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第十五章老板,你今天有私房菜么
苏小婉心下一动说道:
“适合老人小孩子的粥,适合生病的人吃的粥,适合养生人的粥,我大概会四五十种粥的做法。”
二公子瞪大了眼睛,有些吃惊的说道:
“小娘子学过厨?”
在他看来,只有学过厨专心研究过这些的人,才会做这么多种粥。
苏小婉倒是没专门去学过,只不过在现代的时候,自己的第一大爱好就是做厨。没事就喜欢自己折腾些吃的出来,看别人的视频做,自己还创新的做,都有不错的成绩,所以,这个算是她的拿手好戏。
苏小婉笑一下说道:
“家传罢了,不过现在老板也看得到,我们家成了这个样子,我就是会这些做法又有何用!”
二公子皱眉道:
“小娘子是哪里人?如若不嫌弃,你今天在我们这里做两种你拿手的给我们试一下,我要是觉得可以,我买下你的配方来做可否?”
苏小婉想了一下道:
“可以倒是可以,只是我的家人得找个地方等我。还有,老板这铺里可会卖猪头肉?”
站在一边听着的掌柜的连连摆手道:
“小娘子说笑了,我们这是什么店,怎么可能卖猪头肉!那上面全是毛,且骨头比肉还多。那是上不得台面的东西。”
苏小婉笑道:
“那是你们不会做,这样,老板,我今天做一道猪头肉给你尝尝,要是你觉得还可,那我就把这个配方卖给你。这道菜最适合下酒。你这店里要是有得卖,我敢保证,不出三天,你店门外得排队来买。”
二公子想要的是粥的做法,对苏小婉说的猪头肉不是很感兴趣,但自己想留下苏小婉来做,姑且试一下吧。
他们家的后厨本来就有个空的院子。干脆就让袁弘毅拉着板车从后门进来,带着孩子在后院玩一会儿,等着苏小婉做粥。
苏小婉的主要目的还不只是做粥。所以,一边吩咐人去准备粥的材料,一边也让人准备一些别的材料,只是发现这虽说是后厨,有些材料还没有以前自己的厨房里齐全。
苏小婉先把煮粥的东西准备好,开始熬粥的时候又去清理那个猪头。还好,这里的后厨的人多,苏小婉得了二公子的许可,可以让一些人帮着自己做点事。所以,那给猪头去毛的事就有人帮着做了。
而苏小婉用了一个锅,专门把自己按比例配好的料放到锅里去熬着。也不怕那两位大厨偷看。
这边的粥一会儿就熬出了香味来,而这时,正是富贵酒楼上客的时候了,外面大厅和包间都开始来了客人。
苏小婉的猪头肉一直被她盖在那个锅里煮着,走过锅边,只能闻到一种似有似无的香味。等两种粥都出锅了。苏小婉让人请来二公子亲自品尝。
二公子一尝之后大赞道:
“果然不一样,我们平常煮粥就是只放米了,煮来的味道自然没这些材料下的香。“
随后让人取来食盒,装了两盒让人送回去给夫人和老夫人吃。
“呀,好香呀!”
“老板,你今天有私房菜么?怎么这么香!”
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