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0273章 川菜新认知（第1页）

在将要泡的蔬菜全部丢进去之后，柳大娘特地拿来一双干净筷子，把那些漂在坛子里的蔬菜按下去，免得腐坏。

做完这些，她往里面浇了一些高度白酒，然后才封上坛口，盖上盖子，往坛沿的水槽中加点水，跳水泡菜的制作过程就算完成了。

“好啦，这泡菜明天晚上就可以启封开吃，不过要在一星期内吃完，不然味道会变得很差。”

“这种菜都不适合做深水菜，所以不能长时间的浸泡。”

指挥着郝平安把坛子抱到院中，柳大娘打了个电话，很快就有个骑着一个电三轮的人进了院子。

这人四十来岁，矮胖身材，一副总是笑眯眯的表情。

“柳大姐，做好了没得？明天我店里搞活动，记得来捧场……哟，这位小帅哥是哪个？长得蛮帅气，跟那个明星一样。”

柳大娘既然答应了教郝平安做泡菜，自然将他当作了自己人，听到这人问，立马夸道：“这是我徒弟呢，名叫郝平安，哪个明星能比他帅气哦。”

这人一听立马打量一番郝平安：“柳大姐好福气，总算能将泡菜传承下去了，这徒弟，我一看就是踏实的人。”

柳大娘说道：“切，你说得好像我这泡菜技术没人要一样，你懂个屁，我那是挑人，晓得不？对了，你明天店里搞啥子活动？”

说完她冲郝平安说道：“小郝，喊张伯伯，做菜手艺一般，所以到四十几了，也就开个小馆子……”

这介绍得相当不客气，让这位张伯伯哭笑不得。

“柳大姐，你都多大岁数了，嘴巴还这么毒！”他一边说着一边摇头，他跟柳大娘实在太熟了，所以也不在乎她这种程度的开玩笑。

“明天我店里所有菜品八折哦！啤酒免费，柳大姐带你徒弟一起来嘛，尝哈我的手艺。”

柳大娘一听，顿时好奇起来：“太阳打西头出来了哦，你咋会这么大方咹？八折，啤酒免费，你莫不是脑壳遭门夹了？”

张伯伯摆摆手：“我屋头那个龟儿，在大学拿了个奖，老子高兴噻，当然要庆祝一哈嘛……”

说到这里，他的语气突然一滞，干笑两声：“那个啥，我店里还有事儿，先不说喽，明天记得去店里哈，我请客。”

说完，他付了钱，把泡菜坛子抱上车，然后骑车走人。

郝平安打蛇棍随上，叫道：“师父啊，那个张伯伯开的啥饭店？是个苍蝇小馆？”

他看来人骑着电动三轮车，以为对方就是一个路边菜馆。

柳大娘摇摇头：“不是不是，是个中等规模的饭店，这家伙手艺虽然一般，但是人勤快，饭菜也实惠，所以店里的老顾客倒是不少。”

随后她又补充道：“但是做了这么多年菜，还有几个拿手菜，他做的粉蒸肉和咸烧白堪称一绝。”

“到他的餐馆吃饭，熟悉点，会点菜的会吃得肚圆，不会点菜的就失望而归。”

郝平安来蓉城，本来就是想要在食神大赛决赛之前，在这边找一些灵感，看看有没有什么特色

菜品能学到手，没想到在这儿，居然就意外遇到此中高手。

要不，明天正好去这个所谓的张伯伯的后厨偷师一番？

随后的时间，郝平安照着柳大娘教的做了一遍跳水泡菜，动作中规中矩，不算好也不算坏，这还是郝平安第一次在系统帮助之外学习一个东西，从结果来看，好像还不错？

晚上，郝平安执意要请柳大娘一家吃饭，表示感谢。

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