115小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第14章（第1页）

这样，炸的时候，就能给肉均匀翻面，保证每一个面都炸到。

云溪把炸好的肘子，进行最后一步加工。

炒料加水，把肘子放进去，让接着炖煮。

慢慢的肘子的香味逐渐飘了出来，那个香味勾人胃口，闻着就让人胃口大开。

程四原本在房间中，看着电视，想着儿子什么时候回来，这个时候香味飘进来房间。

闻着味道，他就感觉有些受不了，他只是闻到味道，就让他有些迫不及待想要品尝一口这香味浓郁的肘子。

他本来想在房间中待着，可是随着味道源源不断的飘进来，实在有些人忍受不了，就走了出去，出去正好看到老婆王鲜花在摘菜，他对着老婆说：

“老婆子，多香的味道，还没出锅，就忍不住想要吃，那俩不知道好坏东西，还非要整一出试菜。”

王鲜花虽然也在摘菜，不过她目光，一直盯着香味飘出来的地方，看到老公走过来：

“是呢，那俩人，以为啥东西一说城里的就觉得好，我看，还不如咱们这村里的，就是什么三星米其林，比起云溪的饭，都差远了。”

程四也回应着：

“是呢，还非要闹个试菜，这新鲜词，我也是今天才知道啥叫试菜。”

“哎，儿大不由娘。”

云溪这边，油锅依然没有闲着，要做虎皮鸡爪，关键就在于炸。

让油温把卤好的鸡爪，沥干水分，捞起后，放置20分，在下油炸。

油温必须升到80到100度，鸡爪炸的时候，要放到大的漏勺中，这样，下了油锅能够很好的掌握时间，及时捞起，没有一个漏网鸡爪。

油温太高了，会把鸡爪原有的酱油色炸的更深，反而影响色泽。

这样，炸好的鸡爪，看着就蓬松肉大，凉吃，热吃，都可以。

看着捞起来色泽油亮，蓬松的鸡爪，本来已经被肉香味迷得不行的王鲜花咽着口水，说：

“呀，这鸡爪，这么好看，你说，这估计也可好吃了吧，嘿嘿。”

故意这样说说，王鲜花就是想吃了，说着从盆里拿起一个，吃了一口，就说：

“嗯，嗯，嗯，这鸡爪呀，一泯就脱骨了，软烂软烂的，劲道，香。”

程四本来不好意思，看着王鲜花从盆里拿了一个，也忍不住，咽着口水说：

“嘿嘿，云溪呀，你也吃，这忙的一上午了，怪累的。”

边说边拿着一个，也吃了起来。

云溪笑着说：

“没事，叔，你们吃吧，这鸡爪凉热都能吃。”

吃完鸡爪的王鲜花，开始准备酿香菇的准备工作了。

香菇是新鲜的，选的香菇都是肉厚，肥大，把蒂去掉，焯水后，加入云溪提前调好的馅料。

鱼肉和猪肉糜一起的馅料加入香菇里。

不一会，就弄完了，王鲜花干活也是一把好手。

酿好的香菇，油炸定型，这样不易散开，肉糜和香菇的互相融合，圆圆的，像丸子一样的小球，没有一个散开的。

这时，就听到门外传来一声：

这个宿主她不对劲  我凭破案扬名大理寺  这个太子我见过  無法言說的關係（1V3 雙胞胎 nph）  抹青（gl）  兄长（骨科）  真千金被赶出门，豪门大佬掐腰宠  遭悔婚当天，和豪门继承人扯证了  [穿书同人] 快穿之炮灰不走剧情  [nph]此生无拘  OO恋，百合中的百合  直播摆摊，我火了  致命偏爱  听说我们结婚了  重回八零：别慌，改造全家致富强  朕在现代C位破财当首富  逃婚后嫁给大佬[年代]  拯救系统：逃荒宿主你冷静点  这个王妃有点不简单  解脱（年上，1V1，H）