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对于明天的伙食,就是傻柱也期待了。
眼一转,傻柱跑去找食堂主任了。
处理一只猪就不太容易,做菜更是考验,傻柱能够帮上忙。
刘光齐也是看着马师傅杀猪。
说起来,刘光齐在这四合院世界也是第一次看到大白猪。
虽然国内早就有了,可却太少见了。
“马师傅这杀猪的本事还真是了得。”刘光齐也是感叹。
厂里好几个食堂,每个食堂都有不少人。
有本事的厨子可并非傻柱一个。要知道,马师傅也只是七级炊事员,厂里可是还有个六级炊事员。
至于傻柱,如今才是九级炊事员。
当然,厨艺的高低并不完全按炊事员等级来。
但炊事员等级也能说明一些东西。
一个厨子若是没点本事,炊事员等级就不可能太高。
接下来,厂里的几个食堂都开始忙了起来。
猪血处理好,可以做个菜了。
开水倒入大盆里,先烫后拔毛。
之后,猪下水清洗干净,猪皮,猪肉,大骨,耳朵,尾巴……
经验老到的闻个味就知道这大白猪没劁。
中午,当工人们吃过饭,厂里也就发餐券了。
保卫科也是每人1张餐券。
刘光齐这个副科长也没例外。
大家是一视同仁。
……
坐在办公室内,刘光齐竖起耳朵都能听到外面几个保卫员在谈论明天的伙食。
一只大白猪加餐,明儿个厂里的伙食肯定好,见荤腥是肯定的。
而这年月能见个荤腥可比过年都高兴。
至于餐券,上到厂长,下到个临时工,每人1张。
可以肯定,几个食堂今天要加班加点的忙了。每个食堂的工作量本就不小,仅靠空闲时间是不够的,所以,加班是肯定的。
刘光齐也是感叹。
就一只大白猪而已,却让厂里上万人重视。
只能说,吃口猪肉在这年月太重要了。
刘光齐要是没开挂,想吃口肉也并不容易。
然而,因为开挂,刘光齐可以穿梭到另一个世界搜寻物资,还有随身空间来存放。
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