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小白花了二十分钟的时间把自己从头到尾打扮了一番,对着镜子照了照,又恢复成元气满满的美少女。
“毛牛阿姨!”一下楼就给了两位阿姨一个大大的拥抱。
两位阿姨一脸惊悚,“……怎、怎么了,小白小姐。”
宫小白捧着脸,眨眨眼睛说,“教我做菜吧,我想学做菜。”
“嗐!”阿姨拍拍胸脯,松了一口气,有些哭笑不得,“还以为是什么大事儿呢,吓我一跳。”
毛阿姨问,“小白小姐想学什么菜?”
“嗯……”宫小白仰头想了想,哦,妈妈说宫邪喜欢吃虾,“我想学做虾。”
毛阿姨轻轻一笑,拍拍牛阿姨的肩膀,“那你就跟牛阿姨好好学吧,她做的虾比我做的好吃。”
牛阿姨也不推脱,擦了擦手,笑着说,“小白小姐跟我到厨房来吧。”
宫小白像个小尾巴一样踮着脚尖一蹦一跳跟在阿姨身后。
进了厨房。
阿姨从冰箱里拿出一碟新鲜的河虾,“小姐第一次学做菜,咱先弄一个简单的,碧螺虾仁。最近吃大鱼大肉比较多,容易上火,这道菜口味清淡鲜美,宫爷肯定会喜欢。”
前面的话小白没仔细听,直到听见最后一句,她立刻兴致勃勃,恨不得现在就做出这道菜,“快教我快教我!”
牛阿姨不疾不徐地说,“河虾要先剥壳成虾仁,放清水里滤一遍后沥干……这样能保证虾仁饱满莹白。然后倒入碗内,加入6到7克精盐、一个鸡蛋清、20克左右的干淀粉,一起搅拌,直到虾仁完全裹上糊糊。
沏一杯碧螺春茶备用。油倒入炒锅里烧热,放入虾仁,直至虾仁呈现乳白色再捞起来。再次放入炒锅,倒一点之前泡好的茶水,翻炒至熟,就可以出锅了。”
牛阿姨讲完,朝小白笑了笑,“很简单。”
宫小白:“……”
等等,我脑子需要重启一下!
“对了。”牛阿姨拿筷子敲了敲碗,提醒道,“最后虾仁装盘的时候,可以将茶叶点缀其上。好看又好吃。”
宫小白深吸一口气,露出个勉强的笑,“我……先试试吧。”但不保证成功哦。
牛阿姨说,“我帮小姐把虾仁处理好。”
“不用!”宫小白挡在阿姨面前,“我要自己来。”
说了要亲手做菜给宫邪吃,就一定要亲手!每一步都自己来才叫亲手,别人哪怕帮一点忙都不算。
她可是一个有原则的姑娘。
这位有原则的姑娘撸起袖子就开始干,可是,现实总是充满残酷,滑溜溜冰凉凉的虾壳它并不好剥。
花了半个小时,才将一盘虾子剥好。
口袋里的手机响了。
她擦了擦手,点下“接听键”。
“小白,为了庆祝我放寒假了,我们去杀一局吧。”
宫小白脑门冒黑线,“没空,我现在有大事要办!”
“哼哼。”司司像是听到了好笑的笑话,不由哼笑,“你还能有什么大事儿?忙着吃呢。”
宫小白决定不跟他计较,“现在有一项非常重要的任务交给你,我觉得你能做好。”
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