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第13章私厨菜单
◎来来来,点菜了!◎
“经典名菜?”
周东一听,顿时馋了,脑子里浮现出两年一次回家省亲时候吃的各种大鱼大肉。
军营生活艰苦,哪怕是高级将领的伙食也比不上中原和江南的普通地主家。
小厨房虽说是开小灶,但做饭的都是一群大老爷们,曾经都是拿着兵器上阵杀敌的,没有谁是专门跟大厨学过的,做出来的饭菜仅限于不难吃,但要讲个美味精细,那就差远了。
但周东有点犹豫,“是大菜吧?会不会太耽误功夫?”
江婷道:“不会,一刻钟都要不了,你把饭打回来了,菜就出锅了。”
周东闻言放心了,搓了搓手期待道:“那需要我准备什么不,我给你打下手?”
“不用不用,这菜很简单。”
“很简单还叫经典名菜?”
江婷一手拿着两个西红柿一手拿着四个鸡蛋,感叹了一下,“经典,可太经典了。”
在前世,这可是无人不知无人不晓的家常菜啊。
见她这么自信,周东便去打饭去了。
江婷先把锅碗瓢盆洗了下,紧接着利落地把番茄切丁,鸡蛋打散。
起锅烧油,鸡蛋液倒进去,煎定型后划拉成碎块,盛出来,再单独炒番茄块。
炒到番茄出汁成糊状,倒鸡蛋碎进去,放点盐巴调味。
最后加点水,再放点白砂糖,小火炖煮一下,让番茄和鸡蛋碎彻底融合。
这白砂糖可是灵魂,若是不够甜的话,让番茄的酸味压了一头,这菜就没那么完美了。
周东端着两碗饭回来时,老远就闻见那酸酸甜甜,勾得人口水直流的味儿了。
他脚步一顿,先不急着回去,而是扯着嗓子叫道:“老刘,老刘今晚吃什么啊?”
“老李吃了吗?”
“吴哥吃饭呢?吃的大厨房的饭菜啊,哎哟你瞅瞅你,一口菜都没有,可怜。”
“我?我吃大餐啊,江廷给我做的,江廷啊,就那个做韭菜盒子那个……”
“闭嘴——!!滚——!”
周东端着碗狼狈地跑回来了,跑慢了就要被其他火头军按在地上弄死。
江婷正好把番茄炒鸡蛋盛出来,把锅也给刷了。
“东哥,菜好了。”
周东期待的表情在看到那一大碗红黄相间的不明菜品时有点失望,在他眼里,好吃的东西那就是大鱼大肉,这么个大红果子炒鸡蛋,能好吃?
但味儿闻着确实是很带劲的,他决定给它一个机会。
江婷道:“今天就简单做这个菜了,明日我再帮你做那只肥鸡,放一晚上不会坏。”
周东给了她五十文的工钱,可以买两斤猪肉了,她一个月军饷才六百文,只做一个番茄炒蛋也太敷衍了,所以她决定明日再做一顿。
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