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回来以后,师承颜看自己揉的面团量也还算大,果断切了一小份,做了小半碗的面条,和之前第一批做好的鱼丸一起,煮了一碗鱼丸面,上面浇上一勺热腾腾的高汤,然后撒上一把葱花,香味扑鼻。
恩作为厨师,为了食客着想,第一次制作的食物当然要自己先品尝一下,这绝对不是因为他有点饿了。
加入了调过味的高汤之后,不管是面还是鱼丸在鲜味上有了新的升华,吃起来口感比单独吃要好上不知道多少,总之师承颜对于这个味道还是十分喜欢的。
不过本身他做的量也不大,只有一小碗,所以很快就解决掉,开始进行最后的收尾。
在酱汁中泡了一段时间的凤爪颜色看着深了不少,师承颜把它们从酱汁中捞了出来,重新进行了摆盘,然后再次上锅蒸二十分钟就好。
面条也下锅煮熟,分装在九个小碗中,一碗差不多两筷子的量,再放入两颗鱼丸,撒上一把葱花,只要最后浇上一勺高汤就好。
清炖蟹粉狮子头直接把火关到最小。
这个时候师承颜把山药简单滤水,裹上淀粉下锅炸熟。
这个时候凤爪成功出笼、狮子头关火摆盘、鱼丸面上的高汤也分别浇入碗中,师承颜最后再熬糖做好拔丝山药,成功在距离比赛还有四十分钟结束的时候,成为了一个把四道菜都做好的选手。
这个时候,四道菜都是最佳状态。
师承颜不敢耽搁,赶紧让工作人员把菜端进去,主要是因为拔丝山药不能放,一放可能就不好拔丝了,那还叫个什么拔丝山药。
菜出了,师承颜彻底放松了下来,开始慢悠悠的收拾厨房。
和他的不紧不慢相比,其他选手却因为他的提前“交卷”而变得紧迫了不少,特别是他直接的对手姜鹤于,这个时候甚至稍微已经有些手忙脚乱。
他刚刚尝试拔丝山药的时候翻了一次车,现在正是急躁的时候,又赶上师承颜这边结束,自然是很难绷住。
本身姜鹤于的心态其实没有这么差的,不然他也不可能一直排名都在师承颜的前面,但是也正是因为这个原因,所以在抽到师承颜的时候,他的第一反应也是放松,甚至是开心,因为师承颜的排名一直没有特别的高。
但是,正是这个排名并不高的选手,比他更快的完成了同样的四道菜,看着还游刃有余一点也不慌的样子,这让他怎么可能不开始紧张。
这一轮可是二选一。
不过紧张对于他现在的局面并没有任何的帮助,甚至会起到完全相反的作用就是。
师承颜对自己的对手还是有些关心的,把料理台收拾好之后也转头看了几眼姜鹤于,发现他那边渐渐开始没了章法后,虽然脸上没有表现出来,心中还是小小的松了口气的。
现在就看成品了。
目前来看,赢面还是有一些的。
虽然这一轮是1v1,但是评委依然还是给每位选手都进行了精准的打分,师承颜猜测,就算是赢了的选手,这个分数在接下的比赛中同样也是计入排名的。
所以哪怕是在这一轮抽中的对手能够很轻松的被打败,依然是要全力以赴的,否者这一轮就算赢下了对手,之后的评分依然会受到影响。
说到底,这个比赛的花样虽多,本质上所比的其实就一项,那就是选手多维度的综合实力。
会的越多越精的,失分越少,最终的分数排名也就越高越不容易被淘汰。
最终师承颜带着9452分的成绩离开了录制间。
他是第一组选手,也是第一个出来的选手,这个成绩他也没办法判断在这一轮中是好是坏,因为没有参照。
但是师承颜并不担心,因为他目前对评委打分的标准一也有些猜测,再结合以往的经验,这个评分应该是比较高的。
事实也确实是如此,很快第一批选手陆陆续续的全部提交了成品。
漫长的等待过后,评分一一呈现在大屏幕上。
师承颜牢牢的占据了第一的位置不说,还把第二给甩下去2分,而作为他对手的姜鹤于更是因为发挥失常,连九十分都没拿到,已经注定淘汰组了。
至于最终会不会被淘汰,那就只能听天由命,看其他被淘汰选手的发挥情况了。
看着陆续出来的选手中大半神色都不太好,师承颜还是很庆幸自己成功把握住了自己的命运,而不是像姜鹤于现在一样,只能指望剩下的其他选手发挥更差。
而且不得不说,胜利的感觉还是一如既往的令人喜悦!
因为在台上吃过了,所以其他七位选手去吃饭的师承颜没去。
他在看自己的个人面板。
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