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“想当孝子么?”徐铴道,顿时将两人从听过故事后略有些伤感的情怀中扯出来别怀疑,这种煮鹤焚琴的乌龙事徐镱是拿手
淡淡的唯美情景刹时被徐铮破坏殆粳小班有些恼怒的瞪着徐铮,道:“崇尚孝道永远不分时候,我喜欢先送给妈妈喝,我高兴,你管得着么?”
徐铮扯开个鬼脸,笑道:“我主要是怕你抢了先送给露西娜阿姨喝的嘛”
两人都被徐铮的表情逗笑,卡洛道:“看着锅里,可别煮糊了到时候凉虾成了糊虾,可是会砸了你的名头的”
“糊不了再搅几下就可以起锅”徐铮奇道:“我有什么名头?”
卡洛诧道:“你还不知道?现在下城区里你的风头可是健得很有管你叫神奇少年的,有管你叫原野之星的,连大班和小班安格尔都沾了你的光,不少的人都跑来瞧这三个卖小吃的少年对你当然是更感兴趣,甚至有夸大的已经称你为帝都的明日之星了”
“他们没这么无聊吧?”徐铮有些头大,不太喜欢这些虚名,前世那些无孔不入的记者们给他留下了不太好的印象〃常来说,一但被人关注,就会少掉很多和自由,这样有点不太妙
卡洛看着徐铮皱眉的表情,逗他道:“我以为你会很得意”
“没有人成为了别人茶余饭后淡论消遣的对象后会得意得起来”
卡洛满不在乎的耸耸肩,道:“我倒觉得无所谓,名气大是好事而且你不用烦恼,说不定过些日子人们就会因为新的目标而失去对你的兴趣了比如哪个贵族又从某个不知名的地方战个私生子出来什么的”
“消如此”徐铮嘟咙着,看锅里煮的东西火候差不多了,便去院里拖了一只清净的酒缸过来,装上清水然后拿了一只大个的筛子,把锅里煮好的东西往里倒
煮熟的米浆现在变成了糊状,倒在筛子上以后由筛底的小孔漏下去由于米糊浓稠,并不能顺利的漏过,从小孔溢出之时,溢上一点就会上筛上断落下去,遇冷水后凝结
缸上有筛子遮盖,看不到缸里的情形,只听到微微的溅水声,细细密密的小点不断的往下砸落一开始徐铮还倒得不快,等半锅的米糊都倒进去以后才加快了速度,全部倒入筛子以后用勺子在筛子里挤压,让下落的过程更快一些,免得米浆冷凝以后失去流动的特性,不再往下渗
滴落的过程很快结束,徐铮揭去酒缸上的筛子,卡洛和小班探头往里瞧去,只见一缸浅黄泛白的小小虾团儿在清水中漂着,只只大头细尾圆身子,看上去细腻柔软,表面晶莹,很是可爱
卡洛赞道:“确实看着就有食欲♀样子很讨人喜欢不过我倒觉不太像虾,倒更像一只只白白嫩嫩的蝌蚪才是真的”
徐铮看着自己第一次的成果,满意的点头,笑道:“好像是更像蝌蚪,不过叫凉蝌蚪貌似不太好听还是叫凉虾更好↑了?还有一个故事在背后做为它的取名依据的嘛”
小班瞧着凉虾肥肥白白的样子,早忍不住心痒难熬,急切的道:“这样就可以吃了?”
徐铮道:“先别急刚做出来的凉虾由于调制原料的时候放得有石灰水,必须得先漂一下,不然入口的时候可能有涩口的感觉你们等等”说着,跑到院里又拖了一口大缸进来,同样装上清水,将凉虾从头一个缸里掏出来,放进第二个缸里的清水中漂去多余的石灰水涩味如此再重复一次后,就算完成
徐铮拿了两个碗舀了八分满的两碗,找了红糖来当之化开成糖水后放到火上烧煮一会,等用勺可以将糖水拉成细线以后,才从火上取下
接着就是准备其它配料将花生捣细成碎末,要呈链,不能过火弄成粉末了然后挑了几种果脯,这次很斯文的用得是露西娜的菜刀,而不是那把双手大剑,将之切成细碎的小块备用说到这里,不得不说,帝都的果脯种类实在有些稀少,连常的葡萄干都没有§铮不禁暗自想,有机会了一定要试着做一做这种前世盛行的干果类果脯
做完这些准备工作,徐铮将红糖水勾入两只小碗中,一碗只兑入红糖水,另一碗则洒上花生粒和同种果脯细块,在两只碗里各放入一只小勺子,端到卡洛和小班面前
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