手机浏览器扫描二维码访问
41五香茶叶蛋
叶缓归今天晚上买的是白切鸡和卤牛肉,素菜是凉拌的山蕨菜。三道菜干干净净的装在油纸包里,叶缓归还去酒馆里面打包了一大包米饭。
他给谭渡之盛了一碗米饭“快吃吧!饿坏了吧!”
谭渡之静静的等叶缓归盛好了饭坐下之后才拿起筷子,两人同时夹起了一块卤牛肉。
叶缓归“我开吃啦!”
下一刻,他和谭渡之两双双变了脸色“好……咸……”
两人扒了好几口饭才咽下了卤牛肉,叶缓归心有余悸的看着卤牛肉“这家店的盐难道不要钱吗?怎么能咸成这样?!”
谭渡之道“嗯。”
叶缓归将卤牛肉的荷叶包收起来“今天不吃了,明天我给加工一下再吃。”要是按照这种口味吃,今晚他们别想睡了,一整晚就想着喝水了。
幸亏白斩鸡和凉拌山蕨菜还能吃,虽然鸡有点老有点柴,山蕨菜微微有点咸,但是好歹把这顿饭给对付过去了。
叶缓归觉得有点对不起谭渡之“还说请你吃大餐的,没想到……不是这么美味。”
谭渡之倒是很淡定“没事,你又不知情。而且你能请我吃东西,我应该感谢。”
叶缓归嘿嘿的笑着挠挠头“那……我们收拾收拾准备去玩耍吧?啊,对了,等我一下,我煮一锅茶叶蛋。”
谭渡之今晚的饭量没有平时大,估计没吃饱。叶缓归想着他今天买了不少鸡蛋,可以煮一点茶叶蛋泡着,等他们溜达完了回来,可以吃几个垫垫肚子。
谭渡之很有耐心“不着急。”
叶缓归买的鸡蛋大部分很干净,只有小部分上沾了污脏。他将这些污脏的鸡蛋捡出来放在了木盆中注入了清水。稍稍泡了一会儿后,他取出刷锅专用的丝瓜瓤将蛋壳洗刷刷了一遍。
清洗好的鸡蛋颜色深浅不一,它们湿漉漉的躺在筲箕中等着叶缓归将它们捡到锅里去煮。
叶缓归将小炉子从储物袋中取了出来,他将客房中的桌椅挪开,给炉子腾了一片安全区出来。这可是在客房中,要是处理不好着火了就麻烦了。
安放好炉子之后,叶缓归将鸡蛋放在铁锅中开始煮。谭渡之以为叶缓归要煮很长时间,却没想到叶缓归只煮了不到两炷香的时间就将锅从火上拿出来了。随即他将鸡蛋泡在了冷水中。
他取出了那口好看的砂锅,然后在砂锅中注入了小半锅的清水。
谭渡之不解的问道“不是说煮茶叶蛋吗?”怎么放着蛋不管,反而在折腾锅?
叶缓归解释道“哦,鸡蛋煮八分钟后过冷水后会特别的嫩,也会很好剥壳。我先把茶叶蛋的调味料给调好,等一会儿把鸡蛋壳敲破了浸在锅里煮十分钟,再泡一个晚上,茶叶蛋就会很好吃啦!”
一边说着,他一边往锅中注入了酱油和冰糖“酱油是增加咸味的,冰糖是调节鲜味的。再加上……香叶、八角、桂皮……小茴香……啊,小茴香和丁香都没有了……算了,有什么放什么吧。”
谭渡之就见叶缓归一边嘀咕一边翻储物袋,随着他往锅里丢到的香料越来越多,一锅清澈的水变成了黑色的料汁。
叶缓归翻了一圈之后发现他不但没有小茴香和丁香,他还没有茶叶了!这还得了?!说好的煮茶叶蛋,茶叶都没了!
这难不倒他,只见他出门一会儿,回来的时候手里就拿着一小把褐红色的茶叶了“嘿嘿,我问老板要了一把茶叶。幸亏店里有红茶,伙计说店里给客人准备的都是绿茶,这红茶还是老板给的!”
说着他将茶叶丢到了锅中,随着锅中的火慢慢的煮开,一股香辛料混着茶叶的味道弥漫过来。叶缓归坐在桌子旁边快速的捞起冷水中的鸡蛋,他将鸡蛋在桌子上磕了一下然后一滚,鸡蛋壳上就出现了蜘蛛网似的裂纹。
没一会儿,他就将鸡蛋壳都敲破了。此时炉子上的砂锅中水已经煮开了,他将鸡蛋们沿着锅边下到了锅中。
这次他煮了二十五个鸡蛋,连蛋加上水装了大半砂锅。
叶缓归拍拍手“再煮两炷香我们就可以关火出门啦!”
谭渡之以前也见过茶叶蛋,只是他吃的茶叶蛋都需要炖煮很久“不需要长时间炖煮吗?”
叶缓归笑道“那种也可以,只是我这种做法做出来的鸡蛋会更嫩一点,蛋黄也不会噎人。就是需要时间浸泡,今天晚上煮,等我们回来的时候,鸡蛋和白水蛋差不多,但是等到明天早上,料汁的味道就会浸进去啦!”
谭渡之点点头“原来如此。”
果然是隔行如隔山。
锅中的水开了之后,叶缓归将炉子里面的火跳到最小,随后盖上了盖子。文火炖煮两炷香之后,他彻底的关了火“好啦~走吧!”
谭渡之又穿上了斗篷,由叶缓归推着出了门。出客栈的时候,店老板正坐在柜台后面笑嘻嘻的“客人在煮茶叶蛋?”
叶缓归笑道“是呀!不过你放心,房间里面现在没有明火了。”
全才隐婿赵磊林清雅 [综英美]身在曹营心在汉 穿书后我渣错了人 恋上刁蛮女上司张小凡苏西子 小例外 我真的是个人类! 上门霸婿林凡陈雪 温柔沉沦 我的审美与世界格格不入 原来你是这样的宋医生 小妻乖乖让我宠 我真想培养大魔头 秋名山车神重生了 烟灰系美男 绿腰 快穿反派他又软又甜 源家家主不想转世禅院 我行让我来[电竞] 穿成罪臣之妻的对照组 不做替身
伊诺作为准新娘,即将嫁入豪门,却因为一场蓄意迫害,与陌生男人欢度一夜,事后事情曝光,她被抛弃,远走他国,七年后,她带着IQ超高的儿子归来,萌宝一心想给她做媒,凡是长得帅,有钱,素质高的,他都不放过这不,前男友,现任上司全被她的宝贝儿子招惹来了,一个愿为她赴汤蹈火,一个可给她如画江山,他们到底谁才能入宝贝儿子的法眼呢,谁又是他的亲生爹地呢?...
一个武技横行,魔法飘飞的世界,一次倒霉的机会,被车撞倒的林枫,穿越来到了这样一个充满传奇色彩的,战气和魔法并行的世界,附身到一个刚刚身死的将军之子上。看林枫如何凭借着妖孽般的头脑,过人的战气,魔法天赋,纵横于天地间,面临即将支离破碎的将军世家,他将如何将其带往巅峰。林枫的理想,就是将流氓这个职业,进行到底,将其发扬光大。quot...
眼眶再次湿润,毅惜梦长长的叹了一口气,心想着现在已是这种结局,自己用前半生的青春来爱一个人,后半生的青春来寻找这个人,而现在,只能傻傻的孤家寡人一个,放弃了自己的青春,放弃了自己的嗜好,更放弃了自己的脾性。这么多年来,自己完全成了黄一华的影子,自己从未像其他的23岁那般的女生一样,放肆的大笑过,撒娇的哭泣过,帅气的无悔过。...
南明冥帝遭遇暗算重生于同名同性的方天身上,但谁知道方天居然是出名的废物赘婿。从此,方天一改之前废物模样,张狂至极,无人敢惹。...
她,一个现代女混混,竟然穿越到古代,还成了个丑傻女,好得很!拿了我的给我还回来,吃了我的给我吐出来!说我是丑傻女?老娘就要好好恢复容貌并干出一番事业!说我没男人娶?这不天上掉下来一个吗?说我有极品哥嫂?不急不急,慢慢收拾就好。什么?你说我见到的那个男人是王爷?某女大手一挥从此以后,拼尽所有助你复仇,夺回应属于你的一切,以爱为名,以命为注,步步为营,凤临九天!Tags农女成凤,步步为营钰玲珑...
...