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第49章(第1页)

林将山自然是听夫郎的,弯腰将所有东西都提到了手里,不让夫郎费一点力气。

叶溪乐的轻松,走在自家相公的边儿上,掰着手指头给他算今日的花销。

「鸡苗鸭苗花销大了些,但后面养大了便回本了,能捡蛋吃还能杀来吃肉,多的便拿到这镇上来卖,怕是一只能卖个三四十文。」

「猪崽子我是没看上的,瞧着不好养活,回头去村里问问谁家有新下的猪崽,说不定还能比这镇上的便宜上些。」

「今儿我没割肉,只买了块儿猪肝子回去,做出来也是好吃的。」

「盐巴比前些日子涨了两文,说是内河府那边儿泛了水,耽误了采盐,咱们这儿边就涨价了,但还好涨的不多,我便先买了些应付一段时日,回去用来腌咸菜也是够使的。」

林将山静静的听着夫郎的嘀咕,嘴角一直带着浅浅的笑,「那夫郎买了多少盐巴?」

叶溪道:「两斤,就这样还比上次多费了八文钱。」

林将山挑眉问他:「两斤可够?」会不会太少了些,现在他们可是有两个人了。

叶溪看他:「那夫君以前都是买多少的?」

林将山老实回道:「我之前都是一次来买上个五六斤。」

叶溪微微张大唇,不解道:「你之前可是只有一个人,买这么多盐巴作何使?」要知道他们叶家四口人,半年也不过三四斤盐。

林将山抿起嘴角道:「不知为什么盐巴用的快,没多久时间盐巴罐子便见了底,每回来镇上都得打上些。」

又看了看自家夫郎,「盐铺的老板还曾问过我,是不是做酒馆生意的,问我为何跟酒楼采买的人一样拿这般多的盐。」

叶溪扶着额头觉得头疼,自家相公不知道在盐巴上面白白花销了多少银钱,怪不得他做的阉鸡咸鱼那般齁咸,全是盐巴当不要钱的使。

他警告道:「你以后离家里的盐罐子远些!」

第29章这里是山秀村

两人舍不得在镇上花钱吃晌午饭,就在出楼门子的时候买了四个包子垫垫肚子,林将山疼夫郎,给叶溪买了两个大葱猪肉馅儿的,自己则是吃了两个白菜馅儿的。

叶溪自是舍不得一个人吃荤的,又抢过林将山手里的油纸,给他换了一个大葱猪肉的包子。

「咱俩谁也别苛待了嘴才是。」

林将山知道夫郎心里疼他,于是接过后吃了起来,两个人吃着包子走在回家的道上。

山秀村比旁的村子都远些,走了一个多时辰,叶溪和林将山才回到半山腰的院子里。

到家后,叶溪就赶紧将背篼里的鸡苗鸭苗放到院子里,又从灶房里抓了一把米出来撒给它们。

颠簸了一上午,鸡苗鸭苗都有些焉儿了,现下喂过食后精神好了些,叶溪又捡了个磕缺碗沿的土陶碗出来,盛了一碗水给它们喝。

等喂过水后便将它们散放在院子里,墙根下多的是杂草野菜,仍由着它们去啄就是了。

「家里的鸡舍你看建在哪儿合适?」林将山问道。

叶溪想了想,还是建在后院儿好些,若是在院子里怕是会有臭气,建在院儿外边又怕林子里的走兽来拖家禽。

林将山听了便绕去了后院儿,柴房有道小门,开了就能到院子后面,当初这院子是挨着山壁建的,离山壁之间仅有五六米远,现在觉着拿来建鸡舍再合适不过,两侧用砖墙篱笆一封,便是牢固紧实的。

叶溪也觉得位置好,柴房左侧就能腾出位置来修猪圈了。

说修便修,林将山就提上柴刀去竹林子里砍竹子去了,估摸着要四根左右才够,便砍了四根成年的竹子回来。

坐在院儿里用柴刀劈了,篾成竹细条,待会儿能用来编篱笆门。

叶溪也不闲着,要将今日买的猪板油收拾出来,将猪板油在案板上切成均匀的小块儿,铁锅里羼了半锅的水,冷水下猪板油,大火烧开后,便要迅速将猪板油捞出来,这是洗猪板油的脏东西,不能在里面煮太久,否则油就会跑的更多出来,浪费了猪油。

农家人总是事事都要俭省的。

又换了两遍水洗了猪板油后,猪板油表面的杂质已经洗的干净了,叶溪这才往锅里又羼了半锅的热水,将猪板油块儿扔了下去,将将没过水面,灶膛里塞了几根大柴火,用大火熬制着。

慢慢的锅里的水开始变得浓白,猪油的香味淡淡的飘散开来,等到水开始翻滚起来,便褪出灶膛里的柴火,改用小火熬着。

熬了约摸一盏茶的功夫,坐在院子里的林将山就闻到了喷香的猪油气。

叶溪用铁铲搅动着锅里的猪板油反正粘锅,浓白的水已经变得澄清发亮,油已经被熬出来了,但还得继续熬。

等院子里的林将山编好了一扇篱笆门了,灶房里的叶溪才往锅里倒了半碗白酒,是用来防腐增香的,估摸着差不多了,便将锅里的油用铁铲盛了起来,在陶罐里倒了几颗黄豆撒了两勺羹的细盐,清亮的油水便倒入了罐里,敞着盖口等着冷却下来就会变成雪白凝固的猪油膏体。

剩下的猪板油还没完全熬干呢,得用小火继续熬着,锅底慢慢就会溢出一些偏黄亮的油水,等着猪板油块儿被熬的发干起小沫,锅里的油也开始冒着密集的气泡,这会儿用筷子夹一块儿起来,焦干的口感就证明这油算是练完了。

这一大碗的油得单独放置,用来炒菜。

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