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第122章(第1页)

“嗯……先别管阿诚的用词了……”似乎渐渐恢复正常的阿诚,对黎锦说道,“将军觉得,这饺子、或者说这顿饭,吃起来的感觉怎么样?中意吗?”

口感绝佳的饺子皮之下,是非常紧实又很多汁的肉馅。

可能是因为,与肉泥状的鸡胸脯肉、与肉粒状的梅花猪肉,搭配起来特别合适的这一点有关吧?

在黎锦的感受中,这饺子的馅料,不仅柔腻爽滑有嚼头,而且还因为与本身含有一定肥肉的梅花肉搭配,吃起来格外滋润香醇。

爽滑的饺子皮,包着格外鲜美、多汁又有弹性的鸳鸯肉馅,自然相得益彰。这饺子吃起来的感觉,简直让人感到是一种极佳的享受。

肉馅的调料,是黎锦调配出来的。

由于加了姜末,吃起来微微有些辛辣的感觉。

但这辛辣的味道非常淡薄,似有似无,不用心去品尝的话,就感觉不到这种味道的存在。

可是,这种辛辣味,本身虽然没有存在感,却可以让肉馅的味道变得更鲜美清爽。

在这里,葱花起到的作用,也是与姜末差不多的。

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葱花加入馅料之后,那作为“五荤”之一、做熟时常常会出现的浑浊怪味,一点也没有展现出来,只是将独特的葱香,均匀地分布在了肉馅之中。

由西红柿做成的饺子汤,也是非常美妙的搭配。

汤是用完全粉碎的西红柿果泥做成的。

鲜红的果肉,散布、沉浮在汤里的状态,看起来十分美观,而且,酸甜的香气也十分诱人。

因为里面煮了饺子的关系,所以有一部分面粉也融化在汤中,让原本普通的西红柿汤自带了“勾芡”一般的浓稠效果。

吃饺子的间隙中,舀起一勺汤送入嘴里,也会觉得开胃的酸味,令人唇齿留香。

这淡淡的微酸味道,刚好能中和纯肉馅饺子难免存在的油腻感,而让饺子吃起来更有清爽的感觉。

而且,这西红柿做成的饺子汤,不只是酸得清爽开胃,还带着一股若有若无的清甜味道。

有些品种好、生长得也成熟的西红柿,就是这样的。

本应是单纯的酸味,但实际上却总是带着一种水果一般的独特甜味,甚至令人想起夏日中新鲜草莓的味道。

非常幸运的是,“紫竹小院”里生长的西红柿,正是这种具有近乎完美味道的西红柿。

“阿诚做的饺子,真是太好吃了。”黎锦一口气吃了两大碗又半碗,这才恋恋不舍地把汤匙放了下来。

等等。

两大碗又半碗?

嘴馋真是不妙。

黎锦总担忧自己迟早会变胖。

虽然,现在看来,身体暂时没有任何异状……但是,人不都是这么不知不觉间变胖的吗?

黎锦越想越觉得不安,于是放弃了在这个问题上的思考。

虽然逃避可耻又无用,但是逃避很轻松啊。

对呀,你我仙妖殊途  我在农村烧大席  前任的自我攻略  他先爱上她的  天造地设(公路,1v1)  慕生  难得圆满  重生年代,女配又被收拾了  「猎人」在鲨你的365日  你仔细听  七零之我带着房子穿书了  褰裳  七十年代随军日记  听说你暗恋我  看不见的病人(出书版)  本人已穿荒年,有事记得烧纸  夺回福运后我赢麻了  青女  买凶  攀龙引  

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