手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“我在末世做美食(.shg.tw)”!
弹幕里两级分化严重,一边是没见过“蒸”这种烹饪手法的观众各种吹捧,夸赞;另一边早就见过林久久十八般武艺的人,十分淡定,甚至还有点想笑。
刘成东把鱼上锅之后,等鱼熟的这段时间没什么事,他就开始看林久久的操作。
一开始是不屑轻蔑的,但看到林久久轻轻松松把肉切得整整齐齐大小一致,各种配料处理得有条不紊时,他的眉头也开始拧起来了。
酒酿肉的做法和红烧肉很像。
先是炒肉,炒出五花肉中的油,肥肉部分才不会腻。肉炒到微微发黄的时候,就可以停下。
林久久开始往锅里加冰糖,准备走卤上色。虽然有了酱油,但光用酱油上色,肉的颜色最后呈现的是酱红。而先用糖上色,肉才会红亮,更有食欲,微甜的口感也会更丰富。
不过,这次她做的是酒酿肉,最后会用上本身带有甜味的酒酿,因此这次的冰糖给的较少。
没见过这种做法的刘成东已经开始在心里笑起来,对自己能赢把握更大了。
刘成东直播间的观众也嚷嚷起来。
【太奇葩了吧……冰糖炒肉……想象不出什么味道】
【我吃过一次甜的咕咕鸟肉,一个二星厨师自创的,那味道再也不想尝试第二次】
【我!等下!绝对!不会!吃!这个!】
【我也是……等会投票,我会直接投给刘大师】
小主播再次被质疑了,这边直播间的观众这次却一点也生气,反倒都哈哈哈起来,一片和谐。
【哈哈哈彷彿看到从前的自己】
【等下我要数他们被打脸的巴掌声,肯定特别好听!】
林久久的动作一刻不停,很快,大小均等的五花肉上都已经均匀覆盖上了一层琥珀色的糖汁,晶莹剔透的,格外好看。
林久久往锅中加入适量调料和酱油,翻炒均匀,最后倒入酒酿,盖上锅盖,中小火炖煮。
【???刚刚没看清,那个让肉快速变色的是什么?色素?】
【我想问下的是最后倒进去的清水……我好像闻到了酒味?糖炒肉之后,又用酒煮?这个主播怎么奇葩操作这么多啊?】
【确实有酒精的味道,不过我第一次觉得酒的味道这么好闻……有点期待这道菜了怎么办?】
【这个什么酒酿肉肯定很难吃,还不如直接拿这个酒参加比赛,我还有可能投那边一票】
这个时候,那边的刘成东已经打开了锅盖,把蒸鱼拿了出来。
林久久看过去,之间那条鱼除去头尾,光看身子就有成年人手臂长,对于蒸鱼来说,太大了,不容易熟,蒸久了肉又会太老。
蒸鱼吃的第一是鲜,第二是嫩。
林久久看到那条鱼白惨惨样子,就知道之前蒸之前一定没有用调料处理过,也没有用姜去腥。鲜、嫩两个忌讳都犯了,这鱼想要变得好吃很难。
刘成东不懂这些,他正严格按照古菜谱上的调制酱料。星际没有的调料,比如料酒、生抽、胡椒这些,压根不知道是什么,就直接跳过。
美女总裁的绝品高手 赖上漂亮女总裁 林天秦望书 足坛之追梦绿茵 无敌医婿 师从埼玉的赛亚人 深海求生:我的海艇能升级 林烨楚欣怡 申夫人每天都想跑路 万古最强赘婿 我从末世归来 我的治愈系精灵 林凡李云菲 苏峰库克 鲁北姚珃 战破天际 方辰萧云颜 极品败家子 传奇:我在异界卖装备 史上最强驸马爷
梁勇,作为一个瘸子赘婿,在岳母家处处受白眼,任人欺负!一次车祸,让梁勇从废物赘婿变成了极品龙婿,瞬间打脸岳父岳母,甚至一向对自己冷淡的妻子也开始变得热情了起来...
一份千万合约余安好生下孩子,救了心上人顺理成章嫁给了他,原以为可以美好结局,可惜事与愿违,结婚一年受尽白眼与委屈,还忍受丈夫出轨八百次戴在头上的绿帽子。人生最低谷遇见安城赫赫有名的韩瑾琰,附带一个小小人,一大一小对自己各种殷勤,最后还告知自己是孩子他亲妈?...
李振复在回家的途中捡到一只自称是公主的萝莉。意外成为了一片荒山的山神。作为一个山神,首要任务当然是把自己的荒山改造成一个桃源世界,然后再发展宏图大业,把周围的山脉都划分到自己的领地中增强实力才是王道。既然成了神,那就要过些神仙般的悠闲日子,没事种种田,调戏调戏萝莉。李振复小萝莉,走,叔叔带你去种田。该死的人类,我是公主,尊贵的公主。公主怎么了?我还是山神呢。赶紧的,听话,要不然今天不给你喝豆浆了。PS采菊东篱下,悠然见南山。开荒做山神,种田养萝莉。PS桃缘山神第一个群,云岚山村群号3-2-9-6-1-5-9-0-5...
十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...
甘子义穿越了,成为历史上那个生于安乐,死于忧患的清文宗。他能够给风雨飘摇的大清朝带来什么样的改变吗?如果你是七零后,你会喜欢看到这本书。你可以从中找到当年看真正历史小说的感觉如果你是八零后,你会愿意看到这本书。你可以从中感受到一个大约真实的历史氛围如果你是九零后,你一定要看看这本书。你可以明白原来现在很多影视作品都是胡扯。本书算是自娱娱人之作,在写法上和风格上都有了一点新的变化,不会有很多的YY和狗血,只有一段娓娓道来的历史传奇。QQ群是86794189。有愿意交流的,可以加入进来。...
读者交流群186961096女朋友劈腿后,倒霉男人王文阴差阳错地招惹了火辣感性的妖媚女上司,并于酒后闯进了她的生活面对金钱美女,权势的诱惑,他能否经受得起考验?能否借助和女上司的暧昧关系走出属于自己的绯色人生?...