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&esp;&esp;煤油灯依旧燃烧,没有熄灭,这说明里面的空气正常。
&esp;&esp;江平安将灯放在地上,拿出手电照亮,环视一眼,发现东西很少。
&esp;&esp;六口锈迹斑斑的大铁锅、几个大铁壶、菜刀、铁勺、铁锅铲、铁叉子等。
&esp;&esp;以及十几个竹制大蒸笼,几箩筐碗和盘子等等。
&esp;&esp;反正置办酒席时,要用到的厨具,这儿都不少。
&esp;&esp;至于为何把这些东xz到这儿,也是跟社会环境有关,就不多说了。
&esp;&esp;江平安将这些厨具全部收到空间,然后取回煤油灯,出了地窖。
&esp;&esp;接下来,江平安没有耽搁,直往深山中跋涉而去。
&esp;&esp;他走的很远,中午在路上吃了几个包子,休息半个小时后,继续往前走。
&esp;&esp;到了下午两点多钟,才停下脚步。
&esp;&esp;选的地方也不错,一条小溪蜿蜒而过。
&esp;&esp;周围植被稀少,有个干燥的岩洞,晚上在这儿露宿,就算是下雪下雨也不怕。
&esp;&esp;江平安打量地形后,迈步来到小溪边,将工具一一取出,仔细清洗。
&esp;&esp;尤其是那些铁器厨具,上面全是锈迹,要用石头打磨才行。
&esp;&esp;差不多用了两个小时,江平安才把东西清洗完毕,中间一刻也没停过。
&esp;&esp;天色暗淡下来。
&esp;&esp;江平安将厨具都拿到一块空地上,一一摆好。
&esp;&esp;在不远处,又升起一笼大火,把周围照耀的犹如白昼。
&esp;&esp;山里格外安静,让人感到孤寂。
&esp;&esp;七口大锅一字排开,其中有一口是江平安家的。
&esp;&esp;往六口锅里加满水,生火,等水开后,就可以往里煮肉了。
&esp;&esp;剩下的那口锅,专门用来炒菜。
&esp;&esp;趁着空档,江平安从空间里取出无数配料。
&esp;&esp;比如辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、糖、盐、醋、葱、酒、酱油等。
&esp;&esp;一一整理,准备到位。
&esp;&esp;食材就不用管了。
&esp;&esp;空间里可以屠宰成块儿、成坨、成片儿、成丝、成碎末等,能省不少力气。
&esp;&esp;因为时间紧迫,后天上午必须要动身回去。
&esp;&esp;所以江平安也没弄太复杂的菜,全都以家常菜为主。
&esp;&esp;首先是猪肉,能做的菜实在太多了。
&esp;&esp;江平安想了又想,最后选了二十道猪肉做的菜。
&esp;&esp;其中有回锅肉、红烧肉、咸菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、东坡肘子、卤水猪手;
&esp;&esp;鱼香肉丝、青椒肉丝、京酱肉丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺;
&esp;&esp;红烧狮子头、椒麻猪肝、九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳。
&esp;&esp;用鸡做的菜有十道,分别是:
&esp;&esp;小鸡炖蘑菇、叫花鸡、卤味鸡、辣子鸡、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡。
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