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陈馨知道杨毅还是在第三天上,铁磊两口子带着杨毅来拜访陈馨,并想知道具体的上班时间,他们好安排杨毅的生活息。
来的时候陈馨正在家里做萝卜糕,胖蛾子则在过厅的地板上爬着玩。
地板上铺了陈馨用旧毛巾编织成的厚实的地毯。软软的毛巾扎好后差不多有六七厘米的厚度,小胖子在上面滚来滚去也不怕凉着。加上暖风机呼呼的吹,本就不算太冷的天气更加的暖和了。
宋嬢嬢进门后看到陈馨在忙,赶紧洗了手去帮着切萝卜丝。铁磊则带着腼腆的杨毅坐到了软软的沙发上,半天都不敢放松自己。
“铁叔你要喝啥自己动手啊,还有小毅也是,别客气,顺便帮我看着下小胖子。”
陈馨把原来的茶几搬到了阳台上放着,留出中间的空地专门给胖蛾子玩,就是怕他不小心给撞到茶几的转角。
“蛾子,有小哥哥陪你,姨姨去给你做好吃的萝卜糕,乖乖的哦。”
捏了捏小胖子的脸,陈馨端着面盆进了厨房,不多会儿里面就传来陈馨指导宋嬢嬢做萝卜糕的声音。
萝卜糕是广东那边的名小吃,这边并不多见。宋嬢嬢也是第一次看人做萝卜糕。
陈馨没有买到新鲜的虾仁,只好用了泡发切碎的海米。
白萝卜切成丝,再将冬菇切碎和海米放一起。然后热锅翻炒腊肠丁和一点点的肥腊肉,出油后放入切碎的海米冬菇继续翻炒,最后加入萝卜丝。炒过之后会出很多的水,这时候加入盐,胡椒调味,之后关火晾凉。
粘米粉加入一丁点澄粉混合,放入晾凉的萝卜丝盆子里调匀,之后倒入饭盒中隔水蒸熟就行了。
“这个可以切片就这么吃,也可以切了之后放锅里稍微煎一下吃。吃白味的这就差不多了,要吃辣的还能弄点辣酱蘸着吃。配稀饭更好,最好的是生滚鱼片粥或者海鲜粥。”
因为没有买到新鲜的海鲜和不带刺的活鱼,加上胖蛾子也还没有正式开始吃肉,所以陈馨熬了一锅青菜骨汤稀饭。
铁磊两口子来之前是吃过了的,倒是杨毅因为正长身体,加上之前饿得很了,被宋嬢嬢严格控制少食多餐,等到肠胃适应了之后才许他放开吃饭。
看到胖小子吃得香甜,杨毅没忍住腹中叫了一声,顿时闹了个大红脸。
陈馨抿嘴微笑,出来厨房的时候手里端了一碗稀饭和一叠四片的萝卜糕。
“这个量不大,离午饭也有一阵了,小毅吃这么点不会有事。”
宋嬢嬢也知道不能太拘着孩子,所以不带犹豫的就接了过来,领着杨毅坐到旁边小桌子那里吃。原本杨毅不好意思,结果小胖子爬过来抱着他的腿站起来,要把自己手里捏着的没有煎过的萝卜糕往小哥哥嘴里塞。为了不让小胖子得逞,杨毅只好拿起盘子里的萝卜糕当着小胖子的面咬了一口,顿时小胖子乐得小米牙都露出来了。
“铁叔早上可以先去送小毅上学,宋嬢嬢来帮忙就好。我们是早点铺子,到中午十一点多就差不多可以收摊了,下午你们需要负责准备第二天的材料,铁叔要辛苦一下,早上得早点起床帮我去市场买菜。”
“这个没问题,我早上过来早一些开门,老铁买了菜回来就回家准备送小毅,然后再过来帮忙。我今天去看了铺子,里面有个冰柜,可以提前将第二天的东西做成半成品,早上就不用太赶时间。”
之前陈馨就跟宋嬢嬢说过自己的打算,她要做的早餐跟传统早餐不太一样,大部分都是半成品然后现做现卖,这就需要一个熟练度了。
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