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第178章 泡萝卜(第1页)

花浅眠坐到她身边:“娘,这是给我做衣服呢?”

“嗯,大宝他们都够穿了,看你也就这几件换着穿,我就给你再添置两件。”

“娘,不是说了伤眼睛吗?”

“没事,你让我闲着,我也闲不住。”

花浅眠拿过她手里的针线:“那就走,做泡菜。”

“泡菜?”

“嗯,用水泡出来的。”

“都用水泡着,能吃吗?”

“能啊。”说着就拉着苏老太太,去厨房忙活去了。

用干净的盆把把萝卜叶子去掉,把萝卜平均分开,切成厚度一样的薄片,切好以后把水分沥干。

在洗干净无油的锅里倒入清水,加入姜、花椒、八角、盐和糖,用大火把水煮沸,又换小火再煮一刻钟。

熄火把煮开的水放凉,把沥干水分的萝卜片放入洗干净的罐子里,把放凉的水倒入罐子里,加入白酒,放到阴凉的地方过几天就能吃了。

苏老太太看着罐子里的泡菜:“这就行了?”

“嗯,等店铺开张以后,我再折腾点其他东西给你们吃。”

“我这个口福可是别人换不来的。”

“娘,我们下午吃什么?”

“你看的做吧,我也不知道吃什么。”

“娘,你去休息吧,剩下的我来就行了,我给你做粉蒸肉。”

“哟,今天要吃新吃食了。”

“嗯嗯,给你们换换胃口。”

“不用我帮你?”

“不用,我自己一个人就行。”

苏老太太笑呵呵的就走出了厨房,她自己愿意折腾那就随她折腾好了。

花浅眠拿出今天买的五花肉,清洗干净,切成大小适中的薄片,放入从空间里拿出来的胡椒粉、味精、盐和料酒把肉块腌制起来。

腌制了两刻钟就从空间里拿出米粉,倒进碗捏均匀,然后放入蒸笼里,还用小碗给每个人做了一份鸡蛋羹,连同粉蒸肉一起蒸。

剩下的一个锅她就用来蒸米饭,看着萝卜土豆和白菜,这么单调的蔬菜,她现在想买地种菜了,天天吃这几样菜太糟心了。

最后她就把豆腐、白菜、土豆用水焯了一下,撒上盐、葱、姜、蒜和酱油,又烧了热油里面放上花椒,把油烧热做了一个呛蔬菜。

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