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第5章（第2页）

夏初想起来to想开微博的事，打开微博给微博小秘书发了条私信：

你好，我是tohdleston的翻译，他想要开通新浪微博。

这是一家不大的重庆火锅店。

深棕色的格棂顶与明清风格的仿古红木雕花桌椅显得并不明亮，镂空红木工笔梅花的羊皮纸吊灯发着昏黄的光。

“darlg，这里很漂亮。”他的音色实在迷人。

在酒店见过接待人员后，夏初告诉to中午会和肖辰出去吃重庆火锅。没想到to对火锅表现出极大的兴趣，扔下ke和john和她出来了。

和这家店复古雅致的风格不同的是，店里人声鼎沸。

重庆火锅是不分季节的，在炎热的夏季同样生意火爆。

这家店是夏初几年前偶然发现的，初进入时她还以为自己到了重庆，不管是那巴蜀风情的店铺摆设，色泽艳丽热气蒸腾的九宫格火锅，还是觥筹交错汗流浃背的吃客们都太像山城了。

重庆火锅通常不是外国人的饮食选择，老板娘忍不住多看了几眼，没想到看见了站在to旁边的夏初，连忙起身唤了她一声。

夏初听见声音转身就看见正冲她走来的老板娘：“琴姐！”

琴姐是个典型爽朗泼辣的重庆女人。夏初经常来这家店，和她很熟。

“回国了？来，我给你安排个包厢。”边说边领着夏初往里走。

“早上九点半下的飞机，直接就奔这来了。”她估计to不吃黄喉毛肚，又说：“牛羊肉多上点，其他的按以前的来就行。”

“行，你们先坐会。”琴姐招呼他们坐下，转身走去厨房。

八角黄铜锅被分成了九宫格样式，诱人的红汤在里面不停翻滚着。

重庆火锅发源于江边，由小商贩挑担沿街叫卖，江边工人直接围担受用。

来自四川汉源的花椒与重庆朝天红的惊艳相逢，甘孜牛油与大量姜末带来的辛香诱人，成就了这一锅油而不腻、辣而不燥的艳丽红汤。正是这麻辣鲜香的特殊口感使之风靡了大半个中国。

夏初拿起一碗自己独门秘制的香油蒜泥小料摆在to面前：“蘸这个酱吃。”

吃重庆火锅最地道的还是要蘸香油蒜泥，而配料和比例的多种选择，也更好的照顾到每个人的口感，像她，就会用香油打底配蒜泥、蚝油、香菇酱、花生碎、葱花香菜。

她把牛羊肉和青菜摆到to那边，“每个格子烫不同的食材，不会串味。”

夏初夹起一片毛肚在色泽艳丽的红汤中汆烫15秒，蘸了一点香油蒜泥送进口中。

太好吃了！

红汤的麻、辣、香和毛肚的爽脆同时在嘴里迸发！

她一抬头，看见to艰难的拿着筷子将牛肉放进嘴里。

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