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打开锅盖,蒸汽一股脑涌出来,瞬间充满了小小的厨房,随着蒸汽一起涌上来的,就是浓郁到几乎令人陶醉的肉香。宋玥笑嘻嘻招呼秋喜、小安哥去洗手,然后,略等片刻,待锅上边的蒸汽落下去,宋玥先拿碗盛了几块肉,又挖了一小勺黄豆,拿了一双筷子,一并递给周氏:“阿奶,恁先尝尝。”
周氏端了碗,招呼俩娃往院子里坐着吃肉去了。
宋玥把锅帮上的饼子一张张铲下来,饼子贴着锅帮的一面烤的颜色焦黄,另一面则白润润喧腾腾,宋玥揪了一小块放进嘴里,久违的麦香立刻充斥了口腔。只是一口混合面的饼子,却让她吃出了满满的幸福感,远胜以往她吃过的所有中西点心,她幸福地感叹一声,随即又忍不住摇头轻笑——还真是时移境迁,今非昔比!
她盛了一大碗冬瓜红烧肉,捡了六块面饼,用一块笼布包了拎着,和周氏打招呼:“我去趟街口……”
话没说完,大门上传来啪啪的敲门声。
秋喜吃了肉,一张小脸都格外喜气,精神百倍地跑去开门。
“婶子,俺哥俩去河沟里下篓子,掏了些小鱼崽儿,拿过来给秋喜安哥炖鱼汤喝。”张勇捧着个黑陶瓦盆,颤颤巍巍地走了进来,身后还跟着老二张猛。
俩小子之前看着还算干净,这会儿却已经变了个模样,裤腿儿胡乱地挽着,张猛一条裤腿高一条裤腿低,低的那条湿淋淋地,仿佛还在滴着水,头发也乱哄哄毛糙糙,脸上胳膊上抹地一道道泥印子,神头鬼脸的,只两双眼睛还都黑亮干净,同样干净的还有俩孩子脸上的笑容,如同秋后的阳光,明亮干净的没有半点儿阴霾。
街角张铜匠家有三个小子,和六七个月的小闺女巧巧。当初,两家都是边境战乱逃难过来的,走到半路,张铜匠的妻子血崩没挺过去,撇下猫儿一样的小闺女,眼瞅着要饿死,碰巧遇上宋月娘,当时安哥刚满周岁,还未断奶,宋月娘的奶水恰好救了巧巧一命。之后,江家就和张家搭伴同行,互相帮衬着,一起到了平京城,并在这一条街上安置下来。
黑陶盆里白花花的,都是些不大的小杂鱼,放了水养着,鲜活得很。
“嗳哟,这可是好东西。”宋月娘最爱吃鱼,这种寸长的小鱼极好,沾点儿粉面子进油锅一炸,炸到酥黄焦脆,干吃或者醋沏,还可以做汤,都是极好的。
“那婶婶就不跟你客气了。”宋月娘端了陶盆到院子里,直接把半盆鲜活的小杂鱼都倒进一只小陶瓮里,又舀了两瓢清水进去养着。
这种小杂鱼生命力强,放清水养着,随时吃随时捞一笊篱上来,鲜活的鱼儿做出来才最鲜美。
转回头来,宋玥把包好的冬瓜烧肉和饼子放进陶盆里,一并拿回来递给张家小哥俩。
张勇年龄略长些,已经知道好歹,谁家也没有多余的吃食。于是推托道:“婶子,家里俺爹做饭了……”
张猛已经闻着肉香暗暗吞了半天口水了,听到哥哥这话,却仍旧忍着馋劲儿,附和:“婶子,俺们家去有饭吃……”
宋玥却拦住他们的推却,笑道:“没见我都打好包了嘛,恁哥俩不来,我正要给恁送家去。恁哥俩来了,倒是省得我跑一趟了。”
张猛和张勇也被包袱里浓郁的肉香馋的直吞口水,听宋玥这么说,憨笑着互相看看,不再推让。
宋玥送了小哥俩出门,又叮嘱他们:“给恁爹说,晚上别做饭了,我下午炖汤,你们都过来吃……恁爹不肯来也行,到时候恁哥几个吃完给他捎回去。”她们家毕竟没有男人,张铜匠一个大男人不太好上门。
张猛和张勇都有些不好意思,张猛挠着头拒绝:“婶子,俺们晚上就不来了。”
宋玥却佯装生气瞪了他一眼,道:“恁哥几个长大了,会跟婶子客套了哈?我话说这儿了,晚上别让我再跑一趟啦!”
张猛转头和张勇碰了碰眼神,都略带无奈,又满是喜悦地答应了,捧着陶盆欢欢喜喜去了。
宋玥转回来,回头见周氏一手牵着一个,想到自己招呼张家孩子来吃饭的事儿,以周氏那抠搜性子指定心疼粮食饭菜了,于是连忙解释道:“咱们都是一路逃过来的,多少有些情分在,张铜匠人又厚道能担待,咱们在一条街上住着,能互相帮衬着,日子更好过。”
周氏出乎意料地笑了,笑地很开怀,道:“恁能想明白这些就好。”敢情老太太就是抠搜自家人,对外人情往来上还是很通透大方的。
旋即又道:“隔壁,恁陈婶子家……”
既然周氏不反对和街坊邻里搞好关系,宋玥自然是不会反对的,连忙笑着应了,盛了一碗冬瓜肉,给隔壁陈家老两口送去。
老陈婶子见到她略感意外,却随即笑开了,也没推辞,接了肉进去倒下,又随手抹了两个大鹅蛋放在碗里托出来,笑地一脸褶子,道:“福娘养的鹅,给送了几个过来,拿去给秋喜、安哥尝尝。”
这就是所谓的礼尚往来了。宋玥也没推辞,笑着谢过,告辞回家。
周氏见着鹅蛋也是一脸欢喜,颠颠儿地接过去,送进厨房放鸡蛋的瓮子里。宋玥则带着求贤哥洗手,招呼一家老小吃饭。
吃过饭,哄了秋喜和小安哥午睡,宋玥开始收拾上午买的青萝卜,周氏也过来帮忙,宋玥拦不住,就让她去挖两瓢白面发上。
“晚上叫张家人来吃饭,就得准备干粮,咱们白面有限,发一点白面做引子,再加高粱面蒸窝窝吧,那样的干粮喧和好吃。”宋玥给周氏提条件。
周氏并不嫌弃儿媳妇,反而挺高兴儿媳妇这样明事理,乐呵呵地去和面发面。
先将萝卜削去叶子和须根,清洗干净,切成手指粗细的条儿,然后,把萝卜条儿摊在芦席上晾个半天,萝卜条儿表面没了水分,微微发干,就放进熬煮好的盐水中腌渍。
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