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林将山问李习:「多久起屋到时候言语一声,需要使力的我们自是帮你一把。」
叶山点头:「以后便是乡邻友里了,有什么不好知会的。」
李习有些感动,自己分家后来了山秀村,叶家和林家帮了自己不少,便是他亲爹亲娘阿弟大哥也是对他丝毫没有过问的。
「行,两位大哥拿我当兄弟看,我自然是不和你们见外的,若有需要帮衬的,我就厚着脸来找你们了。」
林将山笑道:「你是个心眼儿实在的,宰猪卖肉辛苦的紧,如今也好歹是要起屋成家了。」
三人一块儿说了会儿话,叶溪便叫道开饭了,在堂屋摆桌子。
夜晚的雪还在飘,山里气温骤降,小院儿的堂屋里烧着暖炕,一群人围坐在饭桌前,吃着香喷喷的饭菜。
叶溪做了道红烧五花肉,又用猪大肠干煸了辣椒,萝卜炖排骨,用香菇胡萝卜裹了瘦肉然后香煎成酥脆丸子,最后还用泡菜坛子里的酸豆角炒了肉末,特意用来下饭的。
一桌子饭菜吃的人停也停不下来,每个人嘴都是油汪汪的,自家个儿养的猪就是油水足。
嬉闹了半个多时辰,叶山便带着李然回去了,厘哥儿和李习也是不打搅了,明儿还要起来忙活呢。
人走后,小院儿安静了下来,叶溪擦洗完灶台从灶房出来,林将山将宰的肉搬进缸子里存着去。
叶溪瞧见了那满满一缸子肉心里就有种欢喜,是家有馀粮的踏实,笑道:「这么多的肉过年便是顿顿吃肉也是吃不完的,明儿用盐和香料码了,能囤起来放到明年去吃。」
林将山点头:「夫郎喂猪辛苦了,咱才有这般多的肉吃。」
从猪崽子喂成肥猪,不是一两天的事儿,得是一天三顿,顿顿不落的熬猪食铡猪草,还要清理猪圈,是个磨人的功夫。
叶溪笑:「难道还有白吃的猪肉不成,山上倒是有长了獠牙的野猪,可又有谁能猎一头回去,还不是要自己勤快辛劳一番才有香喷喷的猪肉吃,明年咱再养两头,把鸡鸭多喂些,旁边的那个荒地能再垦些出来,到时候你围个篱笆,把鸡鸭散放进去,这样能省些事儿呢。」
林将山笑他:「现下正是猫冬过年的时候呢,你就开始规计这么明年的营生了,还是跟相公我一块儿去屋里暖缓和和的睡觉才是。」
叶溪打了个呵欠,「是得早睡,明儿个腌肉呢。」
小院儿的灯熄了,山秀村沉浸在夜色中,任由大雪飘零覆盖着万物。
*
今日便是除夕了,叶溪要紧着将家里的年货吃食备上,小两口大早上就开始忙活了起来。
林将山将家里的瓶罐都挪了出来擦洗,房檐地面儿都要洒扫扬尘,这是过年前的礼节,叫作扫尘,寓意着干干净净的迈入明年,祈求和顺。
叶溪在院儿里用香料腌肉灌肠呢,留着明年一整年吃。
「相公,打扫完了,可是要贴对联和窗花了,浆糊我熬好了,搁在灶台上的。」
林将山是个干活细致的,将屋檐扫的干干净净,窗户几明,透亮着呢,瞧着让人心情愉悦。
他拿起对联和窗花,都是在集上买的,村里人会写字的少,都要去集上买,会写字的先生便是大手一挥,不到一眨眼的功夫就写好了一副对联,要收十文钱的,不识字的乡户人瞧在眼里,就会偷偷说会读书人就是好,这银钱就是好挣,饶是觉得有些贵了,也只有掏钱买,让自个儿写,是无论如何都写不出来的。
「今年在对联的字儿不错,虽我是不懂的,但看起来龙飞凤舞,有劲道。」林将山展着对联细看着。
叶溪用竹筒灌着腊肠,回道:「是镇上一个摆摊的学子写的,好像就是青福村私塾里的,家境贫寒,所以来集上摆摊卖字儿呢,我瞧着比旁的都写的好,便买了两对。」
窗花是叶溪自己个儿剪的,剪的福禄安康,年年有馀,如意吉祥,他也就会些简单花样子,若是太复杂的,还是要看村里那些上了年岁的婶婶们,一把剪刀一张红纸,翻来叠去,剪出来可精美了。
林将山将对联和窗花挨着贴在门边和窗户上,又去院门儿口挂灯笼去,今年是他们成亲后的第一个年岁,自然是该好好过个除夕的。
于是又在院门儿口挂了两个画着福字的大红灯笼。
「家里宰猪的猪头,我看褪了毛煮熟后摆在堂屋桌上祭你阿爹阿娘可好?」叶溪瞧着盆里的猪头道。
林将山嗯了一声,「我娶了好夫郎,日子过起来了,是该供奉点好的给我阿爹阿娘,让他们保佑我们这日子越来越顺遂。」
叶溪便去灶房里开始炸年货了,今晚的年夜饭是不能马虎的,得周全,有鱼有肉,吃完得剩下一桌子才能保佑明年吃食皆有剩馀。
叶溪剁了一整盆的肉馅儿,拿来夯肉丸子,又将腌的鱼裹了淀粉汁拿来炸,鸡鸭也是不能少的。
林将山在院儿里杀了两只鸡鸭,拔的光.溜溜的提进灶房来,叶溪笑道:「待会儿拿来裹着面粉炸了,皮儿都是脆的才好吃呢,剩下的就拿来焯了水凉拌着吃。」
灶房的油烟不断,叶溪从晌午便在灶房忙活,这是他成亲以来自己当家过的第一个年,以前全是他阿娘张罗着,他在旁边搭把手,如今家里过年的东西吃食都要他来安排。
天麻麻黑的时候,灶房已经炸好了几盆的肉丸子,鱼,还有鸡鸭肉块儿,此外还有一盘子拔丝地瓜呢,用了足足的饴糖熬出来的,拉出的丝儿千丝万缕,晶莹剔透,夹起一块儿就拉出丝儿来。
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