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见妹妹实在不愿意说,谢星阑也没有继续追问,这件事表面上看似就这样过去了。
谢星瑜则暗暗松了一口气,接着开始和哥哥讲述些家里的趣事儿。
两个人搀扶着福伯缓缓走向后院,刚跨过院门,一阵朗朗的读书声就传了过来。
时辰尚早,谢星阑没想到两个小的这么早就起来读书了。
见哥哥有些不解,谢星瑜解释道:“嫂子对于之前的事......有些怕了,不希望平平以后走武将路子,所以压着他们学习,不过也没有不准他们习武,你别怪她。”
谢星阑了然地点点头,对于嫂子的担忧他还是能理解的,不过没想到她竟然还会允许孩子们习武。
走到书房外悄悄地看了一眼跟着先生摇头晃脑读书的两小只,可爱极了!
两个小的今年已经八岁了,应该也不记得他了吧!
从平平的样貌中隐约可以看出哥哥的影子,那个天才少年将军,安安反而长得比较像嫂子。
谢星阑唇角微微上扬,眼里满是笑意,并没有上前打扰两个人读书的意思。
时间还来得及,此行回京述职应该还能待一段时间,不差这一会儿。
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今天的青山村注定和以往不同。
昨晚吃过了林菀做的两道菜后,林家人都惊为天人,没想到看起来臭不可闻的猪下水竟然能这么好吃!
昨晚的两盘菜愣是被吃的干干净净,连盘子都跟洗过了一样。
对于今天菀菀说要做的卤味,心里更是期待不已。
看着在门口磨磨蹭蹭就是不去地里干活的二儿子,奶奶抄起扫把就丢了过去,在地上溅起一片灰尘。
“搁这儿磨什么洋工呢!你爹和你三弟都出门半天了,还不赶紧去地里干活!”
“得嘞!”哪儿有半天啊,不过才走了一小会儿。不过娘都发话了,林老二扛起锄头就走,反正现在也还没做好,就算在家里也吃不上。
想到昨晚的菜,林老二没忍住砸吧砸吧嘴,“真好吃啊!”
卤味其实很好做,唯一的难点其实就是调味儿了,不过林菀在现代当up主的时候,和很多店老板都取过经,算是颇有心得。
她将买来的香料称好重量装到一个纱布袋子里,这才放到锅中,方便煮好味儿后拿出来。
香料有野生花椒、丁香、草果、砂仁、豆蔻、香茅草、山奈等等,这里面有一部分是草药,还是特意从药铺里面买回来的。
不得不说,这一点香料的价钱真是贵啊,林菀付账的时候都有些肉疼,好在这些卤汁还可以重复使用。
她在卤汤锅里加清水,大火烧开转小火,接着熬制半个时辰左右,香味儿开始慢慢溢出来了。
林菀又将打来的酱油倒了进去,接着放了些黄酒、盐巴和白糖。
其实放一些味精之类的会更香,但是这个朝代没有,她倒是也会做,就是过程有一点麻烦。
不过以后也可以用这个来挣点小钱,想来做酒楼的应该都需要吧!
帮忙打下手的林奶奶闻到这股勾人的香气,不禁深深嗅了一口,口内唾液瞬间泛滥。
她没想到自己这么大年纪了竟然还会这么馋,一时老脸微红,好在菀菀还在忙,没有注意到这一幕。
不过就她现在闻到的这个味道来说,做出来的绝对不会难吃,想来菀菀说的可以挣钱的事应该靠谱,林奶奶不禁对成品充满期待。
其实就算林菀看到了也不会说什么,现代人都没办法抗拒卤味的诱惑,更何况是没有吃过的古代人呢!
接着就见林菀另起一个锅烧热水,将猪下水放到锅里加葱姜煮一刻钟,不宜过熟,以防鲜香味流失,去除血腥味后用清水洗干净。
然后将其下放到卤汤锅中,又加了一些调味料,转成小火开始慢炖。
很快,水咕噜噜地烧开了,香味儿开始弥漫在整个林家,并随着晨风朝外飘散,吹向整个青山村。
林菀尝试了一口汤,满意地点点头,在缺少材料的情况下,没想到味道竟然还不错。
住在隔壁的胡婶子家第一个遭殃。
胡婶子本来正在家里洗衣服,就有一股诱人的香气若隐若现地出现在鼻尖。
开始还可以忍受,结果味道越来越香,实在是勾人的很。
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