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第94章 火锅店筹备工作（第2页）

苏淼觉得这个提议甚好，点了点头。

白浩然适时提出：“可以在火锅店内上几款清爽解辣的茶饮，这样缓解不太会吃辣的顾客的辣感～”

“这个想法不错！薄荷柠檬茶、酸梅汤、绿豆汤都是清热解渴的，届时就在火锅店里面做一个茶饮亭，这样也能避免在后厨做茶饮的不便！”

严叔慢条斯理的继续提议：“如若大堂内有多桌灶台同时燃烧，很可能会有较大的烟雾，同时还会木炭中毒，所以还得加装排烟的管道才行。”

“对！还是严叔考虑的周到！我觉得火锅店可以分为室内和室外，室内每一桌都加装排烟管道，室外的就跟我们现在一样，建在亭子里，风景也好。”

大家就这样七嘴八舌的讨论了半天，确定规模、装潢、菜品、服务等。

“我们本在闹市区有一个大后院的铺子，浩然，你去负责将后院进行景观改造，造上假山亭台、小桥流水，建大概三到四个亭子便可以～”

“石头，火锅灶台的事情便交给你了。切记要安装排烟管道、灶口加装进气阀门、灶台的贴瓷要美观雅致～有不懂的，可以跟严叔商量～”

“春樱，火锅店室内的装潢、布置、家具的采购，都交给你了～”

……

苏淼将筹备火锅店的事情一一细细交给白浩然、石头、春樱、千山等几人后，便放心的回小院子睡午觉了。

要做的事情太多了，很多事情都要提前规划好了安排下去。

火锅店必须赶在一个月内开业，这样才有时间接收顾客们的反馈，届时第二家火锅店开在东京城，也算是有了经验。

不至于瞎子过河般摸不着头脑。

*

暮景这些天忙的见不到人影。

一是同务农司去到各个村镇考察和指导老百姓的土豆种植，以及解决土豆生长过程中的各种病虫害等问题。

二是赈灾工作依旧继续，日常的施粥、救助仍然有条不紊的进行着。

三是红薯的试种与育苗，也没有落下进度。

因此苏淼想请暮景试吃火锅也无果。

*

秋意越来越浓，奇奇火锅正一点点的有了期待中的样子。

奇奇火锅楼宇风格典雅，飞檐翘角，古色古香。未入楼中，火锅的香味便扑鼻而来。

向前行，一行蜿蜒曲折的木质楼梯通向宽敞的大厅，大厅内摆放着数十张餐桌，细细一看，餐桌竟然都是灶台改良而成。

餐桌的桌面铺上了浅色系的绿植花卉的瓷片，中间则放着一口大的铁锅。圆柱型的排烟通道纷纷簇立着往上，排烟通道外围包上了树皮，顶端则用假的绿植进行装饰，让整个大厅看上去绿意盎然。

大厅中央有一个较大的树屋，树屋里放着制作茶饮的各类材料。

围着树屋一圈，用深色的木材做了圆形置物架，置物架上摆放了各种小料，蒜泥、葱花、香菜、熟芝麻、蚝油、酱油、盐、香油、泡菜等等。

大厅的周边一圈的墙上挂满了垂下的花卉与植物，也多了些许生机勃勃。

沿着大厅往里走，穿过一扇屏风，便来到曲径通幽的后院，假山造景、小桥流水、古树葱郁中，有三五座雅致的亭子，隐约也能看到亭子里面摆放着圆形餐桌。

苏淼边看边检查奇奇火锅店内的各种设施是否完善，春樱、白浩然、石头等人则跟在身侧一一等候下一步的指示。

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