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在义乌住了一夜。第二天一早,刘安之就坐车赶回金陵。回到学校,刘安之没有去饭店,而是回了宿舍。假期还有10来天,宿舍里一个人都没有,他把带在身上的关于超市的投资方案、合同、贷款协议等东西都收好,然后拿出纸笔,准备把在回程的车上思考的最近的一些事情好好捋一捋。其实这些事情在车上的时候就已经在大脑里全部过了几遍了,写出来主要是再系统的捋一下,以免有什么遗漏。
刘安之先把几件重要事情列出来,然后再进行逐一补充完善里面的内容。单单店面内部装修就花了他1个多小时,到晚上9点多钟,刘安之才堪堪把想写的东西写好。看了下时间,去饭店正好弄点饭吃,顺带把明天的事安排一下。刘安之站起身,伸了个懒腰,收拾收件东西,一路晃晃悠悠的到了安记饭店。
推开门,饭店里很安静,“献给爱丽丝”的钢琴曲在悠扬的飘荡,几桌客人在用餐,但都很自觉的保持着安静,轻轻的说话,生怕自己声音高了会破坏到周围环境的美好氛围。
周婧在吧台里面整理账目,董莹站在吧台前面,一会儿听听厨房的响动,一会儿看看顾客有什么需求,两人配合的十分默契。听到推门的声音,董莹向门口走了几步,刚要说“欢迎光临”,一看是刘安之,又把话咽回去了,笑容满面的打了个招呼,“老板你回来了。”
刘安之笑着点点头,“回来了,有什么吃的,弄两个菜。”说着准备向后厨走去,准备跟姐姐、姐夫打个招呼。
周婧听到两人说话,也抬起头来笑着跟刘安之打了个招呼,“老板好。”刘安之冲她笑了笑,点点头,径直向里面走去。
董莹跟在后面,“老板你今天想吃什么?”
刘安之回道,“马上看看还有什么,对了,你们吃了没有?”
董莹回道,“还没有呢,客人还有几个菜没有上,姐姐和姐夫正在做,等他们好了我们再弄吃的。”
两人一前一后进了后厨,刘安欣和谢长亭正各自在忙,看到刘安之进来,只是说了一句“回来了”,就又继续做自己的事了。
刘安之也没有打扰他们,看了看厨房剩下的菜,点了四个菜一个汤,对董莹说,“等客人的都上齐了,再做我们的,回头我们一起吃。”
董莹收好写好的菜单,笑着回道,“好的,老板。”
出来在大厅坐下来,等了有40分钟左右,所有的顾客都增了,董莹把刘安之点的四菜一汤端了上来,刘安欣夫妻俩也从后厨出来,几个人坐下来吃晚饭。
刘安欣看看刘安之,问道,“你这次去义乌办事办的怎么样啊?”
刘安之边吃边回道,“事情很顺利,我跟那边的张老板谈好了,合同也签了,共同出资来开这个超市。从明天开始,小周你就要从饭店脱离出来,专心帮我办超市的事。”
周婧点头就道,“知道了,老板。”想了想又问道,“那我具体做什么?”
刘安之道,“上次我不是说了一下?你先忙装修,装修的方案我已经画好了,回头给你,你回头先看一下,明天早上到现场我再跟你现场说一下。”
周婧点头,“好的。”想了一下,又问道,“老板,你现在又不上课,我忙装修,你干什么?”
刘安之白了她一眼,“我要跑工商、税务,办各种手续,要不我们换换?”
周婧连忙摇头,“不换,不换。”
刘安之又对董莹说道,“小董,你也有事。”
董莹笑着应道,“老板你吩咐。”
刘安之看看董莹,“你明天早上在你住的小区支张桌子,写个招人广告,招三个人。”
董莹一脸疑惑的看着刘安之,“招三个人?怎么招啊?”
刘安之想了一下,说道,“放张桌子,再用大红纸写个招人广告放在桌子前面,写清楚条件和要求。两个服务员,男女都可以,年龄不超过30岁,一个在饭店做服务员,一个到超市做店员,工资跟你现在相同。试用期3个月,试用期不合格就辞退。这个要说清楚。另外招一个会计,年龄不限,工资跟我面谈。还有,小周走了,这边你把人带好,你涨50元工资。嗯,姐,明天你陪小董一起去吧,也帮她看看。”说着,朝刘安欣看了看。
刘安欣应道,“好的。”然后转头对董莹说道,“明早我们一起去。”
董莹点头应道,“好的,那我先来饭店,还要找张桌子过去。广告呢?老板,你来写?”
刘安之点头道,“广告我吃过饭写,另外里面还有几张以前留下来的折叠桌椅,你们可以带一张过去。”
周婧看他们都说的差不多了,插话道,“老板,听你这个意思,是不是我过去超市就不回来了?”
刘安之想了一会儿,说道,“你先忙装修,还要帮我去看货架,忙好以后再看,好吧?如果你坚持要回来那你就回来,但是我还是希望你留在那边帮我管理超市,开学以后我就没多少时间来管事了,有你在我比较放心。”
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听刘安之这样说,周婧马上一脸笑容,“好的,老板,你放心,我一定帮你管好的。”
吃过饭,本来想写招人广告的,但是有笔、墨,没有大红纸,刘安之只好在纸上用钢笔写了个小样,让董莹明天早上买来红纸照着写。
第二天一早,刘安之带着周婧到超市门店,详细讲解了一遍装修方案和以后里面的布局安排。看周婧领会的差不多了,就把这一摊子事交给她,自己去找了趟商业局赵主任,咨询了一下需要办理哪些手续,看看跟饭店的手续差不多,于是开始跑工商、税务等各个部门,办各种证件手续。
第三天,董莹招收的两个服务员到了,一个小男生,孙吾,刚刚高中毕业,没考上大学,刘安之让他到超市帮周婧。另一个35岁的女同志,李玲,下岗工人。本来看年龄董莹不想要的,但都是一个小区的,平时也经常照面,也不好一口拒绝,董莹就把她带来给刘安之决定,刘安之想想,其实当服务员年龄大点也不要紧,那肯德基里面不也有不少大妈干得很好吗,于是就收下了,放到饭店跟董莹一起。会计却是没有招到,刘安之很头痛,财务规范很重要,以前饭店小,自己做做就行,超市收支进出量太大了,没有专业的会计以后会有问题的。想想没办法,买了本《会计入门》给周婧,让她先自学,以后有机会再给她上个函授,拿个文凭。周婧看着面前的书本,脸上是一脸的苦瓜相,被刘安之一阵威逼利诱一番,没办法,拿着书回了家。
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