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坐在一旁的李鸿光嘴角微动,想说什么,到底是忍住了没张口。
此时红英已经将烤鸭翻了一个面,鸭子的表皮也慢慢变的金黄,不断的有油脂渗出,滴到了炭火上刺啦一声,随即散发出肉香。
李鸿耀蹲在地上,眼睛一动不动的看着烤鸭转动,阿乐走过去,将手里的几层厚垫子放在地上,“坐吧,还要好一会才能好,腿要蹲麻的。”
李婉淑本来对这烤鸭没有兴趣,可香味散出来,一股让人咽口水的肉香中裹挟着酸甜味的清香,两者交织在一起,味道特别勾人。李婉淑微微转动身体,面朝烤鸭的方向望过去。
只见阿乐正在拿着一根切成花的大葱沾着蜜水,一下下的给烤鸭刷着表面。全部涂好蜜水之后,红英轻轻翻动,让烤鸭每一面都均匀的受热,登时,更加好闻的带着甜味的香味就散出来了。
又烤制了一炷香的时间,烤鸭的表皮变得饱满金黄,油亮亮的,满院子都是香气。
阿乐让红英将烤鸭取下,放在干净的盘子里,红英手上握着小匕首,刷刷几下,便将鸭子分好盛在几个小碟子中。
阿乐挑了肉质最好最嫩的两碟子,让红英送给老太君和三叔三婶母尝尝,剩下的两碟则他们几个吃。
红英先去了隔壁的临清轩,未进屋,交给了冯嬷嬷便转身去了三房。老太君正在暖榻上眯眼休息,冯嬷嬷端着碟子轻声进屋,将其放在了旁边的小桌子上。
老太君睁开眼睛,瞧着是一碟子烤鸭,便又闭上眼睛道:“又是老三买的?我不想吃,你拿下去吧。”
冯嬷嬷脸白面善,笑的时候眼角带着纹路,她轻声道:“二小姐的丫鬟送来的,说是刚烤制出来让您尝个鲜。”
老太君一下困意就没了,从榻上坐起,“你说阿乐这孩子,怎么这么懂事孝顺。”伸手取了一块小的,老太君瞧着好像不太油腻,便咬了一小口。
烤鸭表皮酥脆,嚼在嘴里满满的肉香,里面的肉则是嫩的很,甚至还有汁水,口味咸淡适中带着微甜,而且还有一股果子的清香。
“你也尝尝。”
冯嬷嬷瞧着老太君一脸的满意,便知道这二小姐是个有本事的,短短几日就一跃成为老太君的心头宝。冯嬷嬷也挑了块小的,年纪大了怕不好消化。一块烤鸭入嘴,冯嬷嬷惊喜的睁大眼睛,待咽下之后,冯嬷嬷看向老太君,“这怕是比沁园斋的还好吃许多,肉香十足却一点都不油腻,皮酥肉嫩啊。”
老太君也跟着称赞道,“是啊,而且好像料里面有红果子,所以才一股果子的清香中和了鸭子的腥气,不错,阿乐是个手巧的。”
隔壁的院子里,说不吃的李婉淑将手里啃的干净的骨头放在面前的碟子里,已经快装满了。她擦擦嘴和手,抬眼看阿乐道:“所以你想开个食肆?”
阿乐点头,“是了,但是怕祖母不同意。”
李婉淑直爽道:“那有什么,我还有好几家铺子呢,现在冬日不需要读书,便有时间操持,等到了开春的时候需得去学堂读书,直接交给管事的就成。京城里哪个闺秀手里都有那么点小营生,既能锻炼当家的本事,又能给自己赚点花头,祖母不会不同意的。”
听大姐姐一番话,阿乐心里有谱了。
晚上临睡觉前,阿乐将那块收在枕头底下的玉坠拿出来细细的观看。上面的皮绳子已经有磨损了,是常年佩戴造成的痕迹。将其小心的戴在脖子上,温中带凉的质感,阿乐将玉坠子紧紧的贴在心脏处,没一会就睡着了。
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作者有话要说:
李婉淑:我不吃,最近丰腴了些。
烤鸭好后
李婉淑:真好吃。
第37章冰天雪地
武陵县。
连着几天下小雪,白茫茫的一片看不清脚下的路。此时正值午市,可来谢居内无人用饭。
云秀代替了阿乐,站在柜台里算盘打的响。身后的帘子被掀开,露出李大憨厚的脸,“云秀,歇会吧,我炖了鸡汤,趁热喝点暖暖身子。”
云秀一点胃口都没有,她摇摇头,弱声道:“李大哥,你们先吃吧,我不饿。”
正在擦桌子的李婶子放下手中的抹布,转头对云秀安慰道:“天气不好,出来吃饭的人定然不多,而且咱们家算是生意好的了,你没瞧见隔壁那糕点铺子都关门了吗?”李婶子嘴上这么说,其实心里也着急,自从掌柜的走后,虽说店里能正常的营业,可总觉得少了主心骨,心里觉得不踏实。
李小妹从后厨跑过来,嘴角还沾着糕点渣滓,她是受大哥的托付来劝云秀姐姐用饭的。伸手拽住了云秀的衣摆,李小妹撒娇道:“姐姐和我一起吃饭吧。”
云秀无奈,牵着李小妹的手去了后厨,李婶子也跟着走了进去,不吃饱心更慌。
没一会外面起了风,吹得窗子呼呼作响。几人在厨房内吃着东西,听得外面的门好像开了,有掀帘子的声音。
云秀看向李婶子,不敢相信的问道:“大人来了?”李婶子最先反应过来,放下手里的碗走了出去。
大厅内果然坐着一道寂寥的身影,正给自己倒茶。李婶子有些动容,自打掌柜的进京之后,赵大人雷打不动的每日都来用一顿饭,吃完便走,也不说话。李婶子走过去询问道:“大人吃些什么?”
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