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作坊里也是一片喜气洋洋,除了严师傅在检查糖渣,赵旸铭跟在旁边问话,钱顺、南星都一脸喜色的时不时捏几粒糖塞到嘴里。
珍儿他们一进门,南星就拿了个调羹舀了一勺糖递过来,“东家,你快尝尝,这是严师傅做出来的糖,味道真好。”
吴玲玉抢先一步抓过调羹,把糖抖回去一些,浅浅的尝了一点,也忍不住赞道:“嗯,跟外面卖的一样,就是这颜色还带着些焦黄,要是纯白的就好了。”
南星瞪大了眼睛瞅着她,纯白的糖,那得二百文钱一斤呢,就连整个棘阳县也没有几家有卖的。
严师傅跟赵旸铭到处仔细检查了一遍,确定没什么遗漏跟问题了,才过来跟珍儿回话。
“严师傅辛苦了!”珍儿道,简约娘就掏出一个荷包递过去。
严师傅高兴的结果荷包,用手捏了捏,感觉是银子,顿时心里一喜,态度也更恭敬,“这是我应该做得。”他不是签了契约的下人,跟珍儿也只是雇佣关系,是以不用用奴才来称呼自己。再者,珍儿也从来没让赵大婶、管仲他们用奴才来称呼,所以也不在乎这些。
“东家过来看,”赵旸铭引着珍儿他们往装着糖的两个陶罐看去,“这边一个是按照严师傅的法子制的糖,这边是按东家那本书上做得。两个陶罐里的糖颜色差不多,但是味道却有细微的差别,东家的方子做出来的糖味道要稍微甜一些。”
珍儿往陶罐看去,这要是不说,她完全看不出来有什么差别,还以为是同一种法子制出来的。
吴玲玉也两边都尝了尝,凝眉感受了一下,在众人的目光中开口道:“我没感觉到有差别啊。”
“我也尝过了,没感觉到啊。”南星也跟着附和。刚刚他们都尝过了,也没尝出来有什么不同。
严师傅接过赵旸铭递过来的纸,解释道:“我这个方子是之前在作坊做工的时候跟着别人学的。在作坊里,为了怕方子泄露出去,都是一个人负责一部分的,我也是在作坊了做了十几年的工才能把所有的工序都学会。而且我看过,我的工序没有问题,做出来的糖也跟外面卖的一样。东家这个方子做得糖却是是好一些,我的味蕾比较好,一些很细小的味道差别我也能感觉出来。再者,用东家的方子制糖,剩下的糖渣里面比较干净,不像用我的方子,糖渣里还带有少许糖分。”
“那是什么意思?”南星好奇的问,糖渣都是不要了的, 检查那么仔细干啥。
严师傅笑了笑,道:“糖渣里带的糖分少,就说明里面的糖分全部炸出来了。这样的话,用同样多的甘蔗制出来的糖就多一些。”
南星一脸受教的点点头,没想到里面还有这些讲究跟门道。
珍儿眼前一花,腿脚软了一下,好在简月娘一直在她身边,早手脚麻利的扶住她了,看她脸色苍白的可怕,就想劝她回去歇着。
又商量了两句以后制糖的事,珍儿才满眼发花的被简月娘给搀扶走了。
除了赵旸铭跟严师傅他们看出来珍儿的脸色不正常,南星、方海、钱顺一直围着两罐糖,嬉嬉闹闹的在笑着。
严师傅还是想不明白为什么珍儿的那张方子会好一些,扭过头又去检查了一遍。
一直到淡红色裙角消失在门口,赵旸铭才收回视线,问着旁边吴玲玉道:“珍儿生病了吗?”
“什么生病,来初癸了,肚子疼呗!”吴玲玉手里拿调羹在陶罐里扒来扒去的,没心没肺的道,“唉,这要是能制出来红糖就好了,女人来了癸水肚子疼,喝被红糖水就好了。”
察觉到一阵探究的眼神在自己身上扫来扫去的,吴玲玉手一顿,后知后觉的想起来自己刚刚说了什么话。讪讪的丢开调羹,笑的一脸的谄媚:“啊,珍儿脸色白成那样,我这心里实在是不放心,我去看看她啊。你忙,你忙。”
看着风一样消失的人,赵旸铭觉得惊奇,他其实猜错了吧,这样的人怎么会出自那样的家族?可是他每次拿这个要挟她的时候,她却又束手无策,明显他是猜对了,到底中间有什么差错呢?
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