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第33章 虾之大一锅煮不下(第1页)

“这叫做赤魟(通红)。”

陈锋没有让陈昊用力拉鱼线。

换做是一般的家庭丝线,这样拉,很容易拉断。

“不能用蛮力,容易把线拉断,先顺着鱼游动方向转,慢慢拉。”

赤魟身体平扁,体盘大、呈亚圆形,宽大于长。

长相类似锅盖,长长的鱼尾有倒钩,钩里有毒,是它唯一的武器。

它的肉味不错,肝嫩而不腥,皮厚实,含丰富的胶质,水发后烹制成“大扒鱼皮”,味道鲜美,是席上的珍品。

赤魟主要分布于日本南部,朝鲜西南部、中国南海和东海海域。

渤海也有,等污染加大,这玩意就没了。

扭断赤魟的尾巴,把半米长的赤魟放进桶里,鱼桶就几乎什么都放不下了。

“大哥,我先把桶带回去。”

陈昊无比积极主动地说道。

“行,给我留下装蛏子的桶,我要做鱼饵。”

陈锋继续钓。

陈昊提着桶就跑,恨不得立刻飞回去,给父母亲人看看他们的收获。

陈锋这次运气不太好,上来的是一只渤海对虾。

“来一只也不够吃啊。”

渤海对虾又叫做东方对虾,是对虾属中产量最高的品种之一,仅分布于中国沿海,主要产于渤海。

这种虾个大体肥,一只对虾长十几厘米,甚至可以长到二十几厘米。

9月——10月,正是对虾成熟的季节。

“算了,正好给小丫头烤着吃,给她补一补。”

对虾营养很丰富,高蛋白、低脂肪,富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。。

而且这只对虾足够大,足足二十厘米,将近一两重。

他再次下钩。

等了一分钟不到,又是一只对虾。

“难道撞到对虾窝了?”

陈锋莫名想起了自己在四九城吃的烧泥鳅。

不过对虾比泥鳅更好吃,不仅肉更多,没有骨头,而且口感更好。

唯一的麻烦是傻柱不在,想要做好吃的绝美味道,技术难度高。

“看来,有空需要和傻柱学习烹饪。”

这年头,拜师不是简单的事。

以傻柱这种性格,很可能把这件事看得很重。

陈锋决定跟他交换。

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