大体看了看菜的种类，还行，今天差不多能做六个菜。

“好了，大肠我已经卤上了，你们研究研究今天的菜单，就去洗菜切菜吧。”

对于这个饭馆，李若兰没打算跟着分红，收益让张松和张柏对半分就是，说白了这点收益她看不上，主要是来积累经验的，她这边只管大方向，具体事宜还是要兄弟俩自己拿主意的。

而且最主要的是，她现在身为一个举人娘子，在背后操作可以，抛头露面就算了。

干劲十足的兄弟俩在路上已经商量好今天的菜系了，麻利地将菜洗好切好，赵虎也没有闲着，一直在帮忙。

现在的厨师是近期苦练厨艺的张松，先将需要煮的菜做上，然后又将清炒的菜做好，等所有这些忙完也差不多到饭点了。

张柏也没有闲着，先去柜台那边将今天的菜单写上，甭管字好不好看，也甭管来的人认不认字，身为快餐行业，菜单是必备的。

至于定价，初步定在荤菜七文一勺，素菜三文，米饭一文钱一大碗，至于馒头，这个真做不了。

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