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第41章地球上的厨师（第2页）

红豆大米粥两碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆和大枣1把，素包子5个。

简简单单，都是常见的素食，但是彭力一眼就发现这些素食的非凡之处。

就拿粥里的那些红豆来说，比常见的红豆稍稍小一点，但是颗粒饱满，色泽艳红。应该是产自滇省昆明地区，生长在海拔600-1700米的平原、沟底、山坡混交林内，是当地农民特殊栽培的红小豆，受雨量足，品质极高，对于播种和收获的时间都有着严格要求。

又比如那煮过的五香花生米，那可不是普通的花生，而是红崖子花生，也称兴城花生。因主产于兴城的红崖子镇而得名。红崖子花生微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜，黄曲霉素含量低，质量乃是上乘中的极品。

……

彭力给宋诗琼一样一样地讲解，把宋诗琼惊呆了。

她刚开始只觉得这些素食早餐每一样都很好看，里面的食材也是粒粒饱满，还以为是人家的红豆花生都是从众多花生里面挑选出来的好花生。

却不曾想，都是从特定地方选购回来的上等食材。

说了几分钟，彭力和宋诗琼便开始细细品尝了起来，味道居然能媲美精品菜肴，而且充分发挥出了素菜的清爽素净和花色繁多的特点。

这让彭力心中暗暗吃惊，不是他自信，而是跟随在程守毅身边六年，不管是地边摊的撸串和小炒，普通饭店的精美小菜，还是星级酒店里的高级菜肴，彭力都有尝过。

特别是准国厨级别的菜肴，彭力更是品尝过无数次，唯一就是国厨级别做出来的菜肴还没品尝过。

根据彭力的经验，再加上系统给出的等级划分。地球上面的所有食材应该都属于凡品食材，所以做出来的菜肴按道理应该划分到凡品菜肴里面。

当然，彭力从西游记世界里提取出来的食材是等级不变的，但是灵气被转换成了另外一种特殊能量，所以才可以恢复消耗掉的脑力和治愈精神类疾病。

所以，在地球上普通人做的菜属于初级凡品菜肴，饭店大厨做出来的菜肴属于中级凡品菜肴，星级酒店大厨做出来的菜肴属于高级凡品菜肴。

彭力师傅做出来的菜肴大多数都属于高级凡品菜肴，但是在擅长领域做出来的菜肴则属于初级精品菜肴，最拿手的菜肴更是等同于中级精品菜肴。

也就是说，准国厨凭借着精湛的厨艺，足以打破食材等级的壁垒，用凡品食材烹饪出精品菜肴。

所以彭力才会一直感觉到自己跟师傅还有些差距，因为他还无法做到打破食材壁垒，在西游记世界里倒是可以凭借灵识烹饪法做到，但是在地球上却做不到。

不过那是以前，就在今天，彭力在直切、推切和拉切三种刀法上面有了长足的进步，都达到了天道降临，道韵天成的圆满境界。

只是在地球上，彭力还没使出过那种圆满的刀法，所以效果如何，还不是很清楚，但是效果肯定有！

所以今天的彭力倒是可以说是半只脚踏入了准国厨的行列。

或许有人会说，彭力在西游记世界里都烹饪出了宝石级和白玉级菜肴，厨艺早就远超准国厨了。

那是因为西游记世界里的食材等级太高了，含有庞大的天地灵气。如果换成彭力的师傅程守毅穿越到了西游记世界，同样可以烹饪出白玉级菜肴。

什么等级的食材就可以烹饪出什么等级的菜肴，这是一名合格厨师都能做到的，用低等食材烹饪出高等菜肴，才是大师级的厨师。

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